Historie og fejring af Maslenitsa

Maslenitsa er det russiske folks yndlingsferie, der fejres i 7 hele dage. Hele ugen har folk det sjovt og glæder sig. Der afholdes feriemesser i hver by, hvor gæsterne kan købe folkelige souvenirs, teste sig selv i forskellige konkurrencer og konkurrencer. Fastelavnsugen går ud på at besøge og modtage gæster i dit hjem. Og bordets vigtigste godbid er pandekager.

Fastelavn er en af ​​de mest ventede helligdage for det russiske folk, der strækker sig over præcis en uge. I 7 dage afholdes massebegivenheder i mange byer, og der afholdes megalopoliser, karnevaler, messer, konkurrencer og forskellige mesterklasser. Folk i alle aldre og religioner kan deltage i det sjove. Men midt i ferien er der ingen, der tænker på, hvornår denne ferie dukkede op, hvad er dens historie, hvad er meningen med ferien.

Fastelavns rødder stammer fra hedenskab. Den har overlevet i den kristne religion. Desuden inkluderede kirken Maslenitsa på listen over vigtige hellige helligdage, kun under et andet navn. I starten hed ugen før fasten Ost eller Kød.

Folk siger, at Maslenitsa betragtes som den rigeste og mest tilfredsstillende ferie. De gamle slaver kaldte ham endda "katatochka" og "kyssende kvinde". I hvert hjem begyndte forberedelserne på forhånd. Samt til festligheder. Fra den første dag af Maslenitsa begyndte festlige begivenheder på gaderne i landsbyer og landsbyer.Unge mennesker begyndte at danse tidligt om morgenen, børn dansede i runddans, forelskede par kørte på en spændt slæde. Den smukkeste sele blev sat på hestene, de var dekoreret med ekstra indretning. Isrutsjebaner var en obligatorisk del af hyggen.

Fra det 18. til det 19. århundrede var komedieforestilling en vigtig del af fejringen. Det blev overværet af mummers i billederne af "Voevoda", "Maslenitsa" og andre karakterer. Hovedhistorien i komedien var Maslenitsa. Det var (og er stadig) præget af en overflod af lækker mad på tærsklen til den kommende fastelavn. På den sidste dag i festugen ser Maslenitsa ud til at sige farvel, men lover at vende tilbage næste år. Og alle disse øjeblikke var til stede i komediehistorien, nogle gange blev nogle begivenheder, der fandt sted i deres fødeby eller i en nabolandsby, inkluderet i manuskriptet. Den beskrevne ferie er præget af et farvel til vinteren. Ifølge beskrivelsen sagde folk i denne uge farvel til det kolde og hilste forår og sang lystige sange på de snedækkede bakker.

Maslenitsas hovedsymbolik var og er et halmbillede. De klædte ham i en kvindes outfit, lagde flere pandekager i hånden på ham. Der blev opført runddans omkring tøjdyret, og sidst på ferien blev det brændt. Mange er interesserede i, hvorfor et fugleskræmsel i kvindelig skikkelse blev givet til ilden. Svaret er også gemt i oldtidens historie. Før Ruslands dåb tilbad folk guder, der formynderede forskellige elementer. Morena var vinterens protektor. Hun befalede kulde og frost. Folk respekterede Morena og var samtidig bange, da den kolde vinter aldrig bragte glæde. Alle ventede på forårets komme.

Denne historiske kendsgerning giver en klar forklaring på, at fugleskræmselet, der bliver brændt, er Morena. Og selve ceremonien er præget af farvel til vinteren og dens strabadser. Pandekager var en vigtig del af festbordet. De blev bagt hver dag, hele ugen. Siden torsdag måtte mængden af ​​godbidder dog øges med 2 eller endda 3 gange. Oprindelsen til pandekagetraditionen går tilbage til hedendommen. Alle har sikkert hørt om solguden Yarila. Det var ham, som blev tilkaldt af folket, der ville drive bort om vinteren. Og den afrundede pandekage af en rund form har stor lighed med sommersolen.

De færreste ved det, men vores forfædre delte Maslenitsa-ugen i to dele. Dagene fra mandag til onsdag blev kaldt "Smal Pandekageuge", og fra torsdag til søndag "Bred Pandekageuge". Den første del af festugen var helliget huslige pligter. Og anden del af ugen betød mødegæster, lystige sammenkomster og almindelige festligheder.

Bemærkelsesværdigt er Maslenitsa af stor betydning ikke kun for kristne. Muslimer behandler de ortodokse med respekt, og de inviterer dem, uanset nation og religion, på pandekager. I mange byer og lande fejres Maslenitsa også, men ikke i en sådan skala som i Rusland og kaldes anderledes.

