Russiske producenter af pander

Stegepanden er en af ​​de mest eftertragtede køkkenting. Den er velegnet til at tilberede næsten alle typer mad - både på komfuret og i ovnen. Derfor er det umagen værd at gennemføre sit køb i fuld alvor. De fleste forbinder kun retter af høj kvalitet med udenlandske producenter, selvom mange russiske mærker faktisk ikke er ringere i kvalitet og design i forhold til udenlandske kolleger.

Der findes flere typer pander, og hver af dem har sine egne karakteristika og er beregnet til tilberedning af visse retter.

• Fast... Dette er en multifunktionel stegepande, der er velegnet til tilberedning af alle typer retter: pandekager, koteletter, grøntsagsgryderet osv. vil gøre madlavningen behagelig.
• Brazier... Udadtil ligner den en grydeske, da den har to håndtag og høje sider. Perfekt til madlavning i ovn. Når du køber denne type stegepande, bør du vælge modeller med flerlags bund og vægge, jo tykkere de er, jo bedre.
• Pandekagepande. Designet til tilberedning af pandekager, pandekager og røræg. Lave sider gør det nemt at svinge en pagaj til at vende pandekager. Det er bedre at vælge modeller med en Teflon-belægning og en varmeindikator.
• Grillpande... Ideel til bøffer, fisk og grøntsager. Den ribbede bund giver dig mulighed for at tilberede en saftig, gennemstegt bøf med en appetitlig skorpe med en lille mængde olie.
• Stegepande-wok. Det er en dyb beholder med høje vægge og en konveks bund.Det bruges til at forberede traditionelle asiatiske opskrifter. Det er praktisk at tilberede fisk og kød i det, takket være den ensartede stegning er retterne meget saftige.
• Stewpande. Udadtil ligner det en spand med et håndtag. Velegnet til gryderetter og saucer.

Moderne russisk fremstillede pander er lavet af en række forskellige materialer: støbejern, rustfrit stål, støbt aluminium, titanium, kobber osv. Overvej fordele og ulemper ved pander lavet af de mest populære materialer.

Fordele:

• holdbar;
• modstandsdygtig over for høje temperaturer;
• sikkert for sundheden;
• have en rimelig pris og lang levetid;
• kan bruges i ovnen;
• have ensartet opvarmning og holde godt på varmen.

Minusser:

• tung;
• Rengør ikke i opvaskemaskinen.

Fordele:

• stærk;
• har lav vægt, lang levetid;
• ikke modtagelig for rust.

Minusser:

• høj pris;
• sælger ofte forfalskninger.

Fordele:

• smuk udsigt;
• holdbar, har en lang levetid;
• varmes hurtigt op.

Minusser:

• høj pris;
• mange nuancer, når du forlader;
• skal tilpasses brugen.

Fordele:

• den mest almindelige;
• let at passe;
• du kan bruge metalanordninger under omrøring;
• rust ikke.

Minusser:

• tallerkener brænder uden olie;
• overophedning kan forringe produktets udseende.

Fordele:

• takket være den støbte produktionsmetode deformeres produkter ikke, når de udsættes for høje temperaturer;
• har en optimal pris, er praktiske at bruge.

Minusser:

• uden en non-stick belægning kræver madlavning obligatorisk brug af olie eller fedt;
• ikke tåler opvaskemaskine.

Fordele:

• mad kan tilberedes uden brug af olie, da den særlige belægning forhindrer mad i at brænde på.

Minusser:

• belægningen er let beskadiget, derfor bør kun silikone- og plastikspatler bruges til blanding;
• du skal vaske med bløde svampe;
• du kan varme op til 260 grader, ved opvarmning over den fastsatte grænse frigives stoffer, der er usikre for menneskers sundhed.

Fordele:

• kan tilberedes uden olie;
• se æstetisk tiltalende ud;
• sikkert for sundheden;
• let at rengøre;
• velegnet til opbevaring af færdigretter.

Minusser:

• høj skrøbelighed;
• høj omkostning.

Indenlandske virksomheder til produktion af køkkentilbehør følger med tiden. Materialer af høj kvalitet og brug af moderne produktionsteknologier sikrer produktion af europæiske kvalitetsvarer med en god levetid.

