Hvad er en makuleringsmaskine, og hvordan vælger man en?

I disse dage er butikshylderne bogstaveligt talt fyldt med en masse køkkenredskaber og brugbare redskaber. Moderne makuleringsmaskiner er meget populære og findes i mange forskellige typer. I artiklen vil vi se på, hvad en makuleringsmaskine er, og hvordan man vælger den korrekt.

Makulatoren er et sikkert værktøj, der er meget anvendeligt på gården, hvis du skal lave mad ofte, hurtigt og i store mængder. Disse enheder indeholder en speciel kniv, der ikke kommer i kontakt med menneskelige hænder på nogen måde.

Selve makuleringsprocessen indebærer finmaling af produkter til tilberedning af forskellige retter eller tilberedninger. Som regel udsættes grøntsager, frugter, urter, kogt kød og så videre for rivning.

Der findes mange forskellige typer makuleringsmaskiner – fra de enkleste til multifunktionelle og ultramoderne. Hver sort har sine egne karakteristiske træk, fordele og ulemper.

Der findes mange forskellige typer af klassiske makuleringsmaskiner. Sådanne enheder findes i næsten alle hjem. De er billige og ekstremt nemme at bruge. Lad os se nærmere på produkter fra denne kategori.

• Den enkleste klassiske makuleringsmaskine er et almindeligt bræt, hvori der er bygget skarpe fræsere. Under brug skal denne enhed understøttes med hånden. I andre variationer af sådanne produkter er der en speciel kasse placeret på en træbase - grøntsager placeres her til forarbejdning.Hvis det ønskes, kan knivene udskiftes eller omplaceres her. I modsætning til plast rivejern glider disse planke-lignende varianter ikke på bordoverfladen.

• Der er også specielle rivejern med et blad, som er lavet af plastik. Disse varianter er mere moderne og tilbyder en bred vifte af priser. Køberen kan købe den billigste engangsmodel eller bruge penge på en bedre og dyrere makuleringsmaskine. Mange af disse sorter er udstyret med ekstra vedhæftede filer såvel som beholdere. Forekomster med forskellige vedhæftede filer kaldes "mandolinskærere".

• Du kan også bruge en kniv med to blade til at rive. Sådan en shredderkniv er udstyret med en stålplade, hvorpå der er en dobbelt-type klinge. Sidstnævnte er placeret i en lille vinkel. Dette er for brugernes bekvemmelighed, især hvis kålen skal hakkes på tværs af kornet. Ofte er makuleringsknive udstyret med plastikhåndtag, også i en lille vinkel.

• Skærere leveres kun med én kniv. I dem er kniven installeret vinkelret på ingrediensernes bevægelsesretning i løbet af skæringen. Takket være denne enhed er det muligt at lave sugerør eller ringe af grøntsager.

• Der findes klassiske skiveskærere. I dem har skivedelen huller med skarpe kanter. Diske kan tages ud - hver af de vedhæftede filer har sine egne egenskaber og funktioner. Modeller er meget populære til at skære produkter i hånden i form af cirkler. Sådanne prøver er velegnede til forarbejdning af ost og pølser.

• Et par vinklede skæreflader leveres i V-kniv rivejern. Dette resulterer i bedre snitkvalitet, selvom knivene allerede er sløve. Rivejern gør det muligt at hakke mad, de kan danne stænger, ringe eller tynde skiver.

• Ikke den mest populære er det cylindriske rivejern. Den findes sjældent på udsalg. Den lille efterspørgsel efter sådan en rivemaskine skyldes, at den udelukkende er designet til at hakke grøntsager. Modellen er sikker, men ikke særlig funktionel.

Moderne elektriske kværne er de mest komfortable, funktionelle og praktiske. De er meget efterspurgte. Store producenter producerer ikke kun husholdningsenheder, men også industrielle enheder af denne type.

Husholdnings elektriske kværne er opdelt i følgende underarter.

• Tromme. Hvis du ser på sådan en model, vil den ligne en velkendt kødkværn. Oftest sælges sådanne kopier komplet med specielle pushere, hjælpedyser og andet nødvendigt tilbehør. Prisen på tromleenheder varierer - de er både billige og dyre.