Ifølge historikere, ifølge den slaviske kalender fejres Maslenitsa den 21. marts. Man troede, at det var på denne dag, at foråret kom. Imidlertid hævder den moderne kirke, med henvisning til sine egne kronikker, at Maslenitsa-ugen, der er indskrevet i den russisk-ortodokse kirkes kirkekalender, ikke har en bestemt dag. Denne ferie kan siges at have et "flydende skema". Datoen og måneden for fastelavn bestemmes af kirkens embedsmænd og bekendtgøres til folket. Men i princippet kan alle regne selv, for Maslenitsa-ugen begynder 8 uger før påske.

Årets Pandekageuge startede mandag den 24. februar og sluttede søndag den 1. marts. Derfor faldt ceremonien for farvel til vinteren sammen med den første kalenderdag i foråret. På dette tidspunkt følte mange regioner i Rusland vinterens tilbagetog og ankomsten af ​​varme dage. Mange tror, ​​at en sådan tilfældighed er et budskab fra oven.

Hele festugen i fastelavn hedder forskelligt, for eksempel "ærlig" "glad" eller "Fru fastelavn". Desuden har hver dag en individuel betydning og involverer udførelsen af ​​visse handlinger. Søndag inden festugens start besøger de traditionen tro og modtager besøg i deres hjem. Bordet skal fyldes med kødretter, da kød ikke kan spises den næste uge.

Som tidligere nævnt er Maslenitsa-ugen opdelt i 2 faser. 1. etape - Smal Pandekageuge.

• Mandag - møde. Folk begyndte at forberede rutsjebaner til skiløb, børnene proppede et tøjdyr med halm, klædte det i en kvindes outfit og bar det alle sammen rundt i gaderne. Der blev stillet gynger op til børnene, der blev dækket søde borde i husene.

• Tirsdag er et skuespil. Om morgenen begyndte alt det sjove, rutsjebaneture, spil, sjov. Jomfruer-skønheder valgte deres forlovede, og gode kammerater var brude. Bryllupsceremonier blev dog først afholdt efter påske.

• Onsdag er en gourmet. Bordene i hvert hus var fyldt med lækre lækkerier, og hovedretten var selvfølgelig pandekager.

Det er her, den smalle fastelavn slutter, og anden etape af festugen begynder - bred fastelavn.

• Torsdag - gå rundt. Ridning rundt i landsbyen begyndte ved daggry. Denne rite blev karakteriseret ved at hjælpe solen med at drive kulden væk.

• Fredag ​​- svigermors aften. Svigersønnerne gik til deres svigermor efter pandekager. Interessant nok er denne tradition meget populær selv i dag.

• Lørdag - svigerindes sammenkomster. Dag for besøg hos pårørende.

• Søndag er en tilgivet dag. Det er den tid, hvor man skal bede om tilgivelse fra alle slægtninge, venner, slægtninge og venner, og så brændes der med en lystig runddans og dans et halmbillede. Da vinterens symbol brændte ned, gik ungdommen for at hoppe over bålet.

Afslutningen på Maslenitsa-ugen, eller rettere sagt den sidste fase af farvel, fandt sted på den første fastedag. Denne mandag betragtes som renselsesdagen. Et besøg i badehuset er obligatorisk for at vaske alle de dårlige ting væk. Kvinder blev forpligtet til at vaske al opvask og fjerne fedt fra mejeriprodukter ved hjælp af et vandbad.

Fastelavnsborde skal altid være sprængfyldte med lækkerier. Og hver dag skal alle retter være friske, for gæster kan komme når som helst. Men ikke kun godbidder er et kendetegn ved det festlige bord, men også dets korrekte indstilling. Når du dekorerer et bord i russisk stil, skal du bruge lertøj og træfade. Servietter og duge skal være lavet af naturlige materialer som bomuld eller hør. Tekstilprodukter lavet af groft stof eller produkter med håndbroderi vil se smukke ud. Ifølge slaviske traditioner spises pandekager i hånden fastelavn, så der skal ikke bestik til. Og for at gæsterne ikke skal komme i en ubehagelig situation, bør pandekager lægges ud på forhånd ved portionsmetoden.

