Frugt og nødder på Krim

Enhver rejsende, der har mulighed for at besøge Krim-territoriet, skal bestemt prøve den utrolige overflod af smag og aroma. En skatkammer af næringsstoffer og helbredende stoffer kan findes i naturens gaver på denne halvø - en række frugter og nødder.

Krim-klimaet er fyldt med stabilt solrigt og varmt vejr. Friske frugter fra syd, som sælges lige efter høst, uden brug af køleudstyr, forbløffer med en svimlende buket smag. Med begyndelsen af ​​høstsæsonen falder priserne tilsvarende. Der er en ekstra mulighed for gæsterne for at spare penge og samtidig nyde en række forskellige smagsvarianter af lokale nødder, bær og frugter.

De agroklimatiske ressourcer i regionen har en meget gavnlig effekt på væksten af ​​både frugt- og bærtræer, som er velkendte på Ruslands territorium, og eksotiske. Allerede fra midten af ​​maj glæder Krim sig med de første jordbær. Disse saftige og aromatiske frugter vil glæde både børn og den ældre generation.

Lidt senere modner kirsebæret, efterfulgt af kirsebær. Kirsebærtræer er næsten allestedsnærværende og kræver ikke meget opsyn. Og hvis frosten ikke har beskadiget træerne for meget, så modner abrikoserne også. Sæsonen for salg af eksotiske litchi-frugter åbner i juni, frugtsætningen varer hele sommeren, og nogle gange indtil midten af ​​efteråret.

Normalt modnes de i begyndelsen af ​​juli fersknerog deres opblomstring fascinerer og tiltrækker turister. Mod slutningen af ​​juli samler de ind æbler og blommer... Og August bliver ved med at synge drue, du kan nyde meloner, vandmeloner og pærer.

En unik naturgave - figen træogså kendt som figner. Der vokser omkring 60 sorter på Krim-kysten og på den sydlige kyst af Krim. Denne usædvanlige søde frugt er kendetegnet ved sin smag og rige vitaminsammensætning. I madlavningen bruges figner både friske og forarbejdede.

I september modnes dadel frugt, begynde at høste persimmons og kvæde. Persimmon er en af ​​de få frugter, der modner mod slutningen af ​​efteråret. Kulturen vokser hovedsageligt på personlige grunde. Feijoa er også ved at modnes; Krim har alle de nødvendige klimatiske forhold til det. I modsætning til mange frugter og bær høstes hindbær flere gange om året.

Granat på Krim er de plantet på pladser og parker. At vælge en sød frugt er ikke let. Det vigtigste er omhyggeligt at undersøge huden. Granatæble modner i oktober. De fleste henviser kiwi til frugten, selvom det er en af ​​de duftende bær. De får sådan en afgrøde i oktober. Delikatesseoliven er blevet dyrket på Krim siden 1785. Frugterne høstes og syltes både modne og umodne, grønne. Olie fås fra frugtkødet af modne frugter.

I den botaniske have på Krim blev der dyrket eksotiske frugter - mandariner. De er endnu ikke begyndt at høste mandariner på Krim i industriel skala. Men udbyttet stiger hvert år. De høstes normalt i november-december. Hele området på Krim har stepper, bjerge, hav, parker, haver, vinmarker.

Søde kirsebær er utroligt populære blandt lokale og turister. Det er klassificeret som et træ, der foretrækker sydlige regioner med et tilstrækkeligt antal solrige, varme dage. Det er under så gunstige forhold for hende som Krim-halvøen, at høje udbytter kan opnås. På grund af den eksterne lighed forveksler mange ofte kirsebær med kirsebær. Begge er lige velsmagende og har helbredende egenskaber, men kirsebær er normalt sødere og sure kirsebær.

Det behagelige udseende og den saftige smag af kirsebær gør det til et attraktivt bær for de fleste mennesker (med undtagelse af individuelle kontraindikationer). Søde kirsebær kan kaldes en fantastisk gave fra naturen. Tidlig høst giver mulighed for at genopbygge næringsstoflagrene og nyde smagen i forsommeren. Du kan spise bær direkte fra træet, tilføje til bagværk, koge kompotter med det, spinde marmelade til vinteren. Kort sagt, frugterne påføres overalt.

Opdrættere forsøger at opdrætte bær, der er resistente over for skadedyr, sygdomme og infektioner. Men de fleste træer skal stadig desinficeres i forebyggelsesøjemed, og under hele væksten og udviklingen af ​​frugterne skal du sørge for konstant pleje af kirsebærene. De tidligste sorter af kirsebær kan smages i slutningen af ​​maj, hvilket gør dem relativt billige. Tidspunktet for kirsebærmodning afhænger ikke kun af klimaet, men også af sorterne. Tidlige sorter af bær:

• Mayevka;
• April;
• Valery Chkalov.

