Hvordan maler man æg til påske med strålende grønt?

Påsken er en skøn let ferie, der samler hele familien ved ét bord både under fejringen og i færd med at forberede den. De integrerede egenskaber ved denne festival er lækker påskekage og elegante farvestoffer. Nogen beslutter sig for at købe dem i en butik, mens nogen selv vil lægge hånden til festbordet. Denne artikel vil være nyttig for dem, der ønsker at male påskeæg på egen hånd - og ikke bare sådan, men grønt.

Det kan se ud til, at kommercielle madfarver er bedre til at farve æg, men at bruge en naturlig ingrediens som grønt kan bestemt ikke være skadeligt for dit helbred. Det er også en mere økonomisk mulighed.

Efter at have besluttet farvestoffet, lad os se på nogle forberedende punkter:

• før kogning af æg, skal de anbringes i en beholder med varmt vand i 3 minutter eller opbevares i cirka en halv time på bordet ved stuetemperatur - takket være denne procedure vil de ikke briste;

• også de kan ikke fordøjes - til dette skal salt tilsættes under madlavningen (4 spsk. l / 1 l).

For at det kogte æg skal farve jævnt, skal du overholde følgende regler:

• du skal vaske det godt med bagepulver eller sæbe;

• affedt skallen med alkohol eller eddike;

• tilsæt lidt citronsaft eller eddike til selve farvestoffet.

Så for at male æg til påske med grønt, skal du have ved hånden:

• et sæt æg (glat, med en flad overflade, uden skade på skallen);

• en flaske grønt;

• handsker;

• en gryde i rustfrit stål (dette materiale er nemmere at rengøre fra farvestoffet).

Den klassiske måde at farve æg med grønt på består af følgende trin:

• vask kyllingæg (10 stykker);

• læg dem i en gryde og dæk dem helt med koldt vand;

• tilsæt grønne ting til beholderen (et par dråber eller hele flasken - mængden afhænger af intensiteten af ​​den farve, du vil have) og sæt den i brand;

• efter kogende vand tilsættes 1 tsk. citronsaft eller 2 spsk. l. eddike;

• kog æggene møre (ca. 10 minutter);

• dræn varmt vand;

• fyld gryden med koldt vand og afkøl de halvfærdige farvestoffer;

• fjern overskydende fugt fra afkølede æg med et papirhåndklæde eller serviet;

• gnid skallen med en klud fugtet med vegetabilsk olie.

Marmorpåskeægsmønsteret er et fantastisk print, der ser meget originalt ud og er nemt at gøre med dine egne hænder. For at gøre dette skal du bruge:

• et sæt kyllingeæg - 6 stykker;

• løgskaller (vil give en brun farve) og / eller hvidløg (vil give en gul farvetone) - 0,5-1 glas;

• vand - 500-700 ml;

• en flaske apoteksgrønt;

• et stykke gaze eller nylonstof;

• tråde (eller elastiske bånd);

• gummihandsker;

• en uemaljeret grydeske (gerne rustfrit stål eller som ikke er synd).

Efter at have samlet alle ingredienserne og dækket arbejdsfladen med folie eller andet beskyttende materiale, skal du følge instruktionerne nedenfor trin for trin (glem ikke at bære handsker under proceduren).

• Hak skallen (før selve farvningsproceduren skal den være ren og tør). Dette kan gøres enten med en saks eller med en blender (takket være denne metode vil det fremtidige mønster være klarere og mindre). Fugt et råt æg godt med vand (du behøver ikke at ryste overskydende dråber af).

• Dyp den i skalblandingenpas på ikke at efterlade huller i skallen. Der kan tilføjes papirstykker til denne blanding (kun umalede og utrykte kopier). Hun vil tilføje nuancer til det færdige print (mængden af ​​papir skal være 2-3 gange mindre end mængden af ​​løg-hvidløgsskaller).

• Tilsæt skallen til gazen og nylonskåretog pak derefter ægget tæt ind heri. Pak ægget og osteklædet ind med en tråd eller elastik, stram, og spred derefter skallen over hele overfladen af ​​skallen.

• Nu skal de svejses. Læg de indpakkede æg i en gryde, dæk dem med koldt eller stuetemperatur vand for at dække dem let, og sæt ilden på. Salt vandet lidt (for at undgå at revne skallen). Tilføj det grønne. Forskellige husmødre gør dette på forskellige måder - i begyndelsen af ​​madlavningen, når vandet endnu ikke er kogt; efter kogning, kog æggene i yderligere 10-15 minutter; et par minutter før æggene er færdigkogte (gennemsnitsforhold - 1 lille flaske til 12 æg).

• Efter kogning af æggene reduceres varmen lidt. Når de er kogt, skal du skifte vandet i gryden flere gange. Lad uåbnede halvfærdige farvestoffer stå i koldt vand i 20 minutter. Fjern dem fra stoffet og skyl under rindende vand.

• Læg æggene til tørre (for at forhindre mønsteret i at flyde, tør dem af med et køkkenrulle eller vend dem fra tid til anden, mens de tørrer). Når de er tørre, tørres de af med en svamp vædet i solsikkeolie.

Marmorfarverne er klar. Udadtil ser æggene meget elegante og festlige ud, og når du knækker dem, vil du opdage, at farvestoffet ikke er trængt ind, og det flåede æg er hvidt.

Nu ved du, hvordan man laver marmorfarver korrekt og hurtigt - æg malet på denne måde kan dekorere ethvert påskebord.

Se videoen med mesterklassen herunder.