Alt om at fejre nytår i Vietnam

Vietnam er et sydøstasiatisk land, der besøges af millioner af turister hvert år. Det tiltrækker rejsende ikke kun med sit varme klima og fantastisk smukke natur, men også med sin karakteristiske asiatiske smag. Det viser sig tydeligst i løbet af nytårsaften. Dette er en meget farverig og spektakulær ferie, som er ledsaget af et stort antal nationale traditioner og ritualer. Fra artiklen kan du finde ud af, hvornår og hvordan det fejres, hvilke retter der kan ses på det vietnamesiske nytårsbord, hvad de giver hinanden og hvilke ritualer de udfører.

Nytår i Vietnam kaldes Tet nguyen dan (forkortet Tet), som oversættes som "Første morgenfest". Det er den vigtigste og foretrukne ferie i landet og varer fra 3 til 5 dage (i nogle områder - op til en uge). I denne periode er alle offentlige myndigheder og banker lukket, butikker, cafeer og restauranter holder også op med at fungere, så den nødvendige mad og ting er købt på forhånd.

Tet har ingen specifik dato, siden de begynder at fejre det på den første dag i månekalenderen, som falder på en anden dato hvert år... Desuden er opløbet ret bredt - fra slutningen af ​​januar til sidste årti af februar. Sidste år kom det vietnamesiske månenytår den 5. februar. I 2020 vil blive fejret fra den 25. januar.

Tet kaldes også "forårets ferie" (hoi xuan), fordi det nye måneår åbner med netop denne sæson. Derfor er traditionen for at dekorere gader, bygninger og private huse med lyse blomstrende planter.

Hvis du gerne vil besøge Vietnam i nytår, så du skal købe flybilletter og booke hoteller mindst 3 måneder før arrangementet... Ellers vil du stå over for en enorm overbetaling (op til 50%) eller slet ingen billetter eller hotelværelser. Det er bedst at ankomme en uge før selve Tet for at have tid til at besøge udstillinger og museer (inden de lukker), samt for at komme til før-ferieudsalget.

Vietnamesisk Tet, ligesom det russiske nytår Er først og fremmest en familieferie... De forsøger at bruge det i kredsen af ​​de nærmeste mennesker, og hvis pårørende er langt væk, går de til dem for at fejre forårets ankomst sammen. Det er også tidspunktet, hvor de husker deres forfædre og giver dem en særlig hæder.

Vietnamesisk nytår har 3 faser: forberedelse til ferien (Tatnyen), nytårsaften (Ziaothya) og selve ferien (Tannyen).

Denne fase begynder en halv måned før nytår og inkluderer flere obligatoriske handlinger.

• Rengøring... På tærsklen til ferien arrangerer vietnameserne en stor generel rengøring: de bringer renlighed og orden i huset og i gården, slipper af med gamle unødvendige ting, nogle gange foretager de endda reparationer. Dens symbolske betydning er at give plads til ankomsten af ​​en ny.

• De renser og vasker forfædrenes alter, som er i ethvert hjem for at forberede det til nytårsoffer. Så er alteret dekoreret med blomster. Denne ærefulde mission udføres kun af husets ejer.

• Fordeling af gæld og eftergivelse af klager... Det er nødvendigt at gå ind i det nye måneår med god samvittighed og et rent hjerte.

• Besøg forfædres grave er også et traditionelt ritual før ferien. Vietnamesere går på kirkegårde og rydder op i deres afdøde slægtninges gravsteder.

• Køber tøj... Vietnameserne fejrer Tet i nyt tøj og klæder sig ud efter at have holdt øje med det gamle år. Dette er især vigtigt for børn. De skal møde det kommende måneår i "nyt tøj", så det bliver lykkeligt, vellykket og gunstigt for dem, og bringer positive forandringer. Derfor erhverver forældre under Tatnyen smukke outfits til deres børn.

• Indkøb af gaver og mad til nytårsbordet... Det er nødvendigt at forsyne sig med mad i hele ferieperioden, da butikkerne holder lukket i hele Theta. Der købes også gaver til familiemedlemmer, slægtninge og venner.

Før nytår forvandles gaderne i Vietnam. Overalt foregår der en aktiv handel med blomstrende planter og frugter. For at dekorere deres hjem til ferien køber de lokale krysantemum, sukkulenter, morgenfruer, orkideer, påskeliljer og andre blomster. De dekorerer også bygninger og søjler, skaber forskellige kompositioner fra dem, der forbløffer fantasien.

På væggene i butikker, restauranter, virksomheder og andre bygninger vises lyse inskriptioner med nytårshilsener og ønsker, den festlige atmosfære forstærkes af flerfarvede guirlander og kinesiske lysende lanterner. I det nye år dominerer det rød-gule område.

Mandarintræer, fersken og abrikosgrene er de vigtigste egenskaber ved Theta. De er symboler på rigdom, velstand og held og lykke i det kommende måneår. Foran deres hus sætter beboerne et mandarintræ i en potte, altid med modne frugter, og blomstrende fersken- og abrikosgrene indtager pladsen i vaserne. I nord er den første frugt mere almindelig, og i sønderjydernes hjem findes den anden plante oftest.

Analogen til vores juletræ i Vietnam er bambus. Han "bor" i næsten hver gårdhave.Bambus til ferien er omhyggeligt dekoreret med amuletter, røde bånd og origami. Også klokker er hængt på den for at beskytte mod onde ånder, og en lampe er kronet med en bambusstamme, så den oplyser stien for forfædres sjæle.

Lokale beboere er meget populære nytårsaften vandmeloner, hvis lyse røde kød symboliserer succes. Forskellige lykønskninger klippes eller klistres på dem. Ofte placeres vandmelonen på forfædrenes alter.

