Hvordan tørrer man et håndværksgræskar?

Mange lækre og nærende retter er lavet med en alsidig grøntsag som græskar. Græskar er ikke mindre nyttigt til husholdningsbrug, da dets tørrede skal længe har været brugt til fremstilling af forskellige husholdningsartikler og kunsthåndværk. Der kendes forskellige typer service, æsker, vaser, lanterner og andre dekorative genstande.

Hvis en grøntsag vokser direkte på sin egen grund, skal der ikke gøres noget særligt med den for at forberede sig til tørring. Skallen tørrer af sig selv, efterhånden som græskarret modnes. Jo længere den forbliver i havens naturlige forhold, jo stærkere og mere holdbar bliver dens skræl sammenlignet med de frugter, der blev fjernet, stadig umodne og nåede allerede i huset. Det eneste, der kan beskadige skallen på et dekorativt eller almindeligt madgræskar, er den første frost. Derfor skal du følge vejrudsigterne for at kunne høste til tiden.

For produkter i forskellige størrelser er det korrekt at dyrke eller købe modne frugter af forskellige sorter på markedet og ikke tage umodne små græskar med en løs grøn hud, som endnu ikke har skabt en karakteristisk stærk skal på ydersiden. Derudover skal en stilk forblive på den grøntsag, der er valgt til håndværk. Det skal også være sundt, uden skimmelsvamp eller begyndende forrådnelse.

Efter at have valgt den ønskede forekomst af en grøntsag til tørring og efterfølgende brug til fremstilling af håndværk, kan du forberede den til yderligere arbejde.

• Først skal du vaske frugten godt fra tørret jord, støv og andre synlige forurenende stoffer. Græskarret skal vaskes under varmt vand med en blød klud for ikke at ridse overfladen.
• Når du er færdig, kan du duppe den godt med et håndklæde og lade den tørre i en time. I dette tilfælde skal rummet være tørt og skyggefuldt uden direkte sollys.
• Derefter kan du rense grøntsagen igen med en serviet og sørge for, at dens overflade er helt tør.
• For at rense græskarret indefra skal du tage en skarp kniv og skære toppen ud med en stilk med en smuk, jævn linje.
• Hvis du har brug for en hel grøntsag for at skabe mesterværker, så skal den forsigtigt skrælles fra frugtkødet ved at skrabe den inde med en metalske. Nogle gange kræver håndværk dele af frugten, som vil være meget nemmere at skrælle ved at skære den i stykker.

Der er flere måder at tørre græskar på til dekorative formål. Til dette kan du bruge en række forskellige enheder og enheder. Selvfølgelig kan du vente længe på, at det tørrer naturligt ved stuetemperatur, men denne vej ender ofte i dårlige resultater, da frugterne begynder at rådne eller mugne. Hvis denne gradvise metode alligevel vælges, skal du kende nogle få hemmeligheder.

• Der bør ikke være et eneste spor af frugtkød på græskarets indre vægge.
• Efter at skallen er skrabet grundigt af, skal græskarret tørres indefra med en klud gennemvædet med alkohol eller anden stærk drik.
• Den skrællede og mosede frugt skal fyldes med stumper af tyndt krøllet papir, som en avis.
• Fra tid til anden er det nødvendigt at skifte det våde papir inde i græskarret for at tørre og opbevare det på et tørt sted uden for sollys.
• Hvis flere frugter tørres på én gang, bør de ikke røre ved dem, og det er tilrådeligt at installere en rist under dem for bedre ventilation.

Frugter skrællet fra frø og frugtkød kan tørres hurtigt og uden tab for håndværk, hvis denne proces udføres ved hjælp af en elektrisk tørretumbler eller en airfryer. Gode ​​produkter opnås, når de gradvist tørres ved en temperatur på højst 80 grader i ovnen.

Det er også nødvendigt at overvåge tørreprocessen ved brug af andre elektriske apparater, bortset fra mikrobølgeovne med en 660 Watt-tilstand, hvor produkterne altid roterer, for at forhindre ujævn varmepåvirkning. Klarheden af ​​den termiske tørringsfase kan kontrolleres visuelt. Dens farve skal blive brunlig på ydersiden, og den skal smage lidt tyktflydende. Rester af papirmasse på væggene skal også være tørre og brune.

Når en grøntsag er beregnet til langtidsbevaring derhjemme, er det nødvendigt at træffe foranstaltninger mod dens ødelæggelse og fordærv. Hovedbetingelsen er at minimere virkningen af ​​fugt på den tørrede græskarskal. Fugt kan hurtigt sætte gang i forrådnelsesprocessen og andre svampevækster.

Rumtemperaturen skal være mellem 10 og 30 grader Celsius. Græskarret kan blive ødelagt af både kulde og varme, især de skarpe solstråler. Nogle gange er tørrede frugter forurenet med fødevareinsekter, hvorfra de kan beskyttes ved at dække overfladen af ​​det færdige håndværk med akryl eller farveløs manicurelak. Forskellige former for kemisk behandling og maling er også med til at bevare produkter i lang tid. Overtrædelser af reglerne for tørring og opbevaring af genstande fremstillet af naturprodukter kan medføre, at de hurtigt forringes og skal smides ud.

I hverdagen har retter lavet af specielle, dekorative græskarvarianter været kendt i meget lang tid. Nogle af dem opbevarede endda vand og andre drikkevarer.Ifølge observationer, hvis du sætter et kar lavet af tørret græskarskal i træk, selv i meget intens varme, vil det holde vandet inde køligt, som om det lige var blevet trukket fra en underjordisk kilde. Når væsker infunderes i sådanne retter, opnås en sund drik, som hjælper med mavesygdomme og diabetes.

For at dyrke et græskar med fremragende ydre kvaliteter kan du bruge sorter som Cucurbita eller Lagenaria. Den første af dem har små, ovale frugter med en lys, ensartet hudfarve. Men over tid begynder nuancerne at falme og miste deres dekorative appel, hvis de ikke er dækket med to eller tre lag lak. Den anden type er kendetegnet ved forskellige originale former, som i sig selv kan dekorere interiøret i en lille cafe, hjemmekøkken eller stue i landlig stil. Små lanterner kan laves af dem, men uden grundig bearbejdning vil de også hurtigt miste deres behagelige gyldne eller beige farve.

Mange mennesker høster en stor grøntsag for at lave en dekoration ud af den til efterårets Halloween-ferie. Denne tradition stammer fra Nordamerika fra irske bosættere, og nu er der hvert år udstillinger af vidunderligt håndværk fra forskellige varianter af denne grøntsagskultur. Til dette formål er det nødvendigt at lægge flere skrællede græskar af en passende sort og størrelse til gradvis tørring.

Flaskevarianten kan tørre hurtigt ved at stille den i en 40 graders ovn og vende den konstant. Græskar af denne type tørrer også godt på en naturlig måde inden for 2-3 måneder. Små prøver kan tørres på to timer ved hjælp af en almindelig husholdningshårtørrer, men du skal gøre dette med mellemrum og ikke overdrive det, ellers bliver skorpen for skør og skrøbelig. Hvis der vises afskalning på overfladen af ​​skorpen, kan den slibes med fint sandpapir og derefter dækkes med et beskyttende lag af lak eller maling.