Bryllupskage: En oversigt over forskellige smagsvarianter og designideer

Et bryllup er en vidunderlig fejring af de kærlige hjerters enhed. Nygifte ønsker altid, at alt skal være perfekt på denne dag. En af de vigtigste egenskaber ved en bryllupsfest er en fødselsdagskage. Og det er slet ikke ligegyldigt, hvor mange gæster der er: 25 eller 250,- under alle omstændigheder vil denne konfekt flagre på bordet som et symbol på de nyoprettede ægtefællers søde liv.

En bryllupskage kan være af de mest forskellige former: oval, lille firkantet, hjerteformet, stor multi-tiered. Valget afhænger som regel direkte af antallet af gæster og økonomiske muligheder. I gennemsnit skal konfekturens vægt vælges til en hastighed på 150-200 gram pr. inviteret gæst. Således vil ingen helt sikkert stå uden en sød lækkerbisken.

Den mest populære i mange år har været den klassiske runde form, oftest to- og tre-lags. Det er meget praktisk at dekorere, det ser imponerende og præsentabelt ud. For nylig er multi-tiered cupcake pyramider blevet stadig mere populære. Denne mulighed er praktisk, først og fremmest, fordi du ikke behøver at skære kagen, men du kan nyde desserten med det samme ved at gå til "slik"-baren. Du kan vælge det mest varierede fyld, lige fra tre typer chokolade til frugt eller cremet mousse.

Der kan være mange påfyldningsmuligheder. Det hele afhænger af smagspræferencerne hos de nygifte selv og gæsterne. Når du tilbereder en kage i flere lag, er der stor mulighed for at lave det nederste lag med én type fyld og det øverste fra et andet.Dette vil tilføje en vis variation til feriemenuen og vil være særligt passende, hvis en af ​​gæsterne foretrækker et chokoladefyld uden brug af creme fraiche, fløde eller kogt kondenseret mælk på grund af laktoseintolerance eller andre individuelle egenskaber.

Denne kaloriefattige og lette dessert har en sofistikeret smag. Moussecreme med pære eller fersken blander sig harmonisk med vaniljekiks, som kan gennemblødes med sød sirup. Denne kage vil være til smag for det retfærdige køn og alle dem, der bevarer deres figur, fordi fede og kalorierige cremer ikke bruges til dens tilberedning.

Dette fyld er meget populært blandt dem med en sød tand takket være dets modstykke af samme navn fra supermarkeder, som har opnået verdensomspændende berømmelse. Dens hovedingredienser er kakao, jordnødder, karamel, kogt kondenseret mælk, marengs osv. Chokolade svampekage bruges til kagen.

Alle chokoladeelskere vil elske dette fyld. For at tilberede den skal du bruge tre typer mousse fra tre forskellige typer chokolade: hvid, mælk og mørk. Ud over fremragende smag ser dette fyld meget appetitligt ud.

Den magiske kombination af saftig frugt og cremet fyld holder aldrig op med at være populær. En bred vifte af frugter og bær kan bruges. Nogle af favoritterne er jordbær, banan, kiwi, hindbær. De mest populære tørrede frugter er svesker og tørrede abrikoser.

Kager med farverige slik indeni bliver mere og mere populære. Faktisk kan du på denne måde tilføje zest til ethvert fyld. Når du skærer kagen i portioner, får gæsterne en overraskelse i form af chokoladedragéer i farverig lys glasur.

Denne dessert, elsket siden barndommen, kan med rette betragtes som en kulinarisk klassiker. Delikat, luftigt, let og ikke for kløvet, det vil være meget passende på et festligt bord. Årstidens frugter kan tilføjes til opskriften, hvis det ønskes.

Kirsebær supplerer positivt de søde og sure noter af smagen af ​​chokoladekiks og flødeost, som er lavet af flødeost, smør og flormelis. Desserten har en meget rig smag, og alle ingredienserne supplerer hinanden positivt.

