Stegepander til pandekager: beskrivelse af typer og oversigt over modeller

Det er meget vigtigt at vælge den rigtige pande til pandekagerne. Hvor let det vil være at tilberede retten direkte afhænger af dens kvalitet. Gode ​​retter vil spare tid og holde dig i godt humør, og om morgenen er det det vigtigste. Du kan vælge ikke kun materialet. Funktioner i moderne stegepander giver dig mulighed for at bage pandekager med usædvanlige mønstre og mønstre.

Husmødre forsøger ofte at komme med de hurtigste og enkleste opskrifter til at lave morgenmad. Pandekager kan betragtes som en af ​​de mest sunde og enkle retter. Børn elsker især denne delikatesse i kombination med lækker marmelade eller sød honning. Køkkengrejsproducenter besluttede at gøre livet lettere for husmødre og kom med specielle pander til pandekager.

Panden til pandekager giver dig mulighed for samtidigt at bage omkring 5-7 stykker... Dette fremskynder tilberedningen betydeligt. Desuden, for at få en pæn pandekage, er det nok bare at fylde formen med dejen og ikke omhyggeligt måle den nødvendige mængde, der ikke spredes over panden. Stegepander kan laves af forskellige materialer, hvilket bestemmer deres kvalitet. Selve hakkene kan være af en standardform eller indviklet, hvilket giver dig mulighed for at skabe retter med en interessant form.

Producenter bruger til at lave stegepander støbejern og aluminium... Den første mulighed tager lang tid at varme op og holder også varmen i lang tid. Dette kan være et problem for unge husmødre, men det er meget værdsat af erfarne. Støbejernsfade vejer meget, hvilket kan give lidt ubehag ved tilberedning af pandekager.

Støbejerns stegepanden giver ensartet bagning af pandekager. Fadet brænder ikke på og er nemt at vende, fjerne. Korrosion forekommer ikke på støbejern. For at lette vedligeholdelsen er moderne produkter fremstillet af sådant materiale beskyttet med non-stick belægninger.

Aluminiumsgryder varmer hurtigt op, er lette og holder længe. Til at lave hjemmelavet morgenmad er et stemplet produkt ret velegnet. Støbt aluminium modstykker er mere holdbare og alsidige, de kan bruges til at tilberede mere end bare pandekager. Non-stick belægningen spiller nogle gange en vigtigere rolle end basismaterialet. Varianter det beskyttende lag kan være anderledes.

1. Teflon belagt. Billighed kombineret med skrøbelighed. Kun silikone eller køkkentilbehør af træ kan bruges. Det er bydende nødvendigt at bruge olie under madlavning, og overophedning bør ikke tillades.
2. Keramisk belægning... Du behøver ikke bruge meget olie. Selve bunden er glat og giver dig mulighed for at lave smukke pandekager. Det er bemærkelsesværdigt, at du i en stegepande med en sådan non-stick belægning kan tilberede ikke kun klassiske pandekager, men også analoger fra grøntsager, lever og kød.
3. Marmor, sten, granitbelægning... De innovative muligheder er gode til at tilberede morgenmad. Det er vigtigt at tjekke sammensætningen af ​​non-stick belægningen med den enkelte producent. Nogle gange indeholder det beskyttende lag ikke en krumme af sten, kun dets efterligning er til stede.
4. Titanium belagt. Den dyreste, men også den mest holdbare og praktiske. Det er kun vigtigt at købe produkter fra kendte mærker, ellers kan du ende med en falsk. En titaniumbelagt pandekagemaskine giver dig mulighed for at lave mad uden olie overhovedet.

Almindelige runde stegepander har længe givet efter for pandekager med fordybninger i popularitet. I sidstnævnte tilfælde kan bunden være glat eller stemplet. Populære muligheder er med tegninger i form af dyr, tegneseriefigurer, med humørikoner eller naturlige motiver.

En pandekagemaskine med celler giver dig mulighed for at tilberede en ret med perfekte kanter. Det er praktisk at lave en ret med fyld eller fyldstof, intet breder sig. I nogle tilfælde kan du stege pandekager og anden mad (såsom æg) på samme tid. Alle pandekager fås samme størrelse og samme form.

Den eneste vanskelighed ved disse retter er at vende dem. Madlavning begyndere bruger en betydelig mængde tid på at mestre denne færdighed. Det er især vanskeligt at opnå et symmetrisk arrangement af mønsteret i tilfælde med prægede celler. Silikonepadler anbefales. Dette tilbehør giver dig mulighed for forsigtigt at lirke på pandekagerne uden at beskadige dem eller ridse panden.

Når du skal vælge stegepande, bør du fokusere på kendte mærker. Store virksomheder har allerede formået at vise det rette kvalitetsniveau, og det har vundet købernes tillid. Her er de populære modeller, som mange forbrugere allerede har sat pris på.

