Pandekage uge

Alt om den første dag af fastelavn

Alt om den første dag af fastelavn
Indhold
  1. Hvad betyder det?
  2. Hvordan fejres det?
  3. Anmeldelsen accepteres
  4. Hvad skal man ikke gøre?

Fastelavn betragtes med rette som en af ​​de mest elskede helligdage blandt russiske borgere. Denne fest, der fejres i det gamle Rusland, har hedenske rødder. Det er bemærkelsesværdigt, at selve ferien varer en uge, og hver af dens dage har sit eget specielle navn. I denne artikel vil vi tale om mandag - den første dag i Maslenitsa, overveje traditioner og ritualer samt folketegn forbundet med fejringen.

Hvad betyder det?

Maslenitsa er en ferie, der blev fejret af de gamle østslaver. Fejringen symboliserede vinterens afgang og begyndelsen af ​​sæsonen for frugtbarhed og liv. I ortodoksi kaldes denne højtid for osteugen – ugen der går forud for den store fastetid.

Der er ingen specifikke tal, som fejringen fejres på, de er forskellige for hvert år. Tidspunktet for fejringen afhænger af påsken.

Den første fastelavnsdag er altid mandag. Det kaldes "Møde". Denne dag hører til den såkaldte Narrow Maslenitsa - en helligdag, der varer indtil slutningen af ​​onsdagen, hvorefter Broad begynder. Navnet "Møde" blev ikke givet mandag tilfældigt, og det er der to grunde til.

Den første er ret indlysende: Det er denne dag, der bliver starten på den kommende stormfulde uge. Mandag mødes Maslenitsa ved at lave mad til de næste 6 dage og fastlægge opskrifterne på de retter, der kan tilberedes.

Den anden grund til navnet ligger i gamle skikke: i Rusland tog svigerdatteren i mandags til sine forældre om morgenen, og sidst på eftermiddagen blev hun mødt af sin mands forældre, tog hende tilbage og aftalte, hvor generalforsamlinger og festligheder skulle holdes.Imidlertid mødtes ikke kun matchmakere: På denne dag gik slægtninge, venner og bekendte for at besøge hinanden og bragte symbolske gaver.

Hvordan fejres det?

Fastelavnsugen, der starter på mandag, har altid fulgt et bestemt scenarie, og de fleste af de gamle skikke og traditioner har overlevet den dag i dag. Mandag køber værtinderne, som allerede nævnt, mad til festbordet. Hvis familien holder sig til religiøse principper, så er det meget vigtigt, at der ikke er kød. Men æg, fisk, alle slags mejeriprodukter er tilladt i overflod. Dels gav en stor mængde fed mad navnet til ferien - Maslenitsa.

Om mandagen begynder kvinder at bage pandekager, og der er altid en meget stor mængde.

Opskrifter kan være hvad som helst: tynde, tykke og delikate pandekager. Ifølge skik skal den første pandekage gives til fattige naboer eller bekendte, der ikke har nok midler til at fejre. Disse mennesker burde spise pandekagen og huske forfædrene til dem, der gav dem den.

Denne skik kom fra antikken, fordi tidligere pandekager ikke kun var symboler på solen, men også mindebrød. I det gamle Rusland blev de placeret på loftet for at behandle deres forfædre, og de blev også distribueret til tiggerne på gaden.

Hvis værtinden ønsker at forbløffe gæsterne med sin fantasi, kan hun forberede ikke kun pandekager, men også en hel pandekagedukke. Dette er en meget populær tradition. Der er ingen klare indikationer på udseendet af dukken; den kan laves både udelukkende af pandekager og ved hjælp af et almindeligt børnelegetøj. Den resulterende dukke er smukt dekoreret ved at tage "tøj" på bestående af gennembrudte pandekager. En hovedbeklædning er placeret på hovedet: en kokoshnik, en hat, et tørklæde. Det er naturligvis også spiseligt. For et mere interessant udseende kan dukken dekoreres med flerfarvet drys, bær, nødder.

På den første dag i Maslenitsa-ugen kan du mere end bare at bage pandekager. Mange mennesker besøger deres slægtninge, venner, kolleger. De kommer bare sådan, til kommunikation, og også med det formål at hjælpe til med klargøringen af ​​festbordet. Derudover er det på mandag, at der samles et fugleskræmsel, som skal brændes på festlighedernes sidste dag.

Dette er en meget vigtig del af forberedelsen til ferien, hvor hvert medlem af familien skulle deltage. For at lave et udstoppet dyr bruges kviste, halm, gammelt stof. Tidligere blev det resulterende fugleskræmsel plantet på en slæde og kørt gennem gaderne. Denne tradition har overlevet den dag i dag, men oftest praktiseres den i landsbyer og landsbyer.

