Hvordan fejres nytår i Usbekistan?

I Usbekistan fejres nytår to gange. Først fejres højtiden den 1. januar og derefter den 21. marts. Begge disse dage er ikke-arbejdende.

Nytår i Usbekistan er blevet fejret i europæisk stil siden sovjettiden. Folk kunne godt lide de europæiske traditioner. I løbet af festperioden dominerer mange steder i landet en unik smag med dekorerede skovskønheder og julemanden.

Centrum for festlig underholdning er hovedstaden i staten - Tasjkent. Et elegant dekoreret juletræ er installeret på hovedtorvet i hovedstaden, kaldet Mustakillik. Der er en fairtrade i nærheden, hvor du kan købe juletræer, pynt, souvenirs, smage lækker mad og drikkevarer. Beboere og gæster i byen deltager i interessante konkurrencer og lotterier, nyd musikalske gruppers forestillinger. Nytårsaften samles usbekere og byens gæster på pladsen i forventning om klokkespillet ved midnat og det festlige fyrværkeri.

Børn samles på ferier på pladsen ved siden af ​​byens cirkus. Der er oprettet attraktioner, detailforretninger, hvor de sælger slik og legetøj. Hver dag arrangeres forestillinger med klovne, akrobater, julemand og Snow Maiden.

Ded Moroz hedder Korbobo i Usbekistan, og Snow Maiden hedder Korkiz. Ded Morozs køretøj er et æsel.

Så snart begyndelsen af ​​december nærmer sig, er gaderne i bosættelserne i Usbekistan dekoreret med guirlander og dekorationer. På pladserne, i store indkøbscentre, er der opsat juletræer. Plakater med lykønskninger bliver hængt op overalt.

På helligdage pynter indbyggere i Usbekistan deres hjem med et levende eller kunstigt juletræ. Det mest almindelige indretningselement er selvskårne snefnug fastgjort på glasvinduerne.

Og i marts, den 21., på dagen for forårsjævndøgn, fejres endnu et nytår, som er forbundet med statens klimatiske forhold og virkelige astronomiske begivenheder. Fejringen af ​​denne ferie markerer den glædelige opvågning af naturen, efter at vinteren er gået, og tiden for forberedelse til såning begynder.

Ferien har en gammel iransk oprindelse og er forbundet med tilbedelsen af ​​solen og navnet på den berømte spåmand Zarathushtra, kaldes Navruz, som betyder "ny dag".

Forårsnytår er blevet udbredt blandt mange folk i Centralasien. Den største forskel mellem Navruz og det europæiske nytår er, at det fejres om eftermiddagen med familien. Den vigtigste dag for fejringen er den 21. marts. Næste måned tager usbekere imod gæster og går på egen hånd, køber og planter frugttræer, tager til picnic.

På tærsklen til ferien er det nødvendigt at gøre huset rent. En oprydningsdag varsles 7 dage i forvejen, hvor affald fjernes fra gaderne. Allerede fra morgenstunden samles et festligt bord, som skal bestå af slik (ifølge traditionen behandles de med hinanden), 7 retter med bogstavet "C", shurpa, pilaf, melon, sumalak, halima.

Det er sædvanligt at give gaver ikke kun til familie og venner, men også til venner, selv dem, der ikke er muslimer.

Den festlige menu indeholder nødvendigvis nationale retter fra Usbekistan. Hovedretten er pilaf med kylling eller lam, godt krydret med krydderier. På nytårsbordet er der kød med grøntsager, lagman, som er hjemmelavede nudler i kødbouillon, manti, usbekisk fladbrød, dolma, som er fyldte kålruller i vindrueblade, kazy, hjemmelavet hestekødspølse, khasyp-pølse lavet af fårekød.

Slik er halva, tyk frugtjuice kaldet bekmes, chak-chak, som er et produkt lavet af mel med honning, tyktflydende karamel, nødder og tørret frugt.

Usbekere har mange traditioner og ritualer forbundet med nytårsferier. En velkendt ritual er at bryde gamle tallerkener, der er revnet eller skåret. Der er en tro på, at en sådan handling vil hjælpe med at slippe af med al den negativitet, der var i det gamle år.

Til næste ceremoni forberedes 12 druer. Ved hvert slag af klokkespillet bør man spise en drue og komme med ønsker. Hvis en person formår at gøre dette, vil alle ønsker gå i opfyldelse.

På nytårsbordet skal du sørge for at sætte en vandmelon. Jo sødere og mere moden den er, jo mere vellykket bliver året.

Fejring af Navruz er også forbundet med visse traditioner. Meget afhænger af den person, der kom til huset den dag. Hvis han har et roligt og venligt gemyt, har en god sans for humor, et godt ry, så vil dette bringe held og lykke til huset.

Hvordan nytår fejres i Usbekistan, se videoen.