Hvornår og hvordan fejres nytåret i Korea?

Det er svært at forestille sig det nye år uden et stort juletræ i midtbyen og julemanden. Uden disse egenskaber bliver ferien kedelig, men ikke i Korea. Lær, hvad det koreanske nytår er i denne artikel.

I Syd- og Nordkorea er det sædvanligt at fejre ikke én, men to hele nytårsferier: europæisk og traditionel. Det europæiske nytår fejres, ligesom alle europæiske lande, natten mellem den 31. december og den 1. januar. Det traditionelle (koreanske) nytår, eller som koreanerne kalder det, Seollal, har ingen fast dato at fejre. Koreansk nytår bestemmes af den østlige månekalender. I betragtning af det faktum, at Korea har levet efter den gregorianske kalender i over 120 år, går Seollal i arv fra generation til generation i de primære traditioner. Som regel falder fejringen i slutningen af ​​januar og frem til midten af ​​februar, tidligst den 25. januar.

Ordet "Seollal" i oversættelse fra det koreanske sprog betyder "koreansk nytår". Det er sædvanligt at fejre hovedferien i tre dage: i denne periode bruger indbyggere i Nord- og Sydkorea deres tid ganske stille med deres familier. På helligdage besøger de fleste turister ikke landet, da næsten alle offentlige steder ikke fungerer, der er absolut ingen trafik i byer, festivaler og koncerter finder ikke sted. På sådanne dage ser det ud til, at folk vender tilbage til deres oprindelse, pårørende samles i deres egen kreds, børn ærer deres forældre, forældre takker deres børn, de levende ærer de døde, alle husker det udgående år og er mentalt belastede for det kommende.

Østligt nytår for koreanere er en tid til at stoppe op og samle dine tanker, en tid til at blive et år mere ældre, bogstaveligt talt.... Absolut alle indbyggere i de to lande bliver et år ældre, uanset i hvilken måned de er født, selv nyfødte!

Hvad angår selve fejringen, foregår den i etaper.

• 1. dag. Flere generationer af familien samles i et hus og er engageret i forberedelserne til ferien: rengøring, madlavning, indretning af værelser.
• 2. dag... Koreanerne klæder sig ud i traditionelle outfits, udfører ældgamle ritualer og fejrer højtiden.
• 3. dag... Fortsættelse af ferien med familien, besøg på festivaler, hvile.

De bliver mødt af borgmesteren og flere fornemme borgere. Når viserne på uret peger mod midnat, ringer borgmesteren på klokken, som er placeret på pladsen. I Sydkorea menes det, at lyden fra hovedklokken i dette øjeblik fjerner problemer og sygdomme fra mennesker. Symbolerne for det koreanske nytår er dyr ifølge den kinesiske stjernetegnskalender, og de vigtigste koreanere betragter kyllingen og tigeren. Det er sædvanligt at placere billeder af dyr på døren foran indgangen til huset - sådan beskytter de deres ejere.

Sydkorea er et mere traditionelt og overtroisk land end Nordkorea. Det skyldes primært det sociale og politiske system. Sydkorea har altid ærbødigt bevaret sine traditioner og ritualer, mens Nordkorea stædigt har forsøgt at ødelægge skikkene blandt masserne. Selvfølgelig kunne dette ikke andet end at påvirke samfundet i dag. Folk i Nordkorea tilbereder simple nationalretter til nytårsbordet, mens det i Sydkorea er kutyme at lave flere nationale og europæiske retter.

Her er hovedretterne ved det koreanske bord.

• Rissuppe tteokguk. Retten er en oksebensbouillon med risboller. Hvide ris symboliserer renhed og begyndelsen på en ny periode, gode intentioner og derfor et lykkeligt liv. Og at smage denne ret betyder at vokse op i et år, så blandt de lokale er der et humoristisk spørgsmål "Hvor mange skåle suppe har du spist?", Så du kan finde ud af en persons alder. Nogle husmødre tilføjer koreanske dumplings til bouillonen i stedet for ris, og tteokguk bliver til manduguk.

