Bakker: materialer, former og design

Den mest populære og vigtige egenskab i ethvert hjem er en bakke. Dette tilbehør er også meget brugt i foodservice-virksomheder, så det kan ofte findes i kantiner og cafeer. Derudover foretrækker mange værtinder at bruge bakken som et dekorativt element, der oprindeligt komplementerer ikke kun køkkenets design, men også stuen, gangen eller soveværelset.

Bakker er en universel enhed med en flad overflade og specielle sider (forhøjede kanter), som i høj grad forenkler transporten af ​​forskellige typer retter og beskytter dem mod at falde.

I dag er markedet repræsenteret af et enormt udvalg af bakker. De kan variere i størrelse, form, design, pris, men de er forenet af visse funktioner.

• Ved hjælp af dette produkt forenkles borddækning med enheder og retter meget. I dette tilfælde kan bakken enten være rund med låg, eller spejlet med håndtag eller blot plastik.
• Giver dig mulighed for at bringe færdigretter til bordet på en mere præsentabel måde. Til dette bruges normalt produktets serveringstype. En sølv oval eller rektangulær malet træbakke ser smuk ud. De bruges ofte til effektivt at servere forskellige desserter, frugt- og bærudskæringer, kager og kager.
• Takket være denne enhed, når du fjerner fra bordet, kan du bringe en masse retter til vasken på én gang.
• Ideel til at organisere morgenmad, lette middage lige i sengen. Ikke en eneste kaffe- og teceremoni er komplet uden dette produkt.Du kan også kompakt arrangere forskellige snacks og snacks på den og ligge behageligt på sofaen og se dine yndlingsfilm.
• En original tilføjelse til interiøret i ethvert rum. Takket være deres smarte design og et kæmpe udvalg af modeller klarer bakkerne nemt den dekorative funktion. Højsidede gadgets kan placeres i dit hjemmebibliotek, arbejdsværelse og på et sofabord i din stue til pæn opbevaring af breve og anden korrespondance. I gangen er det nyttigt til opbevaring af småting som en notesbog med en pen, nøgler og mere. Disse ting vil altid være ét sted og vil ikke gå tabt.

Ud over alt det ovenstående bruger mange husmødre bakken som smukke stativer til urtepotter. Du kan ikke kun placere indendørs planter på dem, men også selvstændigt skabe usædvanlige sammensætninger fra stearinlys og tørrede blomsterstande.

Bakkerne skal opfylde følgende krav: være hygiejnisk, funktionel og ergonomisk. Deres indretning spiller også en stor rolle, så du kan tilføje en speciel farve og en usædvanlig atmosfære til huset. Hvis bakken opfylder alle ovenstående egenskaber, bliver den den mest nyttige ting i huset og vil aldrig være i stand til at ligge på hylderne i skabet.

Enhver værtinde ved, at det ikke er nok at tilberede en lækker og luksuriøs ret; den skal stadig serveres smukt til gæsterne. En enhed såsom en bakke kan hjælpe med dette.

Disse "køkkenredskaber" er konventionelt opdelt i to hovedtyper.

• Bakker til husholdningsbrug. At omgå inviterede gæster og servere drinks og snacks kan ikke gøres uden at bruge denne enhed. Til disse formål købes normalt lette, rummelige og komfortable modeller. For små og store bakker egner sig ikke til hverdagen. Hvis enhederne er ubelejlige at holde i dine hænder, vil alt simpelthen rulle af eller falde af dem.

• Bakker brugt som dekorative ornamenter. De kan være i forskellige smarte former og hænge på væggen eller stå på en kommode. Traditionelt kan du i ethvert hjem finde en flet, metal (rustfrit stål) eller træbakke med et maleri (khokhloma). En bakkeplade på en blød pude, Gzhel og en roterende (roterende) version ser usædvanlig ud i det indre af rummet. Ekstravagante er firkantede og ottekantede bakker eller kombinerede modeller, samt malet og dekoreret med fancy mønstre.

Disse køkkenapparater adskiller sig ikke kun i form, men også i størrelse.

En klassisk og alsidig bakke op til 35 cm i diameter er perfekt til udskæring, bagning og kødretter. Hvis der er planlagt en særlig reception, og mange gæster er inviteret til det, vil en stor oval bakke komme til undsætning. Selv de enkleste retter vil se fantastiske ud på den.

Disse enheder kan fremstilles med eller uden håndtag. Så for eksempel i klassiske kaffe- og tebakker leveres håndtag. De giver dig mulighed for komfortabelt og effektivt at servere gæster med varme drikke.

Hvad angår fremstillingsmaterialet, kan bakkerne præsenteres af forskellige materialer.

Denne tradition er blevet bevaret i vor tid i de lande, hvor monarker hersker. Til dagligt brug købes normalt en plastbakke, selvom den på mange måder er underlegen i forhold til produkter i rustfrit stål.Aluminiumsmodeller har vist sig godt, de har mange former, er kendetegnet ved holdbarhed, slidstyrke og påvirkes ikke negativt af høje temperaturer.

