Hvorfor males æg i påsken?
Næsten alle er bekendt med sådanne delikatesser som påskekager, hytteostmuffins og farvede æg. Traditionen tro tilberedes der festmad og blandt andet tilberedes fremtidige farvestoffer skærtorsdag. Samtidig er det ikke alle, der ved, hvorfor de samme æg bliver malet på denne store dag for alle troende, og hvor denne tradition kom fra. Det er værd at bemærke, at det har dybe historiske rødder, bortset fra den religiøse kontekst.
Tradition før kristendommens opståen
Mange mennesker tror fejlagtigt, at farvning af æg er en påsketradition, der begyndte med Kristi opstandelse. Men i virkeligheden stemmer dette ikke helt overens med virkeligheden. Maleriet af disse gamle fødevareprodukter dukkede op meget tidligere end det angivne tidspunkt og repræsenterede oprindeligt ikke et symbol på nogen ferie.
Det er vigtigt at bemærke, at i de fleste folkeslags myter har ægget altid været forbundet med livets oprindelse. Det var et symbol på kilden til noget nyt. For eksempel troede man i østen, at det var ægget, der var depotet for livsformer og verdens grundlag, da kaos herskede i det. Samtidig blev hans skal opvarmet af ild, takket være hvilken Panu-væsenet til sidst blev født.
Udover, i oldtiden blev ægget opfattet som et symbol på solen, som med forårets ankomst bringer varme, lys og også glæde. Det blev præsenteret for guderne, og også præsenteret i de første dage af det nye år og som gaver til de nærmeste på deres fødselsdag. Forresten bestilte mere velstående og velhavende mennesker æg lavet af ædle metaller til sig selv.
Arkæologer og forskere var baseret på de opnåede data i stand til at bevise, at selv for 60.000 år siden blev æg malet i forskellige farver. Retfærdigvis skal det bemærkes, at de var struds. Sandt nok er formålet med sådanne manipulationer med mad endnu ikke blevet fuldstændig afklaret. Ifølge en af versionerne taler vi om nogle hedenske ritualer.
Og også bevist er det faktum, at æg blev malet, herunder de gamle egyptere, romere, persere og grækere.
I Rom begyndte traditionen med Marcus Aurelius' fødsel. Ifølge en velkendt legende, lige før fødslen af den fremtidige kejser, lagde hans mors kylling et usædvanligt æg. Dens unikhed lå i, at den var hvid, men fuldstændig dækket af røde pletter. Dette tegn blev taget som et lovende tegn, og derefter begyndte de at male hønseæg og præsentere dem som gaver.
Slaverne skabte den første krashenki, der fejrede forårets ankomst efter naturens opvågning fra en lang vintersøvn. Det er værd at bemærke, at for dem, som for hedninger, havde æggene i sig selv en særlig betydning og symboliserede livets oprindelse. I dette tilfælde tjente skallen som en ekstern barriere. Hvis vi taler om den kristne tradition, så er det værd at huske på, at de første omtaler af farvestoffer går tilbage til det 10. århundrede e.Kr. Det er angivet, at præsterne efter gudstjenesten uddelte dem til sognemændene.
Moderne versioner
I øjeblikket er farvning af æg udelukkende en påskeskik. Samtidig forsøger historikere og andre videnskabsmænd at forklare dens oprindelse ved at analysere versioner, der er direkte relateret til kristendommens dannelse. Der er tre hovedteorier, ifølge hvilke folk begyndte at lave farvestoffer.
-
Til at begynde med symboliserede ægget Herrens grav. Det er værd at huske på, at på det tidspunkt blev de døde ofte begravet i huler, hvis indgang var lukket med tunge og massive sten. Sådan så Jesu gravsted ud, og ved indgangen var der en kæmpe kampesten, der udadtil ligner et æg. Dette var ifølge nogle forskere årsagen til den særlige holdning til det beskrevne produkt og senere til påske-delikatessen.
-
Jomfru Maria underholdt den nyfødte Jesus med æg malet i forskellige farver, det vil sige, jeg brugte dem som legetøj. Denne version bekræftes af troen på, at det var de farvede kvinder, der var den lille Kristus' yndlingslegetøj.
-
Kogte æg var engang det første kursus, som blev serveret efter udgangen af fasten.
Det er ingen hemmelighed, at faste i dag ikke overholdes så strengt, som det var før, da kød, mejeriprodukter og æg ikke blev indtaget. Forudsigeligt, over en så temmelig lang periode, akkumulerede disse produkter i store mængder. Og det er ikke overraskende, da kyllingerne fortsatte med at skynde sig.
For at adskille æggene, under hensyntagen til deres friskhed, blev der tilsat farvestoffer under madlavningen, hvorfor farvestoffer allerede blev serveret på festbordet.
