Alt om glasvarer

Gennem årene er det blevet en vane for mange almindelige mennesker at bruge metal- eller porcelænsfade til tilberedning af forskellige retter og hyppig brug af mad. Glasvarer begyndte på den anden side at blive aktivt brugt først for nylig. Og alt takket være det faktum, at producenterne endelig formåede at give det varmebestandige egenskaber, og derfor begyndte det at blive aktivt brugt på bordet som en stilfuld indretning, på komfuret for at fremskynde madlavningsprocessen og også i ovnen til hurtig og effektiv bagning af mad.

Glas som materiale til fremstilling af retter tiltrækker husmødre, fordi det er ekstremt praktisk at bruge, det er nemt at rengøre, det ser smukt ud, når man laver lækre retter. På det moderne bordservicemarked kan du finde traditionelle typer af sådanne redskaber, for eksempel tallerkener og glas, samt gryder, forskellige bageretter og endda store bageplader lavet af specielt hærdet glas.

Glas kan betragtes som et af de ældste materialer, som den gennemsnitlige mand begyndte at bruge til sine behov. Det antages, at glas først dukkede op i det gamle Egypten for næsten 5 tusind år siden. Dens karakteristiske egenskaber kan betragtes som hårdhed og tæthed samt lav termisk ledningsevne - dette betyder, at opvarmet glas holder på varmen i lang tid. Til at begynde med blev glasprodukter fremstillet på den sædvanlige måde, når de blev oppustet; i dag er teknologierne til materialeproduktion blevet forbedret.

Husstande er opdelt i 2 typer:

• redskaber lavet af varmebestandigt materiale;
• redskaber lavet af almindeligt glas.

Almindeligt glas er drikkeflasker eller dåser.. Varmebestandige glasfade er gryder og pander i forskellige størrelser, som kan købes til restaurantkøkkener og bruges i huslige omgivelser, forskellige former for bradepander og smukke former til bagning af mad. Bestik adskiller sig i arten af ​​det anvendte glas, produktionsmetoder og indretningsnuancer.

Oftest findes følgende typer service til at dekorere en spisestue: glas med forskellige parametre og luksuriøse høje vinglas, stilfulde glas og lave glas, smørdåser og sukkerskåle, vaser og kander, mælkepiger og tvebakker, stiliserede bakker, tallerkener , underkopper.

Mange glasbeholdere bruges aktivt i mikrobølgeovne. En sådan efterspørgsel efter bageprodukter kan forklares med mange væsentlige fordele i forhold til andre produkter.

• Det gennemsigtige udseende af retterne giver dig mulighed for at udøve den nødvendige kontrol over hele madlavningsprocessen, fordi alle produkter vil være foran værtindens forsigtige blik.
• Den lave termiske ledningsevne af sådanne redskaber vil gøre det muligt for produkterne at forblive kølige i lang tid.
• Glasset vil ikke påvirke smagen af ​​maden. Selv langtidsopbevaring af kogt mad i en glasbeholder (og også i køleskabet) vil på ingen måde påvirke udseendet eller smagen af ​​maden.
• Glasbeholdere vil perfekt tolerere udsættelse for høje temperaturer.
• De høje æstetiske egenskaber ved retterne giver dig mulighed for at købe produkter, ikke kun til at lave mad i ovnen, men også til smukt at dække det festlige bord, for at servere mad på spisebordet.
• Bageretter, uanset hvor skrøbelige de ser ud, har faktisk en betydelig holdbarhed. Modstandsdygtighed over for slibende stoffer eller aggressive rengørings- eller rengøringsmidler vil bidrage til en lang produktlevetid.
• I denne type retter vil det være ret nemt at tilberede mange populære retter, da maden i den ikke brænder.

Ud over de nævnte fordele kan glasvarer have en række ulemper.

• Den største ulempe er, at den meget let kan gå i stykker, dette er især vigtig, når den er i hænderne på små børn. Derfor, hvis du har børn, der er klar til aktivt at hjælpe dig, så er det bedst blot at fjerne dem fra opvasken eller dække middagsbordet med dem for at undgå skader på dine børn.
• Glas, selvom det er varmebestandigt, forbliver stadig kun glas, af denne grund, når man laver mad i det, er det bedre at undgå forskellige påvirkninger eller anden fysisk påvirkning.
• Den største ulempe ved varmebestandigt glas kan være forbundet med dets lave varmeledningsevne, og desuden ødelægges det ofte, når temperaturen, der bruges til madlavning, ændres. Ejeren af ​​disse produkter vil blive bedt om at behandle dem så omhyggeligt som muligt.

Glasprodukter til køkkenet er klassificeret efter en række egenskaber.

