Hvordan renser man en støbejernskedel fra rust?

Husmødre støder nogle gange på en situation, hvor indersiden af ​​støbejernskedelen bliver dækket af rust. I dette tilfælde går nogle i butikken for at købe nyt køkkenredskaber. Der er dog måder, hvorpå situationen kan rettes derhjemme.

Støbejern er det materiale, der ruster, især når det kommer til køkkengrej. Støbejernskedler ruster ikke så hurtigt som stål, da de har en særlig beskyttende film. Dette lag skabes ved regelmæssigt at tørre redskaberne af med vegetabilsk olie eller under brændingsproceduren.

Beskyttelsesfilmen er beskadiget af følgende årsager:

• i færd med at skrabe overfladen af ​​kedlen ved hjælp af spatler eller hulskeer for at eliminere brændt mad;
• ved vask af støbejernsredskaber med hårde eller slibende børster og svampe;
• ved brug af kemikalier, der ikke kan bruges til at rense støbejernsfade.

Redskaber til tilberedning af velduftende pilaf og kød kan forringes, hvis der dannes kulstofaflejringer på dem, som opstår, når flammen er for stærk, eller når retten ikke fjernes fra bålet i tide.

Husmødre, der står over for problemet med en rusten kedel, ved ikke, hvad de skal gøre. Hvis rustne aflejringer ikke fjernes i tide, kan opvasken blive forringet. For at rense rusten fra en støbejernskedel kan du bruge flere metoder.

1. Husholdningskemikalier. For at rense en rusten kedel, kan du bruge et specielt rengøringsmiddel eller pulver til at fjerne rust.Efter at have brugt disse stoffer er det værd at behandle opvasken indefra med en metalsvamp og derefter med sandpapir.
2. Overfladeslibning. Denne procedure udføres ved hjælp af en slibemaskine.
3. Brug af sandpapir. I første omgang skal en støbejernskedel behandles med groft sandpapir, derefter med medium korn.
4. Påføring af lim og sæbe. Til at begynde med skylles støbejernskedelen godt ud, og beholderen, som kedlen skal koges i, fyldes med vand med 100 gram kontorlim og et stykke vaskesæbe. Kedlen skal koges over en svag ild i den forberedte opløsning. Når støbejernsfadene er afkølet, vaskes de med varmt vand, og kulstofaflejringerne fjernes med en vaskeklud.
5. Eddike... En rusten kedel skal lægges i blød i en opløsning, der består af 50 % vand og 50 % eddike. Retterne skal forblive i væsken i mindst to timer. Dernæst skal du rense redskaberne med en blanding af vegetabilsk olie og groft salt.

Hvis du vil vaske den rustne belægning af støbejernskedelen af, er det vigtigt ikke at beskadige opvaskens overflade. Lad os tage et kig på de mest effektive metoder til at slippe af med rust.

1. Bruger syre. I dette tilfælde skal eddike, sodavand og salt bruges til rengøringsprocessen. Salt skal hældes i redskaberne, hvorefter eddike hældes der og sendes til ilden. Efter opvarmning af blandingen hældes sodavand i kedlen, så skal sammensætningen koge godt. Efter afslutning af processen skal opvasken vaskes grundigt med vand.
2. Med brug af sodavand og salt. I en støbejernskedel er det nødvendigt at hælde en sådan mængde vand, der helt dækker rusten. Dernæst hældes 0,2 kg salt og samme mængde sodavand i væsken. En støbejernsbeholder sættes i brand og koges i 120 minutter. Efter tidens løb skal kedlen stå til afkøling natten over. Du kan nemt fjerne kulstofaflejringer fra et afkølet fad ved hjælp af et opvaskemiddel.
3. Sand... For at fjerne rust fra opvasken skal den dækkes helt med sand og derefter sendes til ilden. Kedlen skal varme op hele natten. Med begyndelsen af ​​morgenen hældes sandet ud af beholderen, og selve kedlen vaskes ud med rent vand.
4. Bore. Brug af dette værktøj er en af ​​de mest effektive måder at fjerne rust fra en støbejernsoverflade. Du skal sætte en speciel dyse på boret og behandle overfladen. Bundlinjen ligner processen med at bruge sandpapir. Når rengøringen er overstået, er det værd at vaske op.

For ikke at skulle beskæftige sig med kompleks rengøring af en rusten kedel, er det værd at forebygge forurening. En af metoderne til at forhindre kulstofaflejringer på kogegrej i støbejern er kalcinering, som kan udføres på flere måder.

• Kedlen skal varmes i en ovn ved en temperatur på 200 grader. Derefter skal retterne smøres med vegetabilsk olie udefra og inde. Efter endt smøring skal beholderen sendes i ovnen igen, for at fedtet kan fordampe helt. Ovenstående aktiviteter skal gentages flere gange.
• En støbejernskedel med hældt olie skal sættes på lav varme. Når gryden begynder at varme op, vippes den, så fedtet dækker alle væggene.
• Kedlen sendes til ilden, efterfulgt af at der hældes 2000 gram salt i den. Kalcineringsprocessen skal fortsættes, indtil saltet bliver gråt.

Ifølge råd fra fagfolk, Støbejerns køkkenredskaber bør ikke vaskes med væsker eller geler, der bruges til opvask af almindelig service. Årsagen er, at ovenstående stoffer fjerner det non-stick olieholdige lag fra støbejernet, som beskytter tallerkenerne mod rust og kulstofaflejringer. Og send heller ikke kedlerne i opvaskemaskinen.

Støbejernsfade skal vaskes umiddelbart efter tilberedning, forhindrer madpartikler i at tørre ud. For at rengøre disse redskaber, bør du bruge varmt rindende vand, i vanskelige situationer, en opløsning af vaskesæbe. Efter opvasken skal de tørres af, så der ikke forbliver væskedråber indeni. Det er tilrådeligt at holde kedlen i brand, indtil vandet er helt fordampet.

Det bedste sted at opbevare en støbejernskedel er et tørt sted. Dette kan være et spisekammer, køkkenskab, men ikke en kælder eller dårligt ventileret garage. Da retterne tilberedt i dette køkkenredskab er kendetegnet ved fremragende smag, bør kedlerne behandles med omhu. Hvis de bruges omhyggeligt, opbevares korrekt og rengøres, vil levetiden for støbejerns køkkengrej være lang.

Sådan renses rust fra en støbejernskedel, se nedenfor.