Og her der er ingen grænser, når det kommer til at dekorere tilberedte retter. Tomme pandekager kan foldes til en trekant, og fyldte pandekager kan foldes i form af en pose, puder med mere. Salater på bordet er også pyntet med pandekager. Gyldne cirkler er lagt ud på bunden og langs kanterne af beholderen, og hakkede grøntsager er lagt ud indeni. Takket være vores tids muligheder kan pandekager laves farverige. Denne mulighed for at dekorere hovedretten i Maslenitsa vil appellere til små børn. Du kan også lave sarte pandekager ved hjælp af en plastikflaske med huller i låget.

Traditionelt bages pandekager fastelavn, og hele ferieugen er præget af afholdelse af massebegivenheder. Men det er ikke alle fejringens funktioner. På dette tidspunkt er det sædvanligt at besøge slægtninge og venner, samt invitere alle til deres hjem. En vigtig egenskab ved fastelavn er evnen til at bede din familie, venner og kære om tilgivelse for eventuelle fornærmelser. Og selvfølgelig at tilgive dem, der selv har gjort det onde. Børn kan blive døbt i Maslenitsa-ugen. Det menes, at dette er det bedste tidspunkt for denne ceremoni. Du kan holde et bryllup, men ikke have en kæmpe fest, da denne uge er forberedelse til fasten. Men man kan ikke blive gift fastelavn.

Hvad angår mad, har Maslenitsa-ugen en række restriktioner. Du kan ikke spise kød, men fisk, æg, mælk og ost vil tværtimod blive holdt højt. Dannelsen af ​​en sådan diæt fandt sted før udbredelsen af ​​den kristne religion. Ved begyndelsen af ​​foråret var hele forsyningen af ​​kød fra de gamle mennesker ved at løbe tør, og proteinprodukter blev brugt som et alternativ. Under fastelavnsugen må du under ingen omstændigheder blive fornærmet af din familie, du skal ikke være grådig, du skal ikke overspise.

Fejringen af ​​Maslenitsa i Rusland har altid været og foregår i stor stil. Under den smalle fastelavn forberedte folk rutsjebaner, gynger, et fugleskræmsel, dekorerede huse og forberedte brænde til afbrænding af Morena. I dag bliver der sat messer op i byer og megalopoliser, sat gynger op, pladser til runddans og arrangeret tegneseriekonkurrencer. Men det er desværre umuligt at dække hele byen med en ferie. På trods af dette går byboerne stadig til de steder, hvor ferien holdes, for at nyde lækre pandekager, for at kaste sig ud i feriens glæde og sjov.

Både før i tiden og i dag afholdes der sjove teaterforestillinger på messerne, hvor man kan se personerne i russiske folkeeventyr, se på en levende bjørn. I nogle byer bygges isborge, hvor der afholdes konkurrencer om at erobre "fjendens" slot. Snebolde bruges som våben. Fra fortiden til i dag er der kommet sjov i form af skøjteløb, rullende ned ad bakke på is og knytnævekampe. Men det vigtigste er afbrændingen af ​​en effigy, et symbol på vinteren.

Maslenitsa fejres ikke kun i Rusland, men også i andre lande.... Selvfølgelig ikke i så stor skala, men alligevel afholdes visse arrangementer. I England arrangerer de et kvindeløb, hvor deltagerne løber med en pande med pandekager i hænderne. I Sverige, til ære for Maslenitsa, afholdes en procession af musikere langs byernes natgader. Tyskland fejrer fastelavn med en procession ledet af prinsen, jomfrukolonien og bonden. Og i Polen bejler violinisterne i landsbyens værtshuse til ugifte piger.

"Kuretovane" afholdes i Slovenien. Dette ritual for udvisning af koldt vejr, finder sted på den sidste dag i pandekageugen. Nogenlunde den samme ceremoni finder sted i Kroatien, kun den kaldes "klokkere". Fyrene klæder sig i dyreskind, tager horn på og går på gaden og skræmmer vinterkulden væk. Danskere, nordmænd, estere og letter fejrer det skandinaviske karneval. Dette er en massiv fejring forud for begyndelsen af ​​fasten. Karnevallets vigtigste lækkerier er bagværk med en bred vifte af fyld.

Enhver national helligdag er ledsaget af en række overtro, som forresten stadig huskes af det russiske folk. Selvfølgelig er der dem, der blev opfundet for 30 år siden, men samfundet tror ikke på dem. Og dette er korrekt, fordi sande varsler blev observeret af vores forfædre i mange år, og derefter gik de gennem stadier af verifikation for at erklære deres solvens.

For eksempel, Maslenitsa-ugen er den bedste tid til spådom. På dette tidspunkt kunne piger finde ud af navnet på deres forlovede, datoen for brylluppet og endda det ufødte barns køn. Kirken anbefaler dog ikke at gætte under Maslenitsa-fejringen. Da de kræfter, der ikke altid bærer godt, hjælper med at finde ud af fremtiden, og uden særlige regler for spådom, kan du tilkalde en meget ond ånd.