• Flad. Oftest har sådanne enheder en flad, vandret orienteret krop i deres design. Kvaliteten af ​​disse muligheder afhænger i høj grad af, hvor tæt og stærk den eksisterende tank er. Motorkraften i flade modeller spiller også en vigtig rolle.

I dag kan købere finde andre varianter af elektriske makuleringsmaskiner på udsalg.

• Standard. Enheder af standardtypen blev oprindeligt designet til at hakke frugt, grøntsager, urter, løg og andre lignende produkter. Disse kopier er udstyret med et stort antal praktiske vedhæftede filer, der giver dig mulighed for at danne terninger, skiver, spåner, sugerør og så videre. Normalt viser sådanne enheder høj ydeevne, fungerer ret hurtigt, men samtidig er de næsten lydløse.

• Elektrisk kniv til rivning. Sådanne enheder er en af ​​​​varianterne af fødevareprocessorer. Den elektriske kniv skærer mad med et skarpt skiveblad lavet af kvalitets rustfrit stål. Skæretykkelsen i disse enheder kan normalt justeres.

Multifunktionelle makuleringsmaskiner er meget populære, fordi de giver dig mulighed for at løse mange problemer. I dag er denne teknik præsenteret i et stort udvalg. Ofte produceres multifunktionelle enheder ikke kun til husholdninger, men også til industriel brug.

Overvej flere makuleringsmaskiner fra denne kategori.

• Strimler-kødkværn. Elektriske multifunktionelle apparater af denne type kan tjene ikke kun som grøntsagsskærere, men også som kødkværne. Med deres hjælp kan du male en stor mængde mad - grøntsager, frugter osv. Modeller er velegnede til rivning af kål såvel som formaling af kød.

• Multisnit. Mange ejeres drøm. Sådanne enheder kan prale af en rig funktionel "fyldning" og kan fungere som en fuldgyldig foodprocessor. Ofte bruges multikuttere som produktive industrielle enheder. De kan effektivt og meget hurtigt male både rå og kogt mad.

Du skal forstå, at multifunktionelle modeller af makuleringsmaskiner ofte er dyrere end klassiske muligheder. Professionelle enheder med mange funktioner kan være lavet af metal, ikke plast, som standardartikler. Disse er mere pålidelige, holdbare og slidstærke enheder, der er velegnede til at skære gulerødder, kål, æbler, tilberede skiver af pommes frites og så videre.

Den multifunktionelle kategori omfatter også universelle modeller af rivemaskiner i form af rivejern, samlet af flere knive med hak i forskellige størrelser. Sådanne designs er normalt udstyret med et håndtag i toppen, er de nemmeste at bruge og er billige.

Det nuværende marked er blevet erobret af mange store producenter, der producerer højkvalitetsmodeller af makuleringsmaskiner af forskellige typer. Lad os se nærmere på topmodellerne fra de bedste og mest kendte mærker.

• Topværktøj WMF. Et førsteklasses rivejern med en ergonomisk og meget behagelig struktur. Produktet er lavet af rustfrit stål, som ikke oxiderer, ikke undergår mekaniske skader. Denne makuleringsmaskine er af fremragende kvalitet, god skarphed, tåler opvaskemaskine og har en aftagelig bakke. Den største ulempe ved denne mulighed er den høje pris.

• CooknCo 2200115 BergHOFF. Et universal rivejern med et meget praktisk og praktisk design. Modellen er udstyret med en container, kan prale af et attraktivt design og en overkommelig pris. Produktet suppleres med aftagelige vedhæftede filer. Rivepladerne er lavet af rustfrit stål og bunden er lavet af tæt plast.

• Opti rivejern EMSA. Et meget originalt kompakt rivejern, hvis design er foldbart. Modellen er udstyret med seje skridsikre klinger, den er praktisk og sikker i forhold til opbevaring. Rivejernet er ret billigt, det kan vaskes i opvaskemaskinen.

• Roma kniv. Det er et meget populært køkkenapparat, der klarer mange opgaver. Knivens skæreflade er lavet af praktisk rustfrit stål. Varen har et meget behageligt håndtag, giver dig mulighed for at skære frugt og grøntsager i jævne og pæne stykker, perfekt til tilberedning af salater.

