Alt om erhvervet som dagligvaresælger

Handelsområdet er et af de ældste områder af menneskelig faglig aktivitet. Derfor er erhvervet som sælger opstået for ganske lang tid siden. I dag i vores artikel vil vi tale mere detaljeret om funktionerne i den ledige købmandshandler.

Generelt sagt, sælgerfaget dukkede op i oldtiden. Ordet i sig selv var dog først fast i almindelige borgeres hverdag i slutningen af ​​1800-tallet. Det var i denne periode, at stormagasiner begyndte at operere på det moderne Ruslands område, hvor sælgere af både fødevarer og ikke-fødevarer var involveret. Før ordet "sælger" dukkede op direkte, blev folk, der var direkte relateret til handel, kaldt anderledes. For eksempel er ordet "købmand" udbredt og velkendt den dag i dag.

Hvis vi forsøger at give en definition af begrebet "sælger", så får vi, at der er tale om en person, der arbejder i en hvilken som helst handelsvirksomhed og leverer en række ydelser til kunderne. Hvad angår sælgere af fødevarer, beskæftiger de sig udelukkende med produkter fra fødevaregruppen (deraf navnet på erhvervet). Disse varer omfatter bageri, frugt og grøntsager, konfekture, vin og vodka, mejeriprodukter, kød, fisk, æg, spisefedt, olieprodukter, tobaksprodukter. Desuden er de alle underopdelt i 2 store kategorier, nemlig: gastronomiske og dagligvareprodukter.

Sælgers ansvar omfatter en lang række opgaver, der er forbundet både med direkte interaktion med købere og med en række andet (f.eks. forberedende) arbejde.I den forbindelse kan arbejdsgivere indstille kandidater til stillingen som sælger af fødevarer. en lang række krav.

Som enhver anden professionel aktivitet er en sælgers arbejde præget af både positive og negative træk, som du skal være opmærksom på, hvis du planlægger at forbinde dit liv med en sådan karriere.

De positive aspekter omfatter:

• professionens relevans og relevans (dette kan spores, hvis vi analyserer de aktuelt åbne ledige stillinger på arbejdsmarkedet);
• forskellige arbejdstider (for eksempel kan sælgere arbejde både nat- og daghold);
• manglende strenge krav til uddannelsesniveau.

Hvad angår ulemperne, omfatter de traditionelt flere hovedpunkter:

• den fysiske del af arbejdet (sælgeren tilbringer det meste af arbejdsdagen på fødderne);
• et relativt lavt lønniveau (materiel aflønning varierer betydeligt afhængigt af det specifikke arbejdssted);
• et højt stressniveau (dette skyldes konstant interaktion med forskellige mennesker).

Dagligvaresælgeren handler ved salg af fødevarer i overensstemmelse med officielle dokumenter som jobbeskrivelser og faglige standarder. De inkluderer en liste over ansvarsområder, der falder på medarbejderens skuldre. Disse omfatter:

• salg af varer og produkter præsenteret i butikken;
• vejning, skæring og pakning af varer;
• rådgivning til købere vedrørende holdbarhed og sammensætning af produkter;
• informere kunder om aktuelle kampagner og særlige tilbud;
• journalstyring;
• arbejde med et kasseapparat;
• overholdelse af arbejdsloven;
• overholdelse af sikkerhedsbestemmelser;
• udjævning af konfliktsituationer;
• kontrol over produkternes friskhed og egnethed til brug;
• kontrol over tilgængeligheden af ​​en tilstrækkelig mængde kontanter og vekslepenge ved kassen og meget mere.

Det skal man huske på opgaver kan justeres, ændres og suppleres afhængigt af arbejdsgiverens ønsker og det konkrete arbejdssted... Det er meget vigtigt at sætte sig ind i de opgaver, som arbejdsgiveren overlader til dig, og at sikre dig, at du har alle de nødvendige kompetencer til at udføre dem. Husk, at i tilfælde af manglende eller ukorrekt udførelse af dine funktioner, kan du blive holdt ansvarlig.

Ifølge et sådant dokument som en professionel standard (eller professionel standard), for at opnå en sælgers position, skal en person have et vist sæt viden og færdigheder, især skal han kende det teoretiske grundlag, der er nødvendigt for handel, samt have de rette faglige kompetencer.

Traditionelt stiller arbejdsgiveren følgende krav til sælgerne:

• kendskab til love og regler, der regulerer handelsaktiviteter (f.eks. lovgivning om forbrugerrettigheder);
• viden om det grundlæggende i psykologi for effektiv kommunikation med kunder;
• at forstå reglerne for udstilling af varer på vitrineskabet;
• kendskab til reglerne for opbevaring af fødevarer;
• evnen til at bruge kasseapparater og arbejde i specialiserede computerprogrammer (f.eks. 1C-program).

Jobbeskrivelse og faglig standard - det er dokumenter, der ikke kun omfatter ansvar og krav til fødevaresælgere, men også medarbejdernes rettigheder. Disse omfatter:

• ret til at modtage fra alle ansatte i butikken (administrator, direktør, leder og andre) oplysninger, der er nødvendige for den direkte gennemførelse af arbejdet;
• foreslå til overordnede måder at forbedre virksomhedens funktion på;
• deltage i forskellige uddannelsesaktiviteter for at forbedre kvalifikationerne.

Men med rettigheder følger ansvar, så brug mulighederne meget omhyggeligt.

Generelt set har de fleste arbejdsgivere ikke specifikke uddannelseskrav til sælgeren. Normalt er et afgangsbevis (9 eller 11 karakterer) tilstrækkeligt. Samtidig vil det i nogle tilfælde blive en utvivlsom fordel at have et eksamensbevis fra en sekundær specialiseret eller højere uddannelsesinstitution (for eksempel i tilfælde af at modtage den 2. kategori).

Derudover er det allerede i løbet af direkte arbejde ønskeligt at tage avancerede kurser (for eksempel at deltage i forelæsninger for at blive bekendt med forbrugerens psykologi eller studere det grundlæggende i råvarevidenskab). Dette giver dig mulighed for at kvalificere dig til en forfremmelse (såsom at blive senior sælger).

Det skal siges med det samme, at sælgers løn er ret lav. Denne indikator kan variere afhængigt af flere faktorer, såsom:

• bopælsregion (som en generel regel modtager indbyggere i hovedstaden mere end indbyggere i provinserne);
• arbejdsplads (lønningerne til sælgere af elitebutikker er højere end lønningerne for ansatte i kædevirksomheder);
• erhvervserfaring og uddannelse (i nogle tilfælde kan arbejdsgiveren hæve lønnen for højt kvalificerede medarbejdere).