Alt om pølsebuketter

Spiselige buketter bliver i stigende grad brugt som gaver til familie og venner. De er normalt lavet af pølse, ost og grøntsager. Håndlavede buketter anses for at være særligt værdifulde.

Hjemmelavede pølsebuketter er ikke kun originale og smukke, men også meget velsmagende. Når man vælger produkter, kan hver person nemt kontrollere deres kvalitet. Derudover kan du samle en buket selv, du kan hente præcis de produkter, der helt sikkert vil glæde fødselaren. Men hjemmelavede buketter har deres ulemper. Først og fremmest er det værd at bemærke, at ikke alle lykkes med at lave en smuk buket første gang. Derfor, før du laver din gave, skal du øve dig lidt.

Visse ingredienser bruges normalt til at lave pølsebuketter.

• Pølse. I midten af ​​hver sammensætning er der tør, ukogt røget, tørret eller halvrøget pølse. Brugen af ​​originale pølser med en usædvanlig smag tilskyndes. Velegnet til dekoration af kødsammensætninger og pålæg. Du kan købe det i butikken eller lave det selv.
• Kødprodukter. Forskellige typer kød bruges også til at skabe gaver: karbonade, skinke, bacon. De skal være i vakuumemballage af høj kvalitet.
• Ost. Perfekt til at lave pølsebuketter og oste. De kan enten være hårde eller bløde.Du kan bruge lækre oste med mug, urter og andre interessante tilsætningsstoffer.
• Grøntsager. Til at skabe buketter bruger de peberfrugter, friske agurker, cornichoner, cherrytomater og chilipeber. Sammensætninger suppleret med hvidløgshoveder ser smukke ud.
• Grønne. For at få buketten til at se friskere og smukkere ud, kan du dekorere den med persille, dild og andet grønt.
• Bær og nødder. Sådan indretning til dekoration af buketter bruges mindre ofte. De færdige sammensætninger suppleres med tranebær, tyttebær, pistacienødder, hasselnødder, mandler eller cashewnødder.
• Brød. Du kan gøre pølsebuketten mere mættende ved at bruge baguettes, croutoner og brød med hvidløg eller krydderurter.
• Alkohol. Alkoholflasker kan også placeres i midten af ​​sammensætningen. Det skal være i glas- eller metalbeholdere. For at skabe buketter er det bedst at vælge drikkevarer af høj kvalitet i smukke flasker.

Fra de materialer, der er forberedt på forhånd, kan du selv samle mange smukke buketter.

En sådan sammensætning vil være en fantastisk gave til en mand. For at oprette det skal du bruge:

• pølser med forskellig smag;
• rygeost i stænger og kugler;
• hvidløg baguette;
• peber;
• rosmarin;
• træspyd og tape;
• indpakningspapir og dekorative tape.

Trin-for-trin-processen til at skabe en pølsebuket er som følger.

• Til at begynde med skal alle produkter tørres af med servietter og omhyggeligt lægges ud på skrivebordet. Det samme skal gøres med spyddene.
• Store fødevarer kan skæres i flere stykker. I dette tilfælde vil individuelle dele af buketten ikke se for omfangsrig ud. Derefter skal alle ingredienserne på spyd.
• Yderligere skal de enkelte dele af buketten forbindes med hinanden ved hjælp af klæbebånd. Forsøg ikke at samle hele buketten på én gang. I dette tilfælde vil det straks falde fra hinanden.
• Efter at have samlet flere separate emner, skal de fastgøres sammen med klæbebånd. Buketten vil vise sig at være omfangsrig og smuk.
• Derefter kan du begynde at dekorere det. Buketten skal pakkes ind i tykt håndværkspapir, og den nederste del skal bindes med et bredt dekorativt bånd.

For at lave en sådan buket skal du bruge følgende ingredienser:

• pølser;
• hård ost og mozzarella;
• store druer;
• brødstænger;
• grønne;
• spyd, indpaknings- og bestrøget papir.

En mesterklasse om at skabe denne sammensætning består af flere faser.

