Valg af et hvidløgs rivejern

Det er svært at forestille sig et moderne køkken uden et stort antal tilbehør, der forenkler madlavningsprocessen. En af de traditionelle køkkenhjælpere er et hvidløgs rivejern, der gør det nemmere at hakke og sparer tid. Det brede udvalg af rivejern kan dog forvirre selv de mest erfarne kokke. For at vælge den bedst egnede enhed skal du forstå dens funktioner og varianter.

Alle rivejern, der er til salg, er opdelt i to store grupper:

• multifunktionel;

• specialiseret.

De første er de velkendte metalpyramider, der kunne findes i ethvert sovjetisk køkken. Hvert ansigt af en sådan pyramide repræsenterer en type rivejern, og en af ​​dem skal være egnet til at hakke hvidløg.

Specialiserede eller, som de også kaldes, professionelle rivejern er velegnede til at slibe et produkt i én bestemt form, for eksempel i form af spåner, strimler eller ringe. Rivejernet, som maler produktet til en puréagtig vælling, er kun til hvidløg.

Og også køkkenkværne kan klassificeres efter deres størrelse. Det kan enten være et rivejern i fuld størrelse med en højde på 15 til 30 cm, eller en lille køkkenhjælper, hvorpå du kun kan rive ét fed hvidløg. Sådanne mini-riste er billige og ifølge kundeanmeldelser er de ofte mere bekvemme end klassiske store.

Og selvfølgelig er hovedklassifikationen i henhold til slibemetoden.

• Håndholdte enheder, slibning, der opstår på grund af anvendelsen af ​​deres egne kræfter på produktet. Forskellige knusere kan også henføres til dem.

• Mekanisk, i slibningsprocessen bruges også manuel kraft, men den påføres ikke selve produktet, men på håndtaget eller håndtaget, der vrider knivene.

Ud over de klassiske kværne tilbyder producenterne også forskellige tilbehør af usædvanligt design. Dette kan være en buet knuser eller en pladerist, der samler det færdige produkt i et hulrum eller en separat beholder. Specielle rivejern med beskyttende fingerholdere, som sikkert kan stole på selv af et barn. Eller enheder lavet af usædvanlige materialer, for eksempel keramiske plader uden huller, som på grund af deres bittesmå nelliker giver dig mulighed for at male hvidløg til en blød vælling.

Næsten hver producent af køkkengrej tilbyder en række grøntsagshøvlere til salg. Det er umuligt at udpege en bedste, hvert produkt har sine egne fordele og ulemper. Men ifølge kundeanmeldelser er der flere dokumenterede producenter, hvis produkter fik de højeste vurderinger.

Retterne fra denne kinesiske producent er en hyppig gæst i hjemmekøkkener. Dette skyldes primært de lave omkostninger: omkring 300 rubler. for ét produkt. Men på trods af de overkommelige priser vil kvaliteten af ​​Mallony gradere passe til flertallet.

Den tyske koncern, der producerer mange husholdningsartikler, tilbyder både klassiske flerfacetterede rivejern og usædvanlige moderne makuleringsmaskiner til salg. Selvfølgelig vil prisen på et sådant produkt være fra 1.000 til 1.500 rubler, men metallets høje kvalitet giver dig mulighed for at bruge rivejernet i årevis uden yderligere slibning.

En anden populær udenlandsk producent af køkkenredskaber er det belgiske firma BergHOFF. Specialiserede plast-mini rivejern til hvidløg og ingefær til 600-700 rubler. værdsat af vores landsmænd.

Det tjekkiske hvidløgs rivejern koster lidt mere (ca. 1.200 rubler), men har flere gode anmeldelser. Brugere bemærker, at en letvægts minihakker lavet af rustfrit stål og plastik ikke kun er egnet til hvidløg, men også til at fjerne skallen fra enhver citrusfrugt.

Et andet populært kinesisk mærke af budgetservice. Deres rivejern med en beskyttende holder til produktet blev værdsat af forældre til unge kokke. Og prisen på en sådan mini-kværn er kun omkring 250 rubler.

Efter at typerne af køkkendruer er blevet undersøgt og priskategorien er fastlagt, kan du gå i butikken for at købe. For at erhvervelsen skal tjene trofast i lang tid, bør du fokusere på følgende.

Naturligvis er plastprodukter meget billigere, men de har deres egne ulemper. For eksempel absorberer plastik stærke lugte som hvidløg og er let at knække.

Jo flere rækker med tænder i rivejernet, jo oftere er de placeret, og jo højere de er, jo færre bevægelser kræves der for at hakke et fed hvidløg. Det store antal tænder gør det dog svært at rengøre produktet efter brug. Jo længere tændernes længde øger også risikoen for skader på ubeskyttede fingre.

Et af de mest kontroversielle punkter er behovet for en shredderbeholder. For at forstå, om det er nødvendigt i køkkenet, er det værd at finde ud af den anslåede hyppighed af brug af rivejernet.

Det sidste, men ikke mindst, du skal tænke over, inden du køber, er rivejernets størrelse. Store multifunktionelle genstande er nemmere at bruge og vaske, men kræver dedikeret opbevaringsplads.Minikværne kan klare færre opgaver, men passer nemt selv på den travleste hylde.