• Rund stegepande med smiley fra Biol. Du kan tilberede 7 pandekager på én gang på et aluminiumsfad. Bunden er dobbelt, så panden varmer hurtigt og jævnt op. Produktet har non-stick belægning, så du kan bage pandekagerne uden at tilsætte olie. For at sikre at intet brænder på, anbefales det at tilsætte lidt olie til selve dejen og smøre formene let med en wienerbrødspensel. Det er bemærkelsesværdigt, at panden er udstyret med en plade til induktionskomfurer.

• Pande "Smiley" af Travola. Du kan tilberede 7 pandekager på samme tid, hver med et individuelt ansigt. Produktet er lavet af tykt aluminium og har en non-stick belægning. Den universelle base giver dig mulighed for at lave mad på enhver kogeplade.

• Til bagning af krøllede pandekager Smile af Berkraft... Ligner den tidligere model, men kan ikke bruges på en induktionskogeplade. Bunden er honeycomb, som er fantastisk til gasblus.

• Serien af ​​stegepande Stegepander AMT. Dette tysklavede produkt er perfekt til unge husmødre. Du kan tilberede 4 pandekager på samme tid. Det er bemærkelsesværdigt, at tallerkenerne har et aftageligt håndtag. Panden kan bruges til at tilberede andre retter i ovnen. Bunden er ret tynd - kun 10 mm. Hovedmaterialet er aluminium med non-stick belægning.

• Oladnitsa Frybest Rainbow fra Frybest. Retten brænder ikke i sådan en pande takket være den specielle keramiske Ecolon-belægning. Håndtaget er forlænget for større komfort under brug. Produktet er lavet af ekstruderet aluminium. Tåler opvaskemaskine, men ikke induktionsvarm.

• Firkantet til minipandekager Classic fra Scanpan. Det særegne ligger i den titanium-keramiske belægning over det støbte aluminium, denne stegepande vejer 1,3 kg. Producenten forsikrer, at køkkentilbehør i metal kan bruges sammen med opvasken.

• Serie af stegepander fra det svenske mærke Skeppshult. Hovedmaterialet er støbejern, hvilket gør køkkengrejet mere attraktivt end dets konkurrenter. Producenten tilbyder et udvalg af 2 stegepander med forskellige diametre, som er designet til samtidig tilberedning af 4 og 7 pandekager med almindelig form og 6 - i form af hjerter. Den specielle støbning af håndtaget giver dig mulighed for at bruge gryden til madlavning i ovnen. Et sådant produkt vejer mere end 2 kg.

• Portionspande til pandekager fra Fissman... Produktet har en sten non-stick TouchStone belægning. Kan bruges på alle typer kogeplader. Det er bemærkelsesværdigt, at håndtaget er lavet af bakelit. Materialet opvarmes praktisk talt ikke, hvilket gør madlavningen mere sikker.

En kvalitets stegepande vil give lækre pandekager, der ikke brænder på. Når du vælger, skal du fokusere på visse nuancer.

1. Produkter lavet af støbejern eller med en keramisk belægning giver dig mulighed for at lave pæne, smukke og glatte pandekager. Titanium belægningen har en lang levetid og behøver ikke meget vedligeholdelse. Det mest innovative er stengulvet. Det giver dig mulighed for at lave mad uden at tilsætte olie.
2. Vælg mellem kendte mærker for ikke at støde på et produkt af dårlig kvalitet. Brugen af ​​giftige materialer i fremstillingen af ​​en stegepande kan føre til alvorlige konsekvenser for sundhed og liv.
3. Dybden af ​​cellerne er meget vigtig. Det er praktisk at bruge lavvandede fordybninger - det er lettere at nå opvasken. Dybe celler er normalt i pander, som er beregnet umiddelbart til pandekager og æg.
4. Aftageligt håndtag er en stor fordel... Giver dig mulighed for at bage kager i ovnen. I dette tilfælde bliver panden hurtigt og nemt til en form til hvad som helst.
5. Bunden er flad eller følger mønsteret. Til madlavning på en elektrisk komfur er det bedre at bruge den første mulighed, hvor kendsgerningen af ​​en tæt pasform er vigtig for ensartet opvarmning.
6. Antallet af pladser påvirker mere end blot batchstørrelserne af pandekager. For begyndere husmødre kan et stort antal pandekager tilberedt på samme tid være et problem. Du har måske simpelthen ikke tid til at vende eller fjerne fadet på det rigtige tidspunkt. Den bedste mulighed anses for at være 4 celler i en gryde.

For information om, hvordan man bager pandekager med humørikoner, se videoen nedenfor.