Bryllupskageindretning er afgørende. Denne dessert skal ikke kun være velsmagende, men også smuk. I denne sag åbner der sig den bredeste mulighed for fantasi. Inskriptionerne med navnene på de nygifte eller bare initialerne til deres navne, vielsesringe eller figurer af bruden og gommen på toppen af ​​kagen - alt dette er kun begyndelsen på en enorm liste over muligheder.

Svanefigurer bruges ofte som et symbol på troskab i bryllupskageindretning. Disse yndefulde og ædle fugle symboliserer perfekt sjælenes enhed, en pålidelig og stærk forening, loyalitet og hengivenhed af et par. Derfor er kagen med svaner stadig populær blandt nygifte.

En bryllupskage med roser har ikke mistet sin relevans i mange år, og mestrene har mestret indretningskunsten så mesterligt, at det nogle gange er svært at skelne en blomst lavet af mastiks fra en levende. Det er vigtigt at huske, at en kage dekoreret med mastiks vil veje mere end nogen anden. Dette punkt skal tages i betragtning ved beregning af den nødvendige mængde dessert. Nu dækker mastik ikke kun overfladen af ​​kagen, hvilket skaber en perfekt glat og jævn overflade, men laver også forskellige luftige flæser og dikkedarer med dens hjælp. Disse kager ser også meget originale ud.

Friske blomster i kageindretning er stadig en af ​​sæsonens hovedtrends. Du kan hente de samme blomster, som bruden vil have i sin buket.For eksempel er der rigtig mange pæoner i henholdsvis en buket, og en bryllupskage med pæoner vil se flot ud på det festlige bord. Dette vil positivt understrege brylluppets stil.

Kagens indretning kan også rime med årstiden, hvor fejringen er planlagt. For eksempel er efterårsbryllupskager ofte dekoreret med ahornblade, mens bryllupper om foråret og sommeren ofte byder på en kage med sommerfugle, blomster, frugter og bær. Frugt og bær kan tilskrives klassikerne til at dekorere en bryllupsdessert. Det er altid lækkert og meget smukt!

Hvis brylluppet er designet i en bestemt farve, kan du bruge det i indretningen af ​​desserten. For eksempel er bunden af ​​kagen en lys mættet farve, og jo højere - jo blegere skyggen. Sådan skabes den fantastiske gradienteffekt, som er meget populær på det seneste. Regnbuefyldet med tilsætning af farvestoffer bliver fejringens højdepunkt. Gæsterne vil elske kagen med kager i forskellige farver, fordi de vil have en personlig spiselig regnbue i hver tallerken.

Når de dekorerer et bryllup i kombination med hvidt, vælger nygifte ofte rødt, fordi dette er farven på kærlighed og lidenskab. Marsala og mørkerød er også meget populære. Røde roser på en bryllupskage i kombination med et satin dekorativt bånd vil se elegant, stilfuldt og meget højtideligt ud. Selv de mest eksklusive ideer til dekoration af bryllupskage er nemme at implementere.

Til bryllupper i sølvhvide eller gylden hvide farver kan fødevaregodkendt sølv og bladguld bruges. Kager med en sådan indretning vil altid tiltrække gæsternes opmærksomhed og beundrende blikke. Kulinariske mesterværker designet ved hjælp af en fødevareprinter bliver mere og mere populære. Dette mirakel af teknologi giver dig mulighed for at overføre alle fotografier og billeder til spiseligt papir. Hvis du ønsker det, kan du bruge billeder fra de nygiftes personlige arkiv eller bruge billeder af nogle mindeværdige og symbolske steder til dem i designet.

Konditorens mesterlige arbejde, hans dygtighed og fingerfærdighed kan skabe ægte magi på det nygifte pars festlige bord. En konditor kan også kaldes en kunstner, fordi skønheden og harmonien af ​​farvekombinationer, passendeheden af ​​visse dekorative elementer i desserten afhænger af følelsen af ​​hans smag og stil. Det er vigtigt, at mesteren lægger sin sjæl i sit yndlingsarbejde, og så vil resultatet glæde de nygifte og alle gæsterne på denne vidunderlige og mindeværdige ferie med kærlighed og familielykke.

For information om, hvordan man laver en bryllupskage med egne hænder, se den næste video.