Bryllupskage med bær: variationer af dessertdesign og smukke eksempler

Bryllupsdagen skal være speciel i alt, fordi valget af mødested for begivenheden, outfits og selvfølgelig menuen er af stor betydning. Hvis hallen er usandsynligt at blive husket i lang tid af alle tilstedeværende på ferien, så vil menuen og dens højdepunkt - bryllupskagen, blive husket i mange år fremover. For at alle godbidderne skal falde i de tilstedeværendes smag, er det vigtigt at vælge og tilberede dem korrekt. En fremragende kagemulighed ville være en godbid med bær, som kan bruges både som fyld og til at dekorere et produkt.

For at brylluppet bliver en succes, er det værd at overveje hvert øjeblik til mindste detalje. Hvis de nygifte selv organiserer ferien, bliver du nødt til at bruge meget tid på alle bekymringerne, men fejringen vil vise sig at være virkelig vidunderlig. I tilfælde af hjælp fra arrangørerne eller pårørende, som giver brudeparret mulighed for at slappe af og tager alle besværet på sig selv, er det nødvendigt at modtage alle de unges kommentarer og ønsker vedrørende hver fase af banketorganisationen, så alt fungerer så godt som muligt.

Der lægges sædvanligvis særlig vægt på at dekorere bryllupssalen, hvor gæster og det unge par vil bruge det meste af dagen på at fejre en vigtig begivenhed, såvel som kagen, som vil være feriens krone og skal afspejle dens essens. For at overraske og glæde et par, skal du seriøst nærme dig problemet og beslutte, hvilken form bryllupskagen vil have.

Der kan være flere muligheder:

• rund;
• firkant;
• i form af kronblade eller tænder;
• sekskantet;
• enkelt-lags;
• flerlags.

En rund kage betragtes som traditionel, fordi mange mennesker omgår den, selvom dette ikke er fortjent.

Plisseringsoverfladen, lavet ved hjælp af mastik, ser meget imponerende ud; prægning i form af forskellige former, der vil dekorere desserten, ser også smuk ud.

Hvis vi taler om den firkantede form, så vil det være interessant for dem, der vil have noget usædvanligt og interessant til deres bryllup. Udadtil ser desserten ret simpel ud, men med den rigtige indretning forvandler den sig til ukendelighed. De rigtige farver og dekorative elementer kan gøre et kulinarisk produkt specielt, timet til en bestemt begivenhed og et bestemt par mennesker.

Brug af en blomsterform eller en takket version af kagen vil se meget imponerende ud og vil adskille produktet fra andre med en mere traditionel form. En sådan kage i naturen vil se meget smuk ud, hvor forbindelsen med blomster og kronblade vil komplementere miljøet. I dette tilfælde er det værd at vælge lyse farver, som ofte kan findes i naturen, og blomster og blade malet på mastiks eller lavet af creme bliver dekoration.

Brug af en sekskantet form vil få din bryllupskage til at se meget flot og dyr ud. Udsmykningen i dette tilfælde vil være mastik og perler, som skaber effekten af ​​at dække produktet med et hvidt vævet stof med et originalt mønster. Sørg for at lave accentlinjer i form af striber af en lys skygge: rød, lilla, pink, hvilket vil gøre kagen endnu smukkere.

Single-tiered desserter er perfekte til bryllupper med et minimum antal gæster. Formen på kagen kan være en hvilken som helst af ovenstående eller mere original, for eksempel i form af et hjerte, en krone, to ringe, det afhænger kun af konditorens fantasi. Kager med et stort antal etager er skabt til fester, hvor mange gæster vil være til stede, derfor er de ikke kun en idé, men også en nødvendighed for, at store dimensioner kan placeres kompakt på bordet og have en original og attraktiv form.

En smukt dekoreret kage er grundlaget for et godt humør for unge mennesker, men for at den ydre effekt skal matche indholdet, er det vigtigt at vælge det rigtige fyld til den. En bryllupskage med bær vil være passende på ethvert tidspunkt af året og vil være i stand til at behage selv den mest sofistikerede gæst. Det er en bærdessert, som oftest bestilles af nygifte for at fejre deres vigtigste dag.

Hvis du ikke kun vil lave en smuk, men også en lækker kage, skal du passe på fyldet. De mest populære muligheder er.

1. Røde bær, som især er populære om sommeren. For at forberede en lækker dessert kan du bruge kirsebær, kirsebær, jordbær, hindbær, som giver en behagelig aroma og sød smag. Skal du tilføje lidt pikant, så skal du tilføje ribs eller tranebær, som har en mere syrlig smag. En bryllupsdessert vil se fantastisk ud, hvis du tilføjer chokolade til kiksekagen og frugterne.
2. Blå bær, hvormed du yndefuldt kan dekorere kagen, samt tilføje dem til påfyldningen af ​​produktet. Disse omfatter solbær, blåbær, brombær, blåbær og morbær. Denne dessert passer bedst til hvid chokolade og har en interessant smag. De bruger sjældent et farveskema og tilføjer bær af andre farver til det for skønhed og smagsvariation.
3. Farverige bær, ved hjælp af hvilken du kan opnå en fantastisk indretning af en konfekture og bruge dem som fyld, kan du få en meget velsmagende og ulig noget kage. Blandt disse bær er hvide ribs, stikkelsbær og multebær.

