Hvordan vælger man den rigtige damper?

Principperne for sund kost er ved at blive en reel trend, i dag kan du spise for ikke at skade din krop. Jeg vil dog gerne have, at maden ikke kun er sund, men også meget velsmagende. En damper gør et godt stykke arbejde med dette. På markedet for køkkenmaskiner er udvalget ret stort i dag. For ikke at blive forvirret og vælge den bedste mulighed, skal du studere alle typer dampere og vælge den ideelle for dig selv.

Damperen er en ret simpel enhed og ikke helt ny. Det fungerer efter princippet om sovjetiske kappekogere, som engang var i hvert hjem. Vandet, der varmes op i bunden, genererer damp opad, som behandler produkterne og bringer dem til klarhed. I moderne dampere udføres varmelegemets funktion af specielle elementer drevet af det elektriske netværk. Samtidig er effekten på produktet minimal, de fleste af næringsstofferne tilbageholdes i det.

Enheder i flere niveauer er meget populære, hvilket giver dig mulighed for at tilberede mere mad eller forskellige produkter på samme tid. Samtidig skal du ikke glemme, at det nederste niveau dampes mere intensivt, derfor reduceres tilberedningstiden. Det moderne udvalg af dampere er forskelligartet. De adskiller sig i form:

• oval;
• rund.

Efter materiale:

• plastik er let, billigt;
• metal er mere holdbart og praktisk.

Enhederne adskiller sig også i antallet af lagrum. Der er enheder med et minimum antal rum, men mere funktionelle med flere niveauer. De giver dig mulighed for at tilberede tilbehør og fjerkræ, fisk, kød på samme tid.Sandt nok, i dette tilfælde skal du passe på en sådan tilføjelse - som paller, ellers vil produkterne blive mættet med lugten og saften af ​​hinanden. En anden måde at opdele dampere på er mobilitet... De fleste af apparaterne er af en enkeltstående type, men der er også indbyggede modeller.

Antallet af producenter af dampskibe er lige så imponerende som udvalget af køkkengadgets. Anmeldelser offentliggøres regelmæssigt, hvor du kan vurdere fordelene ved en bestemt model af næsten enhver virksomhed. I dag kan du købe anstændige enheder af både udenlandske (kinesiske, tyske) og indenlandske mærker.

Følgende muligheder kan inkluderes i toppen af ​​de bedste modeller.

Denne enhed er ret miniature, den vil dekorere ethvert køkkeninteriør. Damperen er velegnet til en familie på højst 2-3 personer, da dens volumen (3,5 liter) ikke tillader tilberedning af mere end 2-3 portioner mad. Selvfølgelig skal du lave mad hver dag, men du vil kun spise frisk mad. Model egenskaber:

• ikke for alvorlig effekt - 750 watt;
• antal aftagelige beholdere - 2 stk;
• materialet til fremstilling af skålene er varmebestandigt plastik, som ikke lugter ved opvarmning;
• mekanisk kontrol, meget enkel, der er en indikator, hvormed du kan overvåge beredskabet;
• vand anbringes i 700 ml beholdere;
• kogetid ikke mere end 10 minutter;
• enheden er udstyret med en timetimer;
• enhedens sikkerhed er gennemtænkt meget godt, det fungerer ikke, hvis låget ikke er lukket, eller du glemmer at hælde vand;
• den termiske isolering af plastmaterialerne i sagen er meget høj, den opvarmes ikke under drift;
• samlingen er af høj kvalitet, alt fungerer korrekt, knirker ikke.

Blandt fordelene:

• budget pris;
• lang levetid;
• laver ikke høje lyde under drift;
• sikker.

Der er også ulemper:

• mekanisk kontrol;
• der er ingen måde at udsætte lanceringen på;
• ingen termostat;
• du kan ikke tilføje vand, hvis det løber tør.

Moderne model, komfortabel, praktisk med to aftagelige skåle til madlavning. Derudover indeholder sættet:

• drypbakke, hvor kondensat flyder;
• speciel to-liters kop til bulkprodukter;
• en separat skål til farvning af produkter - rødbeder, gulerødder;
• to etager med en volumen på mere end 6 liter.

Damperen er udstyret med en timetimer, et automatisk sluk-system, en indikator, der overvåger processen. Sluksensoren udløses, hvis vandstanden er under det påkrævede mærke.

Fordele ved modellen:

• fremragende montering, damperen har en lang levetid;
• Smukt design;
• enheden er sikker, især i tilfælde af fejl, giver den et specielt signal;
• god volumen;
• komfortabelt kontrolpanel;
• høj effekt.

Minusser:

• der er ingen yderligere enheder, for eksempel til kogning af æg;
• du kan ikke tilføje vand i processen;
• der er ingen forsinket startknap.

Modellen er praktisk og behagelig at bruge. Kogegryderne er lavet af gennemsigtig plast, som giver dig mulighed for at se maden blive tilberedt. Udstyret på damperen er moderne og gør det muligt at nyde operationen:

• elektronisk kontroltype;
• der er et flydende krystal display;
• arbejdsindikatorer;
• tre etager med aftagelige skuffer;
• effekt - 700 watt;
• rustfrit stål model krop;
• høj byggekvalitet, der sikrer holdbarhed ved brug;
• lydløshed;
• der er en beholder til korn og en grill, der kan tages af.

Fordelene ved denne model:

• elektronisk kontrol;
• samlingen er meget pålidelig;
• passende pris;
• en bog med opskrifter i en dobbeltkedel;
• godt udstyr.