Vietnamesisk Tets hovedret kaldes bantyung (banchung) eller banhtet (banh chung). Det betragtes som hoveddekorationen af ​​nytårsbordet. Dette er en dampet tærte, hvis væsentlige ingredienser er glutinholdige ris, svinekød (blandt de muslimske folk - kylling) og mungbønner. Nogle husmødre tilføjer også grønne ærter og syltede løg. Alle komponenter "pakkes" ind i banan- eller majsblade, som derefter bindes med bambustråde.

Kagen ligner en pakke eller en gave. Bantyung skal have en firkantet eller rektangulær form, da den symboliserer taknemmelighed til jorden for den høst, den giver alle 4 årstider – sommer, vinter, forår og efterår. Den næstvigtigste nytårsret er bitter melon fyldt med kød. Vietnameserne værdsætter dets gavnlige og medicinske egenskaber højt.

Nordboernes og sønderjydernes smagspræferencer er noget forskellige. I norden tilberedes normalt svinelår, gelékød og fisk. Og den festlige menu for indbyggerne i syd omfatter bagt svinekød i kokosmælk og en masse grøntsager. Også på nytårsbordet er der et væld af frugter, tortillas og forskellige risgodbidder.

Vietnamesere giver hinanden gaver til det nye år. De udveksles af familiemedlemmer, slægtninge, venner og endda ukendte mennesker. Det er ikke prisen på tingen, der er vigtig, men dens symbolske implikation. Spiselige gaver er meget populære. For eksempel betyder risretter et ønske om et velnæret og rigt liv, vandmelon, især med tillykke klistret eller skåret på det, bringer glæde, lykke og velstand til huset, ligesom andre røde frugter.

Men den mest populære gave er penge. Beløbet er normalt lille, i lokal valuta skal regningerne dog være nye. De er placeret i en rød konvolut eller taske - denne farve symboliserer velstand. Selv i templer donerer munke mønter til deres sognebørn.

Det er sædvanligt at give pengegaver til børn for at programmere deres børn til et fremtidigt succesfuldt og rigt liv. De kaldes li xi (heldige penge). Og børn ønsker deres forældre, bedsteforældre et godt helbred og lang levetid.

Der er også en liste over "uheldige" gaver. Disse omfatter ure (de betyder, at tiden går), medicin (som fører til sygdom) og endda katte (deres miaver ligner ordet "fattigdom"). Det er også bedre ikke at give skarpe genstande (for eksempel knive) - det antages, at de fører til konflikter og skænderier.

Det vietnamesiske nytår er rigt på nationale skikke og traditioner, der har vigtige symbolske betydninger. Tet åbner med livlige karnevalsoptog og farverige festivaler. Forskellige festlige begivenheder finder sted på gaden: messer, danseshows, koncerter, dukketeater, hanekampe, smukke brandforestillinger, konkurrencer og spil, hvor alle kan deltage. En atmosfære af uhæmmet sjov og glæde hersker overalt.

Et af de mest spektakulære og uforglemmelige shows er Løvedansen... Danserne bærer store, gule og røde kostumer af skabninger, der repræsenterer en symbiose af en løve og en drage. Dette mystiske dyr fra asiatisk mytologi personificerer styrke og kraft. Den er designet til at afværge onde ånder fra vietnamesernes hjem. Folk hjælper ham i denne mission og laver så meget larm som muligt: ​​de slår gongonger, klokker og trommer, sætter fyrværkeri af og råber bare højt. Og om aftenen, når det bliver mørkt, samles vietnameserne foran bål i gårde og parker.

Nationale komedie- og musikprogrammer vises på tv; ved midnat lytter vietnameserne til præsidentens lykønskninger. Den vigtigste nytårssang anses for at være den legendariske sammensætning af ABBA-gruppen "Happy New Year".

Det er især ærefuldt at møde Tet i selskab med en ældre person. Den første morgen i nytåret skal opvågningen være tidligt. Når vietnameserne vågner op, går de til templerne, hvor de giver donationer og ritualer for at tiltrække held og lykke. Så vender de hjem og fortsætter med at fejre nytåret ved festbordet.

VDen anden dag er afsat til besøgende gæster - de besøger naboer, slægtninge og venner, lykønsker dem og giver små gaver. Men dette burde sørg for at gå forud for invitationen - Det er ikke accepteret at gå til en andens hus uden ham. Der lægges stor vægt på den, der blev den første gæst i det nye år. Valget af en kandidat gribes ansvarligt an. Præference gives til en succesfuld person, så hans energi tiltrækker velvære og velstand til huset.

På nytårsdag ærer vietnameserne mindet om afdøde slægtninge og placerer rigelige tilbud på deres forfædres alter. En bakke med 5 forskellige frugter og andre lækkerier er placeret på den. Hver frugt repræsenterer et af elementerne: ild, himmel, jord, metal og træ. I nord inkluderer "offer"-sættet ofte mandarin, persimmon, annona, citron, banan.

I syd foretrækker de at skænke deres forfædres sjæle med kokosnød, mango, druer, ananas, papaya. Men der er ingen obligatorisk liste - enhver frugt kan medtages i den, undtagen granatæble (associeret med krig), pære (ligner i lyden til ordet "drag"), appelsin (det er en varsel om ulykke) og dope. Med dette ritual viser de ikke kun en respektfuld og ærbødig holdning til de døde, men beder dem også om en rig høst og velstand i det kommende år.

Ingen anden helligdag i Vietnam indeholder så meget religiøs og kulturel tradition som Tet. Når du ser det med dine egne øjne, vil du ikke kun forstå det vietnamesiske folks nationale identitet, men også få uforglemmelige følelser og indtryk!

Hvordan man fejrer nytåret i Vietnam, se videoen.