Ud over de allerede beskrevne traditioner, skal du på mandag begynde at installere landskabet. Tidligere var der tale om specielle boder, hvori bøffer optrådte, messetelte beregnet til handel. Sneboldkampe blev betragtet som populære, så specielle snebarrikader blev installeret til dem. I dag finder alle disse skikke også sted, og i landsbyerne kan man ofte se hjemmelavede rutsjebaner, snebyer, store telte med borde til fremtidige måltider. Derudover får børn på den første fastelavnsdag til opgave at samle børstetræ og halm. De indsamlede ting er beregnet til bål, der tændes fra torsdag.

Anmeldelsen accepteres

Fastelavn er en af ​​de helligdage, der bogstaveligt talt er "overgroet" med tegn. Pointen her er i dens oldtid - Maslenitsa blev trods alt fejret i førkristen tid. For dem, der virkelig elsker denne fest og tror på tegn, vil det være nyttigt at stifte bekendtskab med nogle af de populære overbevisninger, der har overlevet den dag i dag.

Om succes og fiasko

Pandekager er de vigtigste godbidder på Maslenitsa-bordet. Og det er selvfølgelig hos dem, at festlige tegn begynder. Slaverne bestemte altid både succeser og problemer af de resulterende pandekager. Vi har allerede nævnt et af tegnene: den første pandekage skal gives til de fattige. De beder således deres forfædre, og de beskytter til gengæld donorens familie mod sygdom og ulykke i løbet af det næste år. Men der er andre almindelige overbevisninger:

  • husmødre bør bage så mange pandekager som muligt: ​​hvis der ikke er nok af dem, vil familien opleve økonomiske behov;
  • den første rosenrøde og sprøde pandekage betyder, at familien bliver fysisk sund;
  • en gennembrudt og tynd første pandekage symboliserer lethed i livet, en vellykket løsning på problemer, mens en tyk og grim - alle mulige problemer og vanskelige opgaver.

Om vejret

Vejrskilte betragtes som et af de mest nøjagtige. Folk har trods alt lært i århundreder at læse naturens tegn og fortolke dem korrekt. Tegn på fastelavn er ingen undtagelse:

  • en fugtig, dyster søndag mandag aften er en garanti for et stort antal svampe i skoven om foråret;
  • frost og snestorm, som kom lige før ferien, betyder en god varm sommer uden kvælende varme;
  • regn, sne, sjap og andre ubehagelige vejrbegivenheder vil betale sig om foråret: det bliver varmt og solrigt;
  • en overflod af istapper under Maslenitsa-ugen er et tegn på, at året vil blive vellykket for mange bestræbelser.

Om brylluppet

Fastelavn i det gamle Rusland blev betragtet som et glimrende tidspunkt at finde en forlovet. De fagforeninger, der blev indgået i denne periode, var stærke og urokkelige, og familier levede i velstand og lykke. I ortodokse kirker er der også sådan en tradition - at lede efter sin mage på fastelavn. Det er dog kutyme at spille bryllup efter fastelavn. Overvej nogle interessante tegn for ugifte mennesker:

  • den første smukke pandekage pigen fik betød, at hun snart ville gifte sig med succes;
  • en fast og brændt pandekage er et tegn på, at damen i år forbliver ugift;
  • antallet af huller i pandekagen - antallet af børn, der vil være i familien;
  • ujævne kanter af produktet symboliserer en brudgom med negative karaktertræk, glat - en trofast og kærlig ægtefælle;
  • navnet på den første person, hun møder, til hvem damen vil give en pandekage lavet med hendes egen hånd, vil også være navnet på hendes forlovede.

Hvad skal man ikke gøre?

De, der skal fejre ferien i stor skala, stiller ofte sig selv spørgsmålet om, hvilke datoer og hvad der kan gøres. Der er ikke så mange forbud, og det vil være nemt at overholde dem:

  • det er uønsket at spise meget kød, og det er endnu bedre at fjerne det helt og erstatte det med korn, kaviar, mejeri- og osteprodukter, fisk, slik, nødder;
  • du kan ikke skændes med kære, venner, starte skandaler, skænderier, fordi Maslenitsa-ugen primært er beregnet til forsoning og forbedring af forholdet;
  • du bør ikke møde gæster i et hus, hvor uorden hersker, da den samme lidelse vil ledsage dig hele det næste år;
  • på de første tre dage af fejringen (Smal Maslenitsa), kan du trygt vaske, rense huset, stryge, men fra torsdag bør du give dig selv op til forlystelser og festligheder.

"Møde" er kun begyndelsen på en uge fyldt med traditioner, men det er samtidig den sværeste dag i fejringen. Og ikke kun fordi der er mange indkøb, der skal foretages og for at begynde at tilberede ferieretter.

Dette er også dagen, hvor husmødre skal befri lejligheden for affald og unødvendigt affald, der har samlet sig gennem årene.

Et fugleskræmsel lavet af gamle ting og brændt på den sidste dag i Maslenitsa symboliserer farvel til det gamle, opvågnen, stræben efter et nyt liv.

Hvad betyder hver dag i Maslenitsa, se videoen.

1 kommentar

Interessant artikel.

Mode

skønheden

Hus