Hvis man dykker ned i hver af disse teorier, kan man forstå, at de alle har ret til at eksistere og på den ene eller anden måde kan påvirke dannelsen af den pågældende tradition. Nu kan man kun gætte på, hvilken af faktorerne der havde størst indflydelse. Samtidig kan vi med sikkerhed konkludere, at værdierne af farvede æg på forskellige tidspunkter kan afvige væsentligt fra hinanden.
Hvad siger Bibelen?
I første omgang er det værd at bemærke, at i kristendommen og især i ortodoksi er den beskrevne skik et symbol på nadveren. Derfor overholdes denne tradition af alle, der anser sig selv for at være troens bærere. I øvrigt, i 1200-tallets kirkelove bemærkes, at en munk, der ikke spiser et malet æg påskesøndag, kan blive straffet af abbeden. En sådan lovovertrædelse blev tolket som et forsøg, om end utilsigtet, på at sætte spørgsmålstegn ved traditionen.
Selvfølgelig, der er ingen grund til at forkaste teorier baseret på studiet af forskellige landes historie. Men samtidig kan man ikke se bort fra den bibelske udgave af, hvad traditionen er forbundet med, og hvor den stammer fra, hvilket understøtter farvestoffernes særlige betydning. Og i dette tilfælde taler vi om, at skikken er forbundet med Maria Magdalene, der som bekendt var en efterfølger af Jesus.
Efter at have lært om Kristi opstandelse besluttede hun at formidle dette budskab ikke kun til almindelige mennesker, men også til kejser Tiberius. Efter at have stået over for herskeren, i overensstemmelse med de skikke, der var gældende på det tidspunkt, måtte Maria give ham en gave. Dog havde hun på det tidspunkt intet af værdi med sig, kun et hønseæg. Det var dette, hun gav til Tiberius og fortalte nyheden om opstandelsen. Men kejseren troede ikke på kvinden og latterliggjorde endda udsagnet om, at en afdød kunne vende tilbage til livet.
Herskeren påpegede, at chancerne for at blive genopstået er de samme, da de æg, der blev præsenteret for ham, bliver røde. Det var efter disse ord fra Tiberius, at der skete et rigtigt mirakel, for foran alles øjne blev gaven i hans hænder rød. Dette blev naturligvis en grund til ikke at sætte spørgsmålstegn ved Magdalenes ord. Det menes, at det er sådan et af de lyseste symboler på både Kristi opstandelse og påskeferien optrådte.
Det er også værd at nævne skik at være sikker på at kæmpe med farvestoffer. I dag er der forskellige teorier om, hvordan denne tradition opstod, og hvorfor det er kutyme at knække æg på denne måde.
-
En slags konkurrence er et symbol på kampen mellem godt og ondt.
-
Tidligere var der forbud mod at kysse på den beskrevne helligdag, og man hilste sådan set på hinanden.
-
Fra et religiøst synspunkt hjælper det at slå æg, som repræsenterer Herrens grav, Jesus til at komme hurtigere ud af den, det vil sige at genopstå.
Hvad betyder de forskellige farver?
Selv efter kort at have studeret traditionen med at farvelægge det betragtede element i påskebordet og en integreret egenskab ved selve ferien, er det værd at bemærke, at æg af karminrød og karminrød altid har været traditionelle. Her er det værd at fokusere på to nøgleversioner af dette valg af nuancer.
-
Ved oprettelsen af de første farvestoffer blev der forudsigeligt brugt udelukkende naturlige farvestoffer, da kunstige analoger selvfølgelig simpelthen ikke eksisterede i disse dage. Og et af hovedredskaberne dengang var løgskal.
-
Det blev opfundet for at male påskeæg røde, fordi det symboliserede Jesu blod, der blev udgydt på korset for at redde mennesker.
I dag kan du se farvestoffer i forskellige nuancer. Derudover er de håndmalede og dekoreret med alskens dekorative elementer. I dette tilfælde har farverne følgende betydninger.
-
Rød - evigt liv og Frelserens blod udgydt for menneskeheden.
-
Brun er et symbol på frugtbarhed og velvære.
-
Orange er sjovt.
-
Gul er farven forbundet med Solen.
-
Blå er et tegn på himlen og englenes bolig.
-
Grøn er et symbol på sundhed og opvågnen forårsnatur.
Sammenfattende vil det være vigtigt at bemærke, at alle de beskrevne kristne traditioner ikke kun er relevante for de ortodokse. Påskeskikke overholdes også af katolikker. De maler også æg til påske og dekorerer dem med forskellige mønstre. Derudover er de populære med chokoladegodbidder, lavet i form af dette traditionelle symbol på den store ferie.