Du skal bruge frugterne omhyggeligt, fordi juice frigives aktivt fra dem, hvilket kan ødelægge produktets udseende. Hvis der bruges frugtmarmelade, så er det vigtigt at gætte med dens konsistens - for tyk vil ikke fordele sig godt på kagen og kan deformere den, og for flydende vil brede sig over hele overfladen af ​​desserten og endda komme, hvor den ikke skal være. .

Ved hjælp af bær kan du lave en skorpe, som ud over hovedingredienserne vil blive tilføjet, for eksempel ribs, som vil ændre smagen af ​​desserten såvel som dens farve. I dette tilfælde bør du ikke bruge andre lag indeni, nok smuk indretning og lækker creme på overfladen for at få et anstændigt resultat.

En bryllupskage kan sige meget om de nygifte.Rolige og blide af natur vil folk foretrække lyse farver i indretningen og en lille mængde dekorationer, mens eksplosive og lyse personligheder vil slå sig ned på noget usædvanligt, der pirrer fantasi og smagsløg.

Kagedekoration kan udføres ved hjælp af følgende muligheder:

• brugen af ​​mastik, hvorfra både det ydre lag, der dækker produktet, og dekorative elementer, figurer, påskrifter og andre ideer kan laves;
• bruge flormelis til at skabe smukke bogstaver på kagen;
• chokoladeglasur, der hjælper med at udjævne og dekorere overfladen af ​​desserten;
• dekoration med oliecreme, hvorfra der er lavet blomster, kronblade og andre dekorative figurer;
• frugter og bær, der kan forvandle selv den enkleste kage, vil altid være relevante;
• bruge kandiserede blomsterblade som dekoration til en bryllupskage.

Du kan dekorere en konfekt med én ting eller kombinere flere teknikker, hvis de fungerer godt. Hvis der er tale om en etagekage, kan du bruge en forskellig indretning på hver etage for at gøre godbidden utrolig smuk. Når du planlægger at dekorere en dessert, er det vigtigt ikke at overdrive det, ellers vil indtrykket af produktet være helt anderledes. De traditionelle indretningsmuligheder i tilfælde af en bryllupsfest er blomster og frugter, som mest præcist karakteriserer begivenheden og kan have en meget anderledes version af udførelse, hvilket giver mulighed for en fantasiflugt.

Kreative mennesker har nok fantasi til at komme med et design og fyld til enhver dessert, men desværre er det ikke alle, der har den nødvendige kreativitet og erfaring til sådanne værker. Derfor giver eksempler på færdiglavede kulinariske mesterværker dig mulighed for at vælge den mulighed, du bedst kan lide, og lave en lignende selv.

Den mest traditionelle er bryllupskagen lavet i hvide farver og dekoreret med bær. I tilfælde af en stor fest er det værd at bestille en struktur i flere etager, og til en lille fest er en enkelt-lags version nok. Kagen kan dækkes med hvid mastik, hvorpå der er lavet mønstre med protein eller smørcreme, eller hele produktet er helt dækket af creme. Valget af udseendemuligheden og dens komponenter afhænger kun af de nygiftes ønske, fantasi og smag, som de selv eller konditoren vil legemliggøre.

For elskere af originale former er en bryllupsdessert i form af et hjerte velegnet, hvis højdepunkt vil være dekorationen med bær. Normalt, til de ferier, der er forbundet med manifestationen af ​​følelser, vælges jordbær, som er indrammet med proteincreme, men du kan bruge flødeskum. Frugter kan også indeholdes i fyldet, men der bør være få af dem for ikke at gøre desserten klumpet. En fremragende tilføjelse til indretningen af ​​naturlige bær vil være mynteblade, som placeres oven på produktet og fortynder dessertens røde område.

Nygifte, der elsker bær og betragter dem ikke kun som sund og vigtig mad, men også en vidunderlig indretningsmulighed, vil elske den en-lagede dessert, hvorpå røde og blå frugter af forskellige former og størrelser er placeret i den originale sammensætning.En sådan sammensætning tilføjer personlighed til kagen, og udadtil ser den meget appetitlig ud.

Etageret bryllupskager kan have helt andre indretningsmuligheder. En og samme dessert kan dekoreres med frugter, som vil skabe en sommer og lys stemning og tilføje særlige noter til smagen. Hvis du vil lave en meget delikat udgave af produktet, kan du bruge kokos og jordbær. Tilstedeværelsen af ​​små blomster giver mulighed for et romantisk design, og brugen af ​​chokolade hjælper med at forstå brudeparrets karakter, som kan beskrives som eksplosiv, lidenskabelig, sød og berusende.

En kage i flere niveauer lavet udelukkende af røde bær vil se fantastisk ud på ethvert festligt bord. Ved at bruge dem på en hvid baggrund med en lækker og sød creme vil du give dig mulighed for at skabe en appetitlig dessert, der vil forbløffe den kulinariske fantasi hos gæster og et ungt par på grund af tilstedeværelsen af ​​forskellige bær i samme farveområde, men forskellige smag. Fyldningen i dette tilfælde kan være anderledes, men tilstedeværelsen af ​​en lille mængde frugt eller bær i det vil være en behagelig tilføjelse til desserten.

Brugen af ​​bær til at lave en bryllupskage er en af ​​hovedretningerne, fordi desserten viser sig at være smuk og velsmagende. Flerfarvede frugtdekorationer kan være hoveddekorationen, der ikke giver efter for chokoladeglasur eller mastiks, og bærfyldet vil gøre enhver kage ekstremt velsmagende.

For information om, hvordan man dekorerer en kage med bær, se følgende video.