En vellykket enhed, lille og rummelig på samme tid. der er tre etager, som du kan lave mad i, du kan sætte skålene i bakker eller net.Optager meget lidt lagerplads. Damperen styres automatisk, der er en timer, evnen til at holde temperaturen på maden. Bygget i høj kvalitet, tåler opvaskemaskine. Hvis vandet løber ud, giver enheden et passende signal.

Fordele:

• lydløshed af arbejdet;
• ret rummelige containere og paller;
• Smukt design;
• tager ikke meget plads under opbevaring;
• maden tilberedes meget hurtigt.

Blandt de enheder, der er udstyret med elektroniske kontroller, er dette en af ​​de bedste modeller. Udover, et betydeligt plus - miniaturestørrelse og effektivt moderne design. Damperen vejer lidt mere end 2 kg på trods af de medfølgende tre etager og aftagelige gennemsigtige skåle. Der er en aftagelig bund, en enhed til kogning af æg, en beholder til krydderier. Damperen har en funktion, der fordeler krydderier jævnt i hele beholderen, hvilket giver retterne en særlig smag og aroma.

Sikkerhedssystemet er gennemtænkt, brugen er behagelig. Ved madlavning vil du blive tiltrukket af damperen af ​​et tilsvarende signal, kontrolpanelet er meget praktisk, der er automatiske tilstande og manuelle justeringer.

Under tilberedningen kan du tilføje vand eller gøre det, så det selv efter tilberedning forbliver varmt og ikke lader retten køle af. Der er ingen grund til at være bange for, at enheden bliver overophedet. Effekt - 900 watt.

Blandt fordelene er:

• tilstedeværelsen af ​​en termostat, et praktisk display;
• længden af ​​ledningen giver dig mulighed for at installere enheden, hvor du er mere komfortabel;
• der er aftagelige gitre til produkter;
• enheden er meget let;
• fremragende funktionalitet.

Der er også ulemper:

• der er ingen måde at sætte enheden på en forsinket start;
• dryppende fedt falder ned i bakken nedenfor, er der ingen speciel bakke.

Der er tre uafhængige kogebeholdere. Apparatet er så moderne og gennemtænkt, at damperen selv kan bestemme, hvilke fødevarer der skal forarbejdes længere. Det er muligt at indstille en udskudt start, og retterne tilberedes samtidig. Stort udvalg af programmer og madlavningstilstande, et meget komfortabelt elektronisk display. Når retten er tilberedt, bliver den automatisk genopvarmet, indtil du beslutter dig for at servere den. Enheden er så sikker som muligt.

Værdighed:

• Smukt design,
• enhed sikkerhed;
• ergonomi;
• der er mulighed for at varme maden op.

Prisen på denne enhed er ret lav, samlingen er meget pålidelig, der er et udvalg af funktioner. Volumen - 2,5 liter, 2 aftagelige beholdere til madlavning. Det er et ideelt valg for en lille familie. Automatisk kontrol, der er en timer, takket være hvilken du ikke kan bekymre dig om at glemme at slukke for damperen. Den meget nyttige hurtigdampfunktion giver dig mulighed for at varme vandet op på få sekunder.

Enheden er ikke for stor, skålene er gennemsigtige plastik af høj kvalitet. Det er muligt at koge æg, koge korn i specielle enheder.

Fordele:

• let vægt;
• robust konstruktion;
• Smukt design;
• ergonomi;
• overkommelig pris.

Der er kun et niveau i denne damper, den er elektronisk styret, der er en tændt indikator, en stor sensor, konvektion, som sikrer ensartet opvarmning. På trods af sin lille størrelse er volumen fremragende - 15 liter. Vand koger øjeblikkeligt, der er mulighed for sterilisering.

Fordele:

• fremragende bygning;
• god kapacitet;
• konvektion.

For at vælge den rigtige dampkoger til dit hjem, er der nogle retningslinjer, du skal overveje.Først og fremmest skal du definere de kriterier, der er vigtige for dig, og fokusere på dem, når du vælger. Vær normalt opmærksom på følgende faktorer.

1. Etager. Mere præcist er deres nummer en meget vigtig nuance. Bestem, hvor vigtigt det er for dig at tilberede 2-3 retter på samme tid, ud fra dette, tag et valg. Husk, at tilberedning af forskellige fødevarer på samme tid sparer tid, men kræver også forskellige behandlingstider. Hvordan klarer du at kombinere det uden at gå på kompromis med smagen?
2. Strøm. Et meget seriøst kriterium, som du kan bruge til at evaluere funktionaliteten og ydeevnen af ​​en damper. Effekten kan variere fra 400 watt til 5 kilowatt. Jo lavere effekt, jo længere tid tager maden at tilberede. Der er en risiko for, at de falder fra hinanden i den lange proces. Sørg for at matche ledningsmulighederne i dit hjem.
3. Multifunktionalitet og nem administration. Det er ligegyldigt, om styringen vil være mekanisk eller elektronisk, det vigtigste er, at det er enkelt og behageligt for dig. Mekanik er mere pålidelig, elektronik er mere praktisk. Med hensyn til funktionalitet spiller personlige præferencer en stor rolle her. Værtindens liv er meget lettere: timer, forsinket start, automatisk sluk, strømregulatorer og kontrolindikatorer.

For det meste er anmeldelserne om dampere positive. Disse er ret pålidelige enheder, holdbare, kræver ikke lang mastering. Mange brugere synes, at tragten til at tilføje vand under tilberedningsprocessen er meget nyttig. Mekaniske dampere er mindst tilbøjelige til at gå i stykker.

For information om, hvordan du vælger en damper, se den næste video.