Der er en række harmløse tegn, der har vist deres sandhed i praksis.

• Glatte pandekager lover glæde og held og lykke i familien. Klæbrige og brændte kager indikerer forestående problemer.
• Jo flere pandekager der bliver bagt til fastelavn, jo stærkere bliver familiens økonomiske situation.
• Hvis det regnede før fastelavn, så vil der være en rig svampehøst. Hvis kulden rammer, bliver sommeren våd.
• På fastelavn er det nødvendigt at behandle gæster, ikke at være grådige, ellers vil det kommende år bringe en masse skænderier og skuffelser.
• På den sidste dag i Maslenitsa-ugen er det nødvendigt at smide gammelt affald ud af huset, så vil de akkumulerede problemer og problemer passere af sig selv og blive glemt.

Mange er sikkert sikre på, at de ved alt om Maslenitsa og festugen. I princippet, ja, forældre og bedsteforældre fortalte alle om denne ferie. Men nogle har måske glemt noget, andre fortalte det forkert. For at rette op på al uforståelighed foreslås det at overveje 9 fakta om Maslenitsa, som kan lukke mulige huller i viden om denne fejring.

• Fastelavn er en hedensk højtid. Baseret på dette faktum nægter nogle mennesker kategorisk at fejre det og lægger pres på andre, hvilket tvinger dem til at opgive at bage pandekager, have det sjovt og brænde et fugleskræmsel på bålet. Men selv den ortodokse kirke tilhører fastelavnsugens tilhængere, da den vedtog denne helligdag tilbage i det 17. århundrede.
• Ordet "fastelavn" har en kæmpe sammenhæng med ordet "olie". Dette navn er en generalisering af mejeriprodukter, der må spises før fastelavn.
• Oprindeligt havde Maslenitsa-ferien et andet navn - "Komoeditsa". Det kommer fra det slaviske ord "com", som betyder bjørn i oversættelse. Efter nogen tid blev Komoeditsa en hviderussisk helligdag, der markerede opvågnen af ​​bjørnen efter dvale, fejret den 6. april.
• Få mennesker ved det, men pandekager blev ikke altid betragtet som et symbol på Maslenitsa. I første omgang var de forberedt til begravelsesmiddage. De fik status som "sol" i det 19. århundrede. Årsagen til dette var kulturforskernes fejl. Men dette var til det russiske folks smag, ingen bemærkede endda, at pandekageugen var blevet til pandekageretter.
• At brænde et fugleskræmsel er ikke kun et farvel til vinteren. Først og fremmest var det et offer. Fugleskræmselen var et symbol på frugtbarhed. Efter at have brændt det, blev asken samlet og spredt ud over markerne.
• I nogle landsbyer og landsbyer i Rusland blev fugleskræmselet begravet. For ham blev en kasse hamret sammen, en slags improviseret kiste, tøjdyret blev lagt i den og båret langs gaderne. Nå, så blev konstruktionen af ​​brædder og selve dukken brændt på bålet.
• Fastelavn har et andet navn - "kvindeuge". I hele festtiden var det forbudt for kvinder at sy, strikke, spinde. Det eneste, de fik lov til, var at stege pandekager, tage på besøg hos dem og modtage pårørende i deres hjem.
• Hver husmor har sin egen opskrift på at lave pandekager. Nogle laver dej med kefir, andre med mælk, andre med vand. For nogle husmødre er pandekager tykke, for andre er de tynde, for andre er de små, og for andre er de store. Og vigtigst af alt har alle de foreslåede muligheder forskellig smag. De gæster, der jævnligt besøgte gæsterne, vidste, hvor hvilke smage og smage af pandekager, der ventede dem. Det samme gjaldt form og størrelse. Og hvis det russiske folk ikke bekymrede sig om disse parametre, ønskede andre nationaliteter at tiltrække sig opmærksomhed. Så i Storbritannien blev der i 1994 bagt den største pandekage i historien. Men kun lokale og turister kunne sætte pris på dens smag.Byens indbyggere i russiske hjørner så kun denne kendsgerning og så på tv-skærmen.
• Katolikker har deres egen ferie, som er en analog af Maslenitsa. Dette er "karnevalet", der fejres før fastetidens begyndelse. Oversat fra latin lyder navnet på ferien som "farvel kød."

I den næste video finder du en kort historie om feriens oprindelse og betydning.