• I henhold til formålet er det opdelt i en spisestue, en økonomisk, og her tilføjes ofte et køkken og en te- og kaffestue.
• Efter funktionalitet: til tilberedning af forskellige retter, til opbevaring af mad og servering, til modtagelse af mad og forskellige drikkevarer.
• Efter type glas: lavet af almindeligt materiale, krystal, varmebestandigt.
• Forresten: pressede fade, blæste og presseblæste produkter såvel som emaljerede.
• Ved navn.
• Ved tilstedeværelsen af ​​indretning.
• I form kan den være hul eller flad.
• Efter størrelse: små genstande, mellemstore og store, især store eksemplarer.
• Ved fuldstændighed: en enhed eller et par, et sæt eller en tjeneste, et stort sæt.

Varmebestandige retter bruges aktivt til tilberedning af varme retter og forskellige typer kager. Bageforme af glas udmærker sig ved, at de kan holde varmen inde i produktet i flere timer, hvilket vil forkorte tilberedningstiden markant og hjælpe maden til at holde sig varm i lang tid. Varmebestandige gennemsigtige bageplader og forme til bagning af alle slags retter præsenteres i specialbutikker i et ret stort sortiment.

Du kan nemt vælge enhver ønsket form eller endda farve efter din smag. Varmebestandigt glas som materiale kan tåle op til 300 grader, hvilket betyder at det er velegnet til hverdagsbrug. I butikken kan du altid finde smukke sæt farvede silikatglasfade, som er designet til en luksuriøs servering af forskellige retter.

Du kan også altid vælge glasvarer lavet af nyt varmebestandigt borosilikatglasperfekt til at stege eller bage dine yndlingsretter. Sådanne produkter kan bruges ved temperaturer fra -50 til +500 grader, hvilket gør det muligt at bruge dem: i mikrobølgeovne, i gas- og elektriske ovne, på elektriske komfurer, på gaskomfurer (omend kun med en speciel flammedeler), de kan afkøles og opbevare mad i køleskabet og endda i fryseren.

Splintfrit køkkengrej lavet af slagfast varmebestandigt glas er også efterspurgt - det er helt sikkert, og selvom du ved et uheld taber et sådant produkt, vil alle fragmenterne fra det, på grund af den specielle hærdningsteknik, ikke have skarpe hjørner. Denne kvalitet gør denne form for køkkengrej så stærk som muligt - den splintres ikke i små farlige fragmenter, hvis du ved et uheld taber den på gulvet. Disse hærdet glasfade er perfekte til et festligt buffetbord.

Glaskeramiske produkter er en værdig erstatning for de populære, men dyre porcelænsfade. Det er normalt mere modstandsdygtigt over for diverse stød og vil meget bedre tåle vask i opvaskemaskine.

Meget populær stødsikkert service af farvet glas. Hvis du er fan af traditionelle glasprodukter, så bør du vende opmærksomheden mod Murano-glas. Dekorativt service er kendetegnet ved udsøgt venetiansk design, giver et unikt spil af lys og farver og giver dig mulighed for at gøre det festlige bord mere attraktivt.

Elegante briller ser særligt smukke ud i denne teknik. Et andet sæt, der vil dekorere enhver fest, er bøhmisk glas. Alle disse stilfulde vinglas, vaser til slik og frugter, glas og karafler til vodka, vinglas vil blive din stolthed og årsagen til dine gæsters entusiastiske blikke.

Glas i forskellige størrelser, smukke tallerkener og luksuriøse terriner har altid været efterspurgt blandt husmødre. Alle disse produkter vil mærkbart dekorere ethvert bord og kan endda påvirke appetitten hos folk, der sidder ved dette bord. Farvet glas har altid været i særlig efterspørgsel. Sådanne tjenester kan findes i katalogerne fra mange kendte producenter.

Mærker som f.eks Luminarc og Pasabahce. Deres smarte udvalg af glasvarer giver dig mulighed for at købe det mest passende sæt til enhver mulig køkkenstil. Disse producenter tilbyder deres kunder et valg af ikke kun monokrom farvet glas, men også varer med et originalt mønster.

Luminarc er et af verdens mest kendte mærker inden for produktion af moderne service. Det franske mærke "Luminarc" bruger unikke testmetoder til salgsklare produkter, takket være disse metoder har Luminarc køkkengrej opnået sit fremragende ry, og det var dets eksperter, der introducerede et unikt og ret strengt certificeringssystem for deres egne produkter.

Det tyrkiske firma Pasabahce er også en af ​​de anerkendte førende inden for produktion af glasprodukter. Mærket introducerede sine produkter første gang i 1935 og er siden blevet meget populært. Mærkets produkter er utroligt holdbare. Alle varer er lavet af hærdet krystalglas. En speciel teknik giver dig mulighed for at lave mærkeprodukter, der er egnede til konstant daglig brug. Selv mærkets glas, skrøbelige ved første øjekast, kan trygt overlades til opvaskemaskinen.