• "Værtinde". En fremragende kniv til rivning, som også er lavet af rustfrit stål. Enheden har et plastik og meget ergonomisk håndtag med en skridsikker overflade. Designet sørger for et par skarpe klinger i en lille vinkel.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ9058. En af de mest købte og højkvalitetsmodeller af makuleringsmaskiner. Enheden er udstyret med 5 klare farvede indsatser. Her er monteret en 280 W motor.

• Først Østrig 5112-2. En billig, men meget praktisk og praktisk makuleringsmaskine, det er et godt alternativ til manuelt værktøj. Effekten er 200 W, sættet inkluderer 4 ekstra tilbehør. I etuiet er der et rum til dem og til netledningen.

• Caso CR3X. En anden populær elektrisk kværn, hvor en 220 W motor er installeret. Selv hårde grøntsager kan nemt forarbejdes. Blokering mod utilsigtede opsendelser er tilvejebragt.

• Redmond RJ-912S. Højkvalitets skruepresser, som ikke kun gør det muligt at presse juice fra produkter, men også rive komponenter til lækre salater og forskellige snacks. Enheden har 9 automatiske programmer. Modellen er funktionel, nem at bruge, har et smukt udseende.

Lad os finde ud af, baseret på hvilke grundlæggende kriterier, den optimale model af en makuleringsmaskine af høj kvalitet skal vælges.

• Enhedstype. I første omgang bør køber beslutte, hvilken type makulator han vil købe - manuel, i form af rivejern, elektrisk eller mekanisk model. Hver af disse typer har sine egne fordele og ulemper, omkostninger og driftsfunktioner.

• Motorkraft. Hvis en elektrisk model er valgt, skal brugeren først og fremmest tage hensyn til dens effekt. Hvis enheden er købt til forarbejdning af bløde fødevarer, vil den mindste effekt på 50 watt være nok.

• Antal vedhæftede filer. Det anbefales at købe sådanne makuleringsmaskiner, der er udstyret med et stort antal forskellige vedhæftede filer. Disse tilfælde er kendetegnet ved bredere funktionalitet og muligheder.

• Blade og kropsmaterialer. Uanset makuleringsmaskinens type er det vigtigt at være opmærksom på det materiale, den er lavet af. De bedste klinger er lavet af rustfrit stål, og kroppene er lavet af metal. Der er også plastik kropsdele, der er billigere, men mere udsat for ridser og skår. Hvis enhederne har beholdere, kan de være af plast eller glas. Sidstnævnte er af bedre kvalitet og mere slidstærke.

• Ergonomi. Enhver enhed skal være behagelig og ergonomisk. Håndknive, rivejern, elektriske rivemaskiner og multikværne skal overholde dette krav. I første omgang er det bedre at holde alle produkter i dine hænder, overvej funktionerne i deres kontrol. Det er tilrådeligt at købe sådanne enheder, hvor der er anti-slip komfortable overflader.

• Tankvolumen. Mange makuleringsmaskiner er udstyret med plast- eller glasbeholdere til makulerede produkter. Deres volumen er anderledes. Nogle enheder er designet til portioner på højst 200 g, mens andre kan indeholde mere end 1 kg mad. Tankenes kapacitet afhænger kun af købers ønsker og krav.

• Mærke. Det anbefales kun at købe mærkekværne af høj kvalitet. Du bør ikke spare på at købe sådanne ting, da mange af dem allerede er ret billige - det gælder knive, rivejern og elektriske enheder.

Enhver makuleringsmaskine skal bruges korrekt. Sættet med elektriske apparater kommer altid med en udførlig betjeningsvejledning, som køber bør gøre sig bekendt med.

Lad os lære om de generelle principper for brug på eksemplet med elektriske kværne.

• Det er kun tilladt at begynde at bruge enheden efter en detaljeret inspektion. Hvis køber finder fejl eller nedbrud, skal han straks kontakte servicecenteret.

• Udstyret må kun tilsluttes et netværk med et passende spændingsniveau.

• Makulatoren skal stå på et plant underlag. Kun tilladte ingredienser kan males.

• Knivene kan kun skiftes, når enheden er afbrudt fra lysnettet.

• Efter hver brug afbrydes udstyret fra netværket og renses derefter for alt madrester.