Produkter lavet af krydsfiner og træ er ikke mindre populære., de er især værdsat blandt elskere af folkelige og etniske stilarter. Træbakker vil ikke kun elegant dekorere køkkenet, men også tilføje en vis national smag til festen.

Typisk er bakker lavet af specifikke træsorter.

• Egetræ. Han betragtes som en rigtig konge, fordi han ikke har nogen lige. Egebakker kan bruges i lang tid, de er ikke bange for snit med skarpe genstande og er modstandsdygtige over for fugt og ekstreme temperaturer.

• Hevea. Folk har lært ikke kun at udvinde gummi fra træ, men også at lave stilfulde bakker. Dens træ er kendetegnet ved lavt fugtindhold, som ikke overstiger 10%, og en glat, jævn overflade af en varm nuance. Hevea-produkter har øget holdbarhed og fungerer i lang tid. Derudover er sådanne bakker behagelige at røre ved, absorberer ikke fremmede madlugte og fugt og er ikke bange for høje temperaturer.

• Bambus. Det er et af de mest holdbare materialer, der bruges til fremstilling af brædder. Bambusbakker er lette, antimikrobielle og absorberer ikke madlugt.

• Acacia. Det er et udsøgt træ, der er hjemmehørende i de sydlige lande. Den er kendetegnet ved en delikat aroma og delikat varm farve. Akaciebakker er ofte dekoreret med malerier.

• Aske. Har en original tekstur og dyb mættet farve. Ask bruges til at lave ikke kun bakker, men også plader, skærebrætter, borde.

Træbakker bruges normalt til at betjene de produkter, der kun har gavn af at støde op til træ. Fisk, bladsalater, osteudskæringer, pickles, krydderier, desserter og frugter er perfekte til dette. Da produkter fremstillet af naturlige materialer er dyre, er bakker lavet af højkvalitets holdbart plastik tilgængelige som et alternativ. Selvom de er billige, er de ifølge eksterne data på ingen måde ringere end stilfulde massivt træprodukter.

De kan også findes i fastfood-kæder. Disse bakker har deres egne fordele.

• Lav varmeledningsevne. Takket være denne egenskab mister mad placeret på bakken ikke sin serveringstemperatur, hvilket er vigtigt især i den kolde årstid. Derfor anbefales plastprodukter generelt til servering af varm mad og drikke.
• Originalt design. Da plastik kan antage forskellige former, kan det males i enhver farve. Bakkeproducenter anvender ofte blomsterdesign og smukke ornamenter på deres overflader, hvilket ikke kan gøres med metalprodukter (de skal dækkes med et tykt lag maling, og en sådan indretning varer kun et par uger). Du kan ikke dekorere aluminiumsbakker på denne måde, da der efter maling er problemer med permanent oxidation mulige. Plastbakker åbner op for rig mulighed for implementering af enhver designidé.

Før du køber et så vigtigt køkkentilbehør som en bakke, er der mange ting at overveje.

Skal du købe en bakke, skal du være opmærksom på visse indikatorer.

• Størrelsen. For at vælge det korrekt skal du ikke kun tage højde for kategorien af ​​gæster, som du planlægger at servere, men også det overordnede design af spisestuen eller køkkenet. Derudover skal køkkentilbehøret nemt passe ind i skabet, samtidig med at det fylder lidt.Det er vigtigt, at det efter køb af dette produkt er muligt at placere det i opvaskemaskinen eller på tørrestativet.
• Udseende. Forskellige modeller kan vælges afhængigt af bakkens formål. Så for eksempel for folkeskoler, hospitaler og andre institutioner er modeller med sektioner fremragende, de sørger for opdeling af retter i portioner. Hvis du planlægger at servere mange forskellige retter lagt på plader, så er det bedst at foretrække flade modeller. Mange restauranter serverer på en sådan måde, at spisebordet er fyldt med retter så meget som muligt, samtidig med at der er nok ledig plads. Til dette bruges trapezmodeller, som kan købes til hoteller, skoler, hospitaler og små restauranter.

Til bekvem transport af retter bruges specielle bakker, som har flere celler.

Til afkøling af retter med efterfølgende servering på bordet anbefales det at købe bakker-indsatser. Under hensyntagen til produktets udseende skal du være opmærksom på dets design, som skal være i harmoni med den generelle atmosfære i rummet.

• Fremstillingsmateriale. Det er tilrådeligt at vælge modeller fra højkvalitets, holdbare og økologiske råvarer. For eksempel har træ- og glasfiberprodukter vist sig godt. Det eneste er, at de sammenlignet med plastbakker har begrænset farve og kun har en trapezformet og flad form. Hvis produktets levetid er vigtig, er det bedst at vælge metaltilbehør.
• Farve. Når man vælger denne indikator, skal man tage højde for køkkenets stil, spisestue og personlige præferencer. I dag er bakker i alle farver og nuancer til salg. Det er tilrådeligt at købe produkter, der matcher rummets generelle stil.

Se nedenfor for en oversigt over plastbakken.