Kolandere: hvad er det, og hvad er de?

For at madlavningen skal være af høj kvalitet, tage så lidt tid som muligt og også bidrage til kokkens komfort i køkkenet, skal der være mange husholdningsapparater og redskaber. Ud over gryder, pander og andre lignende ting skal spisestuen være udstyret med et dørslag.

Et dørslag er en uundværlig køkkenting, der ligner en stor grydeske med huller i forskellige størrelser. Det bruges hovedsageligt til filtrering af mad. Hovedformålet med dette redskab er at adskille produktet fra væsken. Med dens hjælp udfører værtinderne følgende opgaver:

• vaskede grøntsager, frugter, bær;
• drænende pasta;
• dræning af dåsemad, for eksempel ærter, majs.

Ovenstående arbejde kan udføres uden dørslag, men med dens hjælp kan du gøre alt hurtigere, bedre og sikrere. At vaske pasta af uden dette redskab kan brænde dine hænder. Et dørslag betragtes som en køkkenting, der kan reducere skader i spisestuen.

Et dørslag betragtes som en upåfaldende og samtidig uundværlig genstand i spisestuen. I øjeblikket kan hver husmor vælge den bedste mulighed for madlavning af pasta, ris, korn. Modeller er opdelt efter hulstørrelse:

• med små huller fantastisk til at vaske bær, da de ikke går glip af selv de mindste af dem, sigter de også mel, bulkprodukter, filtersaucer ved hjælp af mesh-redskaber;
• med store huller bruges til vask af store frugter, samt til at dræne vand fra dumplings, dumplings og meget mere.

Populære sorter af dørslag inkluderer følgende muligheder.

1. Folde. Et sådant dørslag ligner en blomst med perforerede kronblade, som har tendens til at åbne sig spiralformet, mens de danner en kopformet form.
2. Med håndtagder lægger op.
3. Flad. Denne type dørslag ligner en perforeret plade med en halvmåneform. Den er aftagelig, da den kan sættes på gryder og dåser til efterfølgende dræning af væske. Ved hjælp af et sådant dørslag vaskes bær og greens. I denne model er håndtagene foldet, hvorefter det bliver til en kasse.
4. Ophængt mesh model har evnen til at blive fastgjort på skallens kanter, den er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​gummierede ben, som bidrager til strukturens stabilitet.
5. Dørslag - låget sættes på dåser eller pander med kompot. Sådanne redskaber bidrager til, at der kun hældes væske ud.

Som enhver anden husholdningsartikel, Dørslaget kan laves af en række forskellige materialer.

• Galvaniseret. Denne mulighed for dørslag anses for at være den billigste og ikke særlig høj kvalitet. Sådanne redskaber ruster i løbet af kort tid og frigiver også giftige stoffer, når de interagerer med andre stoffer.

• Emaljeret. En genstand lavet af dette materiale er sikrere end en galvaniseret. Hvis det bruges uforsigtigt, bliver dørslaget skåret, og det truer en person med fare.

• Plast - den mest egnede mulighed for at si hytteost, vask af frugt og grøntsager. Ulempen ved dette redskab er, at varm væske ikke kan drænes igennem det, da plast har en tendens til at smelte og samtidig frigive giftige stoffer.

• Keramisk dørslag ikke ofte på udsalg. Dens fordel er sikkerhed, alsidighed i anvendelsen, og dens ulempe er skrøbelighed, umuligheden af ​​at bruge kogt væske til dræning.

• Aluminiumsamt et dørslag i rustfrit stål betragtes som den bedste mulighed. Metalredskaber bruges til varmt og koldt vand procedurer. Denne type køkkenassistent er den sikreste, da den ikke korroderer.

• Kobber, jern. Sådanne muligheder findes ikke ofte på salg.

• Silikone Et dørslag er en værdig mulighed for køkkenredskaber, den er praktisk og helt sikker.

Dørslag kommer i en række forskellige størrelser og kapaciteter. Standardmodellen af ​​denne køkkenvare har et volumen på 1 og 1,5 liter, mens den har en diameter på 0,15 - 0,25 m.Der er situationer, hvor sådanne redskaber viser sig at være små eller omvendt store for procedurer, som værtinden udfører, derfor Der kan købes mere end én sigteskål.

På udsalg kan du finde dørslag i denne form:

• runde, de betragtes som en klassisk mulighed, derfor er de mest almindelige;
• rektangulære, firkantede er ikke så almindelige som de foregående, men de anses for at være mere bekvemme til at hælde bær, pasta i en skål, sådan en assistent i køkkenet er kendetegnet ved stabilitet og kompaktitet;
• ovale har normalt ben, der giver dig mulighed for at placere dørslaget i vasken uden at holde det;
• konisk og konisk.

Når du vælger et dørslag, bør du ikke være opmærksom på dets udseende, dette kriterium spiller ikke en vigtig rolle, når du bruger et emne. Denne køkkenassistent er valgt til et specifikt funktionelt formål, derfor skal den først og fremmest være sikker og praktisk. Værtinden skal også være opmærksom på, at håndtagene på redskaberne skal være lavet af et materiale, der er modstandsdygtigt over for varme, for ikke at blive brændt, når du bruger det.

Når du køber et dørslag, skal du først beslutte, til hvilke formål det skal bruges., så vær opmærksom på størrelsen af ​​hullerne på sigten. Når du kender mængden af ​​retter, der tilberedes dagligt, skal du købe redskaber med passende volumen og størrelse. Denne køkkenassistent bør ikke være omfangsrig og optage meget plads.

Enhver husmor ved, hvordan man bruger et dørslag. Denne køkkenartikel er meget brugt af husmødre:

• til vask af produkter;
• til dræning af væsken efter kogning af melretter;
• til sigtning af bulkprodukter;
• til dampning af mad;
• til fremstilling af puré fra grøntsager og frugter.

Denne multifunktionelle genstand, afhængigt af formen, fastgørelsen og tilstedeværelsen af ​​ben, installeres i vasken og bruges til det tilsigtede formål. Dette køkkenredskab skal rengøres efter hver brug med specielle produkter. Efter vask skal dørslaget skylles godt under rindende vand.

En oversigt over dørslaget fra IKEA venter på dig.