Borddækning i forskellige stilarter: funktioner og nyttige anbefalinger

Borddækning inkluderer reglerne for arrangement og dekoration af retter, bestik på en sådan måde, at hele sammensætningen ser æstetisk tiltalende og behagelig ud. Der er mange måder at forvandle et spisested på.

Serveringsmetoder afhænger af ejerens smagspræferencer, den valgte stil og situation.

Hvis du planlægger en fest i gatsby-stil, så foretrækkes borddekoration til detaljer, der afspejler stilen fra 30'erne. De tilgængelige retter i huset i form af sovsbåde, salatskåle, bakker hjælper dig med at vælge et tema.

Borddekoration og borddækning er ikke identiske begreber. Dette tages der højde for i designet. Her kan du vise din originalitet og originalitet og vælge en af ​​de viste muligheder:

• Land kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​rustikke motiver i form af indsamlede vilde blomster i en gammel lervase. Stor betydning er knyttet til dugen, som vil passe harmonisk, hvis dens tekstur er i et lille bur eller strimmel. Træbestik og flettede kurve til bagning vil komplementere hele udseendet.

• Efterårstema Det er meget enkelt at spørge, hvis du lægger en buket af faldne gule blade på bordet, kan du også tilføje naturlige elementer fra denne sæson. Agern og knopper er perfekte til at fuldende dit look.

• Hav stil kan skabes ved at tilføje de passende attributter i form af naturlige muslingeskaller, blå tekstiler og retter med billeder af dette tema.

• Øko indebærer en kombination af enkelthed og naturlighed. Dette tema er kendetegnet ved tilstedeværelsen på bordet af alle slags grønne detaljer, lavet af naturen selv.Træfrugtkurve tilføjer originalitet.

• italiensk motiv betragtes som et eksempel på god smag. Friske blomster, store gennemsigtige vinglas er typiske her. Snacksene serveres på træbunde, som giver en særlig naturlighed til hele sammensætningen.

• Design i stil med 90'erne vil være interessant for dem, der arrangerer temafester. Her skal der forefindes voksdug med farvemønstre. Der er brugt gammelt service med talrige blomstermønstre. Gamle krystalglas eller dem med malet kant vil passe perfekt her.

I den moderne verden er stilene inden for borddækning direkte forbundet med de nye trends inden for indretning.

For at dække bordet i dette tema skal du bruge dekorationsprodukter som oliven. De er karakteristiske for den franske provins, hvorfra denne retning stammer.

Denne trend findes ofte i landsbyen med min bedstemor, da de karakteristiske træk ved denne stil er brugen af ​​en samovar, retter med et Khokhloma- eller Gzhel-mønster. Den kombinerer enkelhed og rigdom af brogede pletter. Dugen er udvalgt af bomuld med ternet mønster. Et rustikt motiv kan spores i alle detaljer, det er tilladt at tilføje en rustik stil.

I dette emne skal bordet overvejende være hvidt eller gråt. De går igen både i fade og tekstiler. Det er tilladt at bruge naturlige materialer.

Det er svært at forveksle stilen med japansk borddækning med andre, da der lægges vægt på specielt tilbehør. Retter til spisning vælges for hver person, afhængigt af hans alder og struktur. Dette er kendetegnende for japanere, der tager madritualer alvorligt.

Der lægges stor vægt på de anvendte nuancer. Det overvejende farveområde omfatter sort, rød, gul og grøn.

Dette design ser altid luksuriøst ud, hvilket understreger de høje omkostninger ved varer. Den engelske stil er kendetegnet ved tilbageholdenhed, komfort og brugen af ​​naturlige materialer. Ved servering foretrækkes retter med et forgyldt mønster. Briller og bægre er oftest lavet af krystal.

En gammel lysestage ville se passende ud på sådan et bord. Præference gives til ædle farver. Det kan være en rig nuance af rød, smaragd eller guld. Kun bestik præsenteres af metal, de skal skille sig ud med deres glans fra hele sammensætningen.

Denne stil skaber atmosfæren af ​​en forladt fabrik ved at organisere en masse plads omkring og bruge materialer, der er typiske for fremstillingstiden. Borddækning skal følge dette tema ved at kombinere gammelt bestik og nye blanke elementer. Duge er ikke acceptable her, dog er brug af servietter med abstrakte billeder tilladt.

Det ville være rart at kombinere antikke møbler med moderne glasvarer. For restauranter indrettet i denne stil er det typisk at placere menuen på gamle lurvede materialer.

Designere anbefaler at overholde følgende regler, når de sætter bordet:

• Indretningen før valg af retter og menuer skal være passende. Du bør slippe af med unødvendige genstande, så de ikke overbelaster rummet og ikke skaber ubehag, mens du spiser.
• Uanset det tematiske fokus bruges princippet om en dobbelt dug: under hovedmaterialet er et bomuldsstof.
• Der skal være plads nok på bordet til at rumme alle tallerkenerne.De er placeret i en afstand, så de, der sidder, kan føle sig frie, mens de spiser.
• For at få bestikket til at skinne, anbefales det at tørre det af med en serviet dyppet i eddike.

Det marine tema med skaller, perler, perlemor-elementer ser elegant og usædvanligt ud.

Moderne print på tekstiler og servietter vil gøre serveringen stilfuld. Der er noter af Provence her.

For flere borddækningsfunktioner, se næste video.