Mørke glasfade passer perfekt til køkkenets farver i enhver tone. Mørkt bestik produceres nu af mange kendte virksomheder.

Disse omfatter igen Luminarc, samt SV Glass Industry, Pasabahce. På udsalg kan du finde meget enkle sæt med småting, der har rillede kanter. Tallerkener med sådan en plan, glas og glas, terriner og tekander bliver let en pryd for enhver fest - det er ligegyldigt, om de er lavet af sort eller brunt glas.

Bormioli Rocco er også en af ​​de mest anerkendte moderne producentersom tilbyder sine kunder opalglasprodukter og farvede glasprodukter til forskellige drikkevarer. Alle producerede typer af glas og glas, glas og krus vil give dig muligheden for at dekorere dit bord og gøre smagen af ​​enhver drink meget bedre: uanset hvad det er - vand eller vin, almindelig øl eller eksotiske cocktails.

Glasvarer produceres også af det tyske mærke Eisch. Virksomheden bruger en ny teknologi kaldet "åndbart porcelæn"; kunsthåndværk bruges til at fremstille de mest efterspurgte produkter.

Lyse mættede og iørefaldende farver er altid på mode. Den mest populære farve er blå. Han vil være i stand til at passe perfekt ind i ethvert moderne interiør. Et smukt sæt blå fade vil harmonere godt med enhver dug eller møbler. Fordelen ved sådanne produkter er, at den blå farve ikke vil øge appetitten og vil hjælpe med at tabe unødvendige kilo, hvis det er nødvendigt.

Bohemia Crystal er et berømt tjekkisk mærke, der producerer service af bøhmisk glas. Glasselskabet Crystalex, som ejer de verdenskendte mærker Bohemia Crystal og Bohemia Glass, tilbyder kun forbrugerne de mest stilfulde servicesæt.

Når du vælger redskaber fra højkvalitetsglas, skal du huske på dets elegante og bedst egnede udseende til dit køkken. Derudover skal der lægges særlig vægt på selve kvaliteten af ​​det valgte glas, så det ikke mister sin glans om et par måneder. Virkelig, gode glasvarer skal være så stærke og varmebestandige som muligt.

Overfladen af ​​glasvarer skal være helt glat at røre ved. Alle dekorative elementer skal arrangeres symmetrisk, de valgte produkter bør ikke have "rynker" og "folder" - dette indikerer den lave kvalitet af materialet.

Stilfulde glasvaser og vinglas, tallerkener og glas, former, bageplader og andre redskaber er meget nyttige egenskaber ved ethvert moderne køkken eller spisestue. Disse sæt kan købes til både meget høje priser og mere attraktive priser. For at undgå fejl i det endelige valg og købe et kvalitetsprodukt, der vil tjene dig i mere end et år, bør du kende visse regler.

• Det er ekstremt vigtigt at finde ud af så meget information som muligt om producenten af ​​tjenesten, hvad du kunne lide, for at afklare, hvor mange år det har været på bordservicemarkedet, for at læse anmeldelserne.
• Du bør omhyggeligt inspicere alle glasprodukter for ridser, sandsynlige skår, for ikke at købe defekte servicesæt til dit hjem.
• Det er nødvendigt at tage højde for ikke kun moderne modetrends, men også den generelle stil af indretningen af ​​dit køkken, hvor du aktivt vil bruge det nye sæt, farver og udseende af de køkkenartikler, der allerede er til stede på det.
• Hvis dette er vigtigt for dig, er det bedre straks at erhverve højeffektprøver og derefter bruge dem, du vil ikke bekymre dig om integriteten af ​​dine retter.

For at glasvarer kan tjene i dit køkken så længe som muligt og kan bruges kontinuerligt til madlavning, du skal følge disse regler, når du bruger det:

• genopvarm eller afkøl mad gradvist for at undgå ekstreme temperaturer;
• vælg ikke kogegrej af hærdet glas til at opvarme det på et almindeligt gaskomfur,
• når du tager tallerkener ud af ovnen, brug kun tørre håndklæder eller ovnluffer;
• placer ikke opvarmet glas på et vådt eller koldt bord;
• kolde glasvarer bør ikke sendes til en allerede forvarmet ovn;
• koldt vand må ikke hældes i en opvarmet form, og kølet eller frosset mad må ikke kommes i det;
• forvarm ovnen, hvor glasset er placeret, du skal gradvist, undgå en skarp ændring i temperaturen.

For at få disse retter til at se smarte og skinnende ud, kan du skylle dem. en opløsning af vand med salt og eddike. Også mange husmødre bruger ammoniak til disse formål. Samtidig skal du ikke glemme, at glas kun kan poleres, når det er vådt.

For en oversigt over varmebestandigt glaskogegrej, se følgende video.