• For at komme i gang skal du sætte de hårde osteterninger og ostekugler på tynde spyd.
• Det samme skal gøres med pølser. For hvert tyndt spyd skal du også sætte flere store druer på.
• Alle disse emner skal opdeles i flere bundter. Kanterne på spyddene skal pakkes ind med tape.
• Herefter kan du begynde at samle. Kød og ost "blomster" skal kombineres med kviste af rosmarin eller andre urter og brødstænger.
• Den færdige buket skal pakkes ind i bestrøget papir. Dette vil hjælpe med at forhindre, at der opstår grimme fedtpletter på hovedpakken. Dernæst skal buketten pakkes ind i indpakningspapir. Nedefra skal det bindes med et farvet bånd.

Om sommeren kan kødbuketten suppleres med masser af friske grøntsager og krydderurter. For at skabe en lys sammensætning skal du vælge følgende ingredienser:

• peberfrugt af røde, gule og orange farver;
• lys varm peber;
• røde cherrytomater;
• baguette med urter eller hvidløg;
• rygeost;
• pølser;
• friske krydderurter.

Du skal også på forhånd vælge belagt og silkepapir i passende farver, dekorative bånd og spyd. Ordningen til at skabe sådanne buketter er ret velegnet til begyndere.

• Først skal de lange pølser skæres i stykker.
• Derefter skal alle hovedingredienserne omhyggeligt sættes på spyd. Dråber juice skal straks tørres af med køkkenrulle.
• Yderligere skal alle disse emner opdeles i flere bundter, og deres kanter skal fastgøres med klæbebånd.
• Et stort ark dekorativt papir skal foldes for at danne en trekant. I midten lægges bestrøget papir foldet i to lag.
• Så kan du begynde at samle buketten. Alle hovedingredienserne er stablet på papir. Det frie rum mellem dem er fyldt med grønt.

Derefter skal de frie kanter af arkene omhyggeligt fastgøres, den nederste del af buketten skal bindes med et satinbånd.

Der er også mere komplekse buketter af pølse og ost. Det tager normalt mere tid at skabe en sådan sammensætning, men blomsterne ser meget realistiske ud i den. Før du begynder at samle buketten, skal du forberede følgende ingredienser:

• udskæringer af pølse;
• cornichoner;
• hård og røget ost;
• oliven;
• krydrede pølser;
• bacon eller skinke.

Forbered tandstikker, spyd, en skarp kniv, saks, bestrøget og indpakningspapir og en flettet kurv på forhånd. Processen med at skabe en original komposition består af flere faser.

• Det første skridt er at skære den bløde ost i tynde skiver. På dens kanter er pæne snit lavet med en kniv, hvilket skaber jævne kronblade. Fra de resulterende emner er det nødvendigt at lave voluminøse blomster. For at holde dem i form skal hver af knopperne fastgøres med en skarp tandstikker.
• Pæne roser er snoet af tynde skiver ost, pølse og bacon.
• Rygeost, agurker og pølser skæres i små stykker.
• Yderligere er alle disse dele fastgjort på korte træspyd.
• Derefter er alle emnerne samlet i en stor buket. Oliven og cornichoner er fastgjort til de skarpe kanter af nogle spyd.

Den resulterende buket er pakket ind i to lag papir. Den nederste del skal bindes med en tourniquet eller tape. Dernæst placeres emnet i en lille flettet kurv. Papirets kanter rettes forsigtigt ud. Kompositionen er lys og smuk. En kurv til en sådan gave bør vælges robust. Det er meget vigtigt at fjerne opmærksomheden på bunden og håndtaget. De skal være sikkert fastgjort og i stand til at bære tunge belastninger.

For at gøre en buket pølser smuk og sikker, skal du være opmærksom på følgende tips.

• Produkter til at skabe en sammensætning skal vælges så friske som muligt. De må ikke være for våde eller tørre.
• Maden skal dufte godt. Der kan ikke være tegn på forringelse på overfladen af ​​pølserne.
• Originale gavesammensætninger kan suppleres ikke kun med friske bær, men også med frugter. Æbler eller appelsiner er bedst til at dekorere dem.
• For at få den færdige buket til at se mere naturlig ud, kan træspyd males grønne inden brug. Den bedste måde at gøre dette på er at bruge kvalitetsmadfarver.
• Det er bedst at forberede en spiselig buket et par timer før ferien. I dette tilfælde vil han bestemt ikke have tid til at forringes eller tørre ud.
• Det er værd at arbejde på dets skabelse i tynde silikonehandsker.

For hvor nemt det er at lave en kødbuket med dine egne hænder, se næste video.