• Koreanske pandekager jeon. Disse pandekager er helt anderledes end europæiske pandekager, primært i fyldet. En række grøntsager bruges som fyld: løg, majs, grønne ærter, peberfrugter, tomater. Fisk og varme ingredienser såsom hvidløg og peberfrugter tilsættes ofte. Retten viser sig at være hel og krydret.

• Glas nudler chapche - en speciel ret i koreansk kultur og køkken. Ikke et eneste måltid er komplet uden nudler. Både på hverdage og på helligdage indtager absolut alle koreanere chapcha, da det er helt glutenfrit. Traditionelt serveres nudler med grøntsager, svampe, fisk og kød, og de smages til med sojasovs og sesamfrø.

• Grøntsags kebab. Både voksne og børn elsker at lave sådan en ret. Der bruges kylling eller oksekød, det plantes på træpinde skiftevis med grøntsager og bages i ovnen. Top med krydderier og sesamfrø. Sådan en delikatesse tjener som en lækker og smuk godbid til nytårsbordet.

• Sikhe-risdrik. Efter sådan en lækker og rig middag elsker koreanerne at smage en slags riste. Sikhe er en alkoholfri likør lavet af ris og pinjekerner. Drikken er ret sød og har en gavnlig effekt på fordøjelsen. Skal indtages med dessert!

• Tteok tærter. Ofte kaldet koreanske dumplings, de er lavet af glutinøse ris. I Korea er dette en meget populær dessert, der er mere end 100 typer af dem, og i Seoul er der endda et museum med koreanske dumplings. Traditionelt er de forberedt til nytårsbordet med en række forskellige fyld: med frugter, nødder, tørrede frugter, med sød pasta, med chokolade og endda med kondenseret mælk.

• Yakkwa honningkiks. En sådan dessert kaldes ofte medicinsk, da retten indeholder nyttige ingredienser (ingefær, honning), som tidligere udelukkende blev brugt af healere. Blandt de lokale betragtes sådan en godbid som en rigtig delikatesse.

• Ris vin. På grund af det faktum, at ris er den mest populære afgrøde i Korea, fremstilles alkoholholdige drikkevarer af ris og gær. Vinen er ikke stærk, graden er lille, let syrlig og mousserende.

På sådan en traditionel ferie tager hårdtarbejdende koreanere på betalt ferie, da der er lovlige fridage i landet. Og for et par år siden var der endda 2 ugers nytårsferie. I løbet af denne tid skal du gøre meget, Nytåret er jo en portal for tiden mellem det udgående og det kommende. Det er vigtigt for koreanerne at få disse tre dage til at skille sig ud fra mængden af ​​andre dage i året.

Sydkoreanere har en tradition om morgenen den første dag, gå til havet. I modsætning til nordkoreanerne betyder dette ritual meget for dem. Fang de første stråler fra morgensolen, indånd dybt lugten af ​​vand og alger, tænk på, hvad der skete, og hvad der endnu venter. Seollal bringer folk sammen, og de går til den nærmeste strand til det japanske hav. Mange mennesker pakker sammen, lejer en bus og kører på vejen. Ved siden af ​​havet bliver alle på egen hånd og kaster sig ud i deres egne tanker. Sådan hilser mange koreanere morgengryet.

Næste destination er den ældste slægtninges hus. Det er godt, når der er mulighed for at samle 4 generationer af en familie. Det er her, de familieskikker, der har de ældste rødder, finder sted.

Koreanerne tror, ​​at på ferie i Seollal vender sjæle af afdøde slægtninge tilbage til deres hjem for at fejre en lys ferie med dem. Et alter er installeret i næsten alle hjem, hvor gaver bringes til deres sjæl. Til gengæld hjælper de nulevende pårørende i svære hverdagssituationer. For at den afdøde pårørende kan finde hjem, efterlades en tavle med hans navn på alteret. Tallerkener med mad sættes ved siden af ​​tallerkenerne, det er traditionelt at lade pindene stå lodret i en tallerken med ris. Derefter hylder familiens yngre medlemmer, idet de tror, ​​at de afdøde slægtninge på denne måde ikke vil blive glemt.

