Snoninger til knive: typer og finesser efter eget valg

I en almindelig taske ville knivene være placeret uden at beskadige den, kun i en separat skede til hver af dem. At bære et arsenal af knive til udstilling på et bælte er ikke den bedste løsning. Det er her twistene kommer ind – flade poser til knive, der rulles sammen til en rulle.

Formålet med at vride er ikke kun en bekvem transport af kokkeknive, men også at give sættet et færdigt udseende, hvilket eliminerer tab af et værktøj. Når en kok er en mobil arbejder, vil en sådan arbejder ikke miste sine knive i dagens travlhed. Det er også vigtigt for kokke, der arbejder i den samme restaurant, at have dem altid ved hånden. Ikke hver kok, der har slebet knive før arbejdet, overlader dem til sin kollega-nabo, som regelmæssigt glemmer at kontrollere deres skarphed.

Det bedste materiale er ægte læder, såsom presset ko, hvoraf der også laves dyre, mærkede cykelsadler. Et lædertwist til knive, selv under forhold, hvor små dråber af olier og fedtstoffer flyver i alle retninger, holder ti år uden problemer, og med en særlig forsigtig indstilling - alle tredive. Hvis du beslutter dig for at give en gave til en ven eller bekendt, der arbejder som (kok)kok i en restaurant, cafe, supermarked eller en annonceret snæver-profil klinik, eller det er din kæreste eller kone, der er en passioneret kok, så en sag til knive (nogle gange sammen med et nyt sæt knive) er et af de bedste tegn på opmærksomhed til en person, for hvem madlavning både er en professionel aktivitet og en metode til selvudfoldelse. Spar ikke - det er bedre at få et knivdrejning af høj kvalitet, der vil tjene denne person i mange år.

Som et alternativ - kunstlæder, men dens kvalitet skal være på samme niveau. I en måned eller tre med aktiv brug er et dårligt kunstlæder "flot", talrige afskrabninger vil ødelægge dets udseende - og selv efter restaurering (imprægnering, ommaling) vil det ikke holde længe. Vælg en knivdrejning fra det mest slidstærke kunstlæder, som ikke er bange for en dråbe fedt (tværtimod, med lidt smøring af overfladen vil materialet holde længere, vil ikke tørre ud eller revne), og heller ikke temperaturen steg med 10-20 grader.

Magnetisk vridning forhindrer knive i at falde ud og blive forvirrede. En flad neodym eller blød magnet (som dem, der bruges i køleskabsdørens pakning) er indbygget i hvert "sæde" af kniven. Som en magnet til fastgørelse af jakker eller etuier til smartphones, tiltrækker en sådan magnet stålbladet på en kniv ved enden eller midten af ​​spidsen, den er sikkert syet ind i snoet. Magneten er kraftig nok og giver dig endda mulighed for at holde en tung knivskærer (hvis der er plads til det).

Hvis kniven indsættes på dets tilsigtede sted, ikke op til håndtaget, men som helhed, er der en fastgørelsesanordning eller løkke til den, der forhindrer den i at falde ud under transporten. Sådan vridning er mindre almindelig, og det er meget sværere at få knive ud af det. Hvornår, når knivskeden er udstyret med lynlåse, er det meget nemmere at fjerne dem til det forestående arbejde.

Sammen med skeden er den fastgørende omslagsspænde (med en knap eller en clips) et obligatorisk drejeelement. Uden den ville sidstnævnte slappe af, måske ville du have mistet kniven, når du bar dem. Knappen eller clipsen skal pålideligt holde snoet fra utilsigtet afvikling, ellers bliver du nødt til at bruge snørebåndene.

Standard mini-pen - som en dokumentmappe eller dokumentmappe. Normal - twist, designet til store og lange knive, kommer med et håndtag, der får twisten til at ligne en værktøjskasse eller indkøbspose. Langstrakt - takket være det ligner snoet en håndtaske. En variant er mulig, når twisten er lavet i en flad formfaktor og på grund af det lange "skulder"-håndtag i høj grad ligner en taske til en mini-laptop.

Billige drejninger i den mellemste prisklasse fuldendes med dele af messing eller aluminiumslegering (lynlås, knapper, nitter, rammeindsatser til snørebåndopstramning). I dyre modeller bruges dele af rustfrit stål (eller sprøjtet fra det).

Selv de mest kendte mærker tøver ikke at fremstille produkter udelukkende af syntetiske fibre.

• Spansk kuffert til 4 knive 46x27,5 cm, Arcos Varios-6902 - polyester, lavet i form af en miniature sportstaske. Ud over knive er det praktisk at transportere en proptrækker, nøddeknækker, pizzakniv, flaskeåbner og hvidløgsknuser.

• Twist Victorinox 7.4011.47 - længden af ​​den rullede rulle er 47 cm For et sæt med 8 knive, lavet af polyamid, lukkes knivene med velcro. Lavet i Switzerland.

• Knife to meet you 5 twist er designet til 5 foldeknive. Bærer foldeknive med forlænget håndtag. Den er lavet af bomuld og læder og har et stilfuldt design. Produktion - St. Petersborg.

• BergHOFF Eclipse (V27430) - et færdiglavet sæt knive sammen med en taske, designet til 9 køkkenknive (for det meste kompakt). Fremstillet i Belgien. Tasken er lavet af højkvalitets polyester.

De bedste og mest holdbare produkter er lavet af højkvalitets læder. Det er ikke muligt at finde et læder-bomuld twist selv i store byer. Et alternativ er at lave dem selv.

Du skal bruge en nylontråd, i dens fravær - en tynd fiskeline. Nålene skal være mellemstore - små vil sandsynligvis ikke gennembore 2-3 lag af huden. Selve læderet købes i specialiserede tøjbutikker eller fra betroede private producenter. Deres kunder er hovedsageligt læder- og skohåndværkere, der restaurerer gamle, engang moderigtige sko, kufferter, jakker, frakker, tegnebøger og andre produkter, samt laver alle disse produkter på bestilling. I hver mere eller mindre storby er der en gennemtestet leverandør af ægte læder. En tegning af en drejning eller skede er lavet uafhængigt eller er taget af nogen, der allerede er lavet tidligere.

For information om, hvordan man vrider knive, se næste video.