På trods af den tidlige modning har Maevka-sorten en ret stor bordeauxbær og elastisk i sin struktur. Midsæson kirsebær producerer frugt i slutningen af ​​juni. Følgende typer skelnes især:

• Donetsk;
• Yaroslavna;
• Silvia.

"Donchanka", i modsætning til andre sorter, er krævende i dyrkning, glæder sig med konstante og store udbytter, alsidigt formål med frugter. Derfor er det stadig en af ​​de mest berømte sorter blandt Krim-gartnere. Du kan nyde sene typer af kirsebærsorter i midten af ​​juli:

• Rosin;
• Leningrad sort;
• Amazon.

Dens farve har en rig farve, tættere på bordeaux, meget sjældnere kan du se sorter af en lys nuance. Smagen af ​​bær er syrlig og duftende. Og dette er ikke overraskende, da frugterne af Krim-kirsebæret har absorberet solens indflydelse siden begyndelsen af ​​maj. Tidspunktet for modning er den største fordel ved kirsebær frem for andre bær. Når den er moden, er der normalt ingen andre bær og frugter i haven endnu.

Klimaet på Krim er gunstigt ikke kun for frugter og bær; i dette usædvanligt smukke område vokser mange typer nødder, som længe har været betragtet som et af de mest nyttige produkter. Forskellige nødder er blevet nævnt siden oldtiden. Alle mennesker i verden tror, ​​at de perfekt tilfredsstiller sultfølelsen. Det særlige ved et sådant produkt er, at hver frugt er i en separat skræl, der er svær at røre ved. Denne funktion gør det muligt at forblive i lang tid og ikke forringes.

Hver type møtrik har sine egne fordele og ulemper. De vigtigste fordele omfatter deres høje kalorieindhold og en enorm mængde af alle slags mikro- og makroelementerplaceret i fosterets struktur. Imidlertid udelukker fraværet af mangler i disse frugter ikke muligheden for ubehagelige reaktioner fra kroppen. Derfor det er ikke tilrådeligt at indtage dem i store mængder. Derudover kan nødder nogle gange forårsage allergiske reaktioner.

Til Krim Valnød bragt ind af grækerne. Ikke underligt, at denne plante kaldes et træ af første størrelsesorden. Han har en meget stærk frugtning op til fuldstændig visner væk. Næringsværdien er enestående. Nødder er ikke kun sunde og nærende, men også utroligt velsmagende. Valnøddeolie bruges i medicin såvel som i konservesindustrien.

Varme-elskende mandler blomstrer smukt på Krim. Det er godt, ikke kun med en fantastisk behagelig lugt, men også med udtalte smagsegenskaber og helbredende egenskaber. Mandelnødder tørres, de kan spises friske, tilsat som krydderi.

Siden oldtiden, på Krim, er de vokset og hasselnød... Der er dog ingen måde at se solide landinger på. Hasselnøddebuske placeres i form af haveplantninger, nær flodbredder, langs vandingsgrøfter, imellem. Det milde klima på Krim-kysten på den sydlige side gør det muligt at dyrke specielle sorter her.

Rigtig mange træer på halvøen kastanje... Deres blomstring med pyramideformede store blomster glæder og fascinerer. Til stor ærgrelse, men i det centrale Rusland er der ikke et særligt gunstigt vækstmiljø pistacie træ... Imidlertid viste Krim og de omkringliggende regioner sig at være egnede til at plante frøplanter.

I Rusland pekannød - en lidt kendt kultur. Dette er en varm og lyselskende plante, derfor var den kun i stand til at slå rod på Krim-halvøens og Kaukasus territorium. Det er et højt løvtræ. Valnøddens overflade er tæt og brun i farven. Indeni er der en spiselig kerne med en behagelig, sød smag, i udseende ligner den vagt kernen af ​​en valnød. Pecan er kendetegnet ved det fuldstændige fravær af skillevægge og justerede viklinger. Høstes i september-oktober.

Krim kan med stolthed kaldes Ruslands rigdom. Hvis du ser på høsten efter måned, kan du uendeligt undre dig over de mange forskellige frugter, bær, nødder, der tilbydes. Det rige udvalg af naturlige gaver på Krim-halvøen vil tilfredsstille kravene fra selv de mest kræsne forbrugere.

Se den næste video om dyrkning af frugter på Krim.