• "Katyusha"... Den russiske køkkengrejproducent "Katyusha" er et ret kendt mærke i Rusland. Pander "Katyusha" er forsynet med et bredt udvalg af modeller lavet af forskellige materialer (støbejern, keramik, non-stick belægning, titanium, granit osv.). Den lave pris kombineret med god kvalitet tiltrækker køberes opmærksomhed, og anmeldelserne om dette køkkengrej er for det meste positive.

• "Slavyana". Et lige så velkendt mærke på det hjemlige servicemarked. Stegepanderne er lavet af højkvalitets metal med non-stick belægning. Den jævnt opvarmede overflade og det komfortable håndtag, der ikke bliver varme under tilberedningen, gør madlavningen mere behagelig. Den eneste ulempe er, at låget ikke følger med panderne.

• Dobrynya... Dette firma er berømt for nogle af de bedste støbejernspander blandt russiske mærker. Mange kommer med aluminiumsdæksler. De kan bruges i ovn, dog kan de ikke rengøres i opvaskemaskine. Produkterne har en behagelig pris, som understøttes af varernes fremragende kvalitet. Med ordentlig pleje kan denne stegepande bruges i mange år.

• Lara. Producent af premium køkkengrej i rustfrit stål af højeste kvalitet. Ved fremstilling af varer er anlægget styret af tre vigtigste kriterier: kvalitet, pris og design.

• "Amet". En af de ældste fabrikker til produktion af køkkenredskaber i Rusland. Dette firma er engageret i fremstilling af ikke kun køkkenredskaber i rustfrit stål, men også varer til turisme og rekreation. Alle pander "Amet" er lavet af højkvalitets rustfrit stål med praktiske beslag. Glaslågene, der følger med produktet, er lavet af tykt glas og har huller til udslip af damp, som giver dig mulighed for at regulere trykket inde i beholderen.

• "Lyubava". Det mest populære produkt fra denne producent er trykstøbte aluminiumspander med en keramisk non-stick belægning. De har en tyk bund - 7 mm, vægge 5,5 mm, samt et praktisk aftageligt håndtag, så produktet ikke fylder meget. Ulempen er, at denne stegepande ikke kan vaskes i opvaskemaskine, bruges i ovn og på induktionskomfur.

Varerne fra alle ovennævnte russiske mærker er af god kvalitet, pålidelighed og lang levetid, hvorfor de er i stor efterspørgsel blandt købere. Den positive vurdering understøttes af de godkendende anmeldelser fra de husmødre, der er tilfredse med deres køb.

Når du skal vælge stegepande, er der flere punkter, du skal være opmærksom på.

• Vælg produkter fremstillet af et velkendt mærke, da et ukendt firma, og endda en lav pris, kan indikere den lave kvalitet af produktet, som kan indeholde toksiner, der er usikre for sundheden.
• Vær opmærksom på produktets udseende. Det må ikke være beskadiget eller ridset.
• På grund af det faktum, at der er tallerkener, der ikke er kompatible med nogle materialer, som retterne er lavet af, skal du være opmærksom på produktvejledningen. Det angiver ikke kun kogegrejets generelle egenskaber, men også deres kompatibilitet med varmeoverflader.
• Ved køb er det nødvendigt at afklare, om låget kommer med en stegepande. Og pas også på, at den lukker produktet tæt.
• Det er bedre at købe produkter med en flerlags bund og sider. En tykvægget stegepande vil varme jævnt og holde varmen i lang tid.
• Du bør ikke købe pander, der er billige, da sådanne pander næppe holder mere end et år.
• Håndtaget spiller en vigtig rolle, når du vælger en stegepande, da dets fastgørelse og materiale sikrer sikkerhed under drift. Det er at foretrække at købe retter med aftagelige håndtag - de er mere bekvemme at opbevare og kan bruges i ovnen.
• Størrelsen skal vælges ud fra antallet af personer. Den mest populære størrelse er 24 cm.

Du lærer, hvordan du vælger den rigtige stegepande, i den følgende video.