At bøje sig for afdøde slægtninge i Korea kaldes "chhare" - dette er den første del af feriens hovedritual... Den anden del af ceremonien kaldes "sebe" og involverer at bukke for senior familiemedlemmer. Børn tilbeder deres forældre og ønsker kun velvære, sundhed og lykke, og forældre - deres forældre. Alle skifter til det traditionelle hanbok-kostume, og fejringen begynder. Børn elsker denne ceremoni, da voksne også takker de yngre og giver dem penge. Det er ikke tilladt at give legetøj eller andre gaver.

Efter gudstjenesteceremonien samles familien ved et bord, og alle går videre til festmåltidet. Mad placeres på kardinalpunkterne. Det er ved måltidet, at alle pårørende vokser op endnu et år. Det er sædvanligt at tale meget ved bordet, i huset tænder de for musik eller tv, tænder røgelse.

Det er skik blandt den yngre generation at lykønske og udveksle gaver. Gaver gives praktisk, så du virkelig kan bruge dem. Dette kan være: en indkøbskurv, et brusesæt, en kognitiv bog, et spa-certifikat, butikskuponer og mere.

Hen på aftenen rydder koreanerne bordet og begynder at spille brætspil. Yut-nori betragtes som det vigtigste brætspil i Korea. Den spilles af både voksne og børn. Underholdningen består af en spillebane, farverige chips og pinde. Spillet er et holdspil, og spillerne skal helt igennem banen og komme i mål. Hvis hold krydsede målstregen først, er vinderen.

Chipsene er lavet i form af dyr: en hund, en gris, en hest, et får, en tyr, en ko. Hvert dyr har sin egen funktion og egenskaber. I løbet af spillet ligner yut-nori vores traditionelle dam og skak, da jetonerne kan "slå" hinanden.

Generelt foretrækker koreanere intellektuelle spil og tror, ​​at en rigtig person er den, der altid er klar over. Blandt kortspillene skelnes hato - i oversættelse fra den koreanske "blomsterkamp". Dette gambling spil består af miniature farvede kort, der viser blomster, fugle og dyr. Essensen af ​​spillet er, at bunken består af 12 kulører, hver kulør har sine egne 4 kort. Disse dragter svarer til 12 måneder af et helt år. Der er stærke kort og svage, princippet i spillet ligner det velkendte kortspil "Russisk fjols".

Der er et populært spil blandt kvinder noltwigs... For et par århundreder siden boede kvinder i et lukket område - i templer blev de forbudt at gå ud over territoriets høje hegn, og de kunne kun gætte, hvilken slags verden der var uden for murene i deres hjem. Det var da, de kom med en slags gynge, den var placeret på den højeste gren af ​​det højeste træ. Pigerne svajede på brættet og udførte forskellige akrobatiske stunts – så de i det mindste kunne røre omverdenen en lille smule. Verden har ændret sig, men der er ingen tradition. Så en gang om året hygger voksne kvinder sig fra hjertet.

På Seollal-ferien sætter nogle familier et juletræ op og pynter det, men det er ikke sædvanligt at pynte byen i disse dage. Oftest køber de en kunstig granbolig, så den er nemmere at fjerne efter ferien. På mange huse kan man se hieroglyffer med ønsker. Det er sædvanligt at ønske rigdom, langt liv, respekt, lykke og mange børn. Og i hele byen er der ophængt røde østlige lanterner.

På den tredje dag i ferien bliver koreanerne hjemme og "hviler" fra ferien. Traditionelt nytår i Korea er familiefest. På nuværende tidspunkt er det ikke kutyme at blive vred, at bøvle. Det er vigtigt at finde indre balance, analysere det udgående år, snakke og bruge tid med familien. Dette er en god grund til at mødes og forenes med kære. Udtryk taknemmelige ord og ønsk velvære til dine pårørende, bekendte, kolleger og chefer.

Se videoen for, hvordan nytåret fejres i Korea.