Electric Turks: beskrivelse og finesser af valg

Den elektriske tur er en forbedret udgave af det traditionelle tyrkiske og er velkendt for sande kendere af kaffedrikken. På trods af fremkomsten af ​​moderne højteknologiske kaffemaskiner kan en ægte tyrkisk drik udelukkende tilberedes ved hjælp af en tyrker, så mange kendere foretrækker at bruge denne særlige tilberedningsmetode.

Som nævnt ovenfor er den elektriske turk designet til at brygge tyrkisk kaffe, hvilket ikke kan lade sig gøre, når du bruger dryp- eller carob kaffemaskiner. Designet af enheden er ret simpelt og består af en krop og et varmeelement.

Arbejdsbeholderens volumen er normalt 200-500 ml, og rustfrit stål, plast eller keramik bruges som fremstillingsmateriale. men der er også ret voluminøse modeller, der er i stand til at tilberede op til 1,5 liter kaffe ad gangen... I sin form ligner et elektrisk apparats reservoir formen på en almindelig tyrker og er et fartøj med en bred base og en indsnævret hals.

Den smalle hals tillader nem kontrol af skummet og reducerer væskens fordampningsområde betydeligt ved kogning under tilberedningen af ​​drikken. Varmeelementet er placeret under bunden af ​​huset og er adskilt fra reservoiret af en pålidelig vandtæt pakning.

Effekten af ​​elektriske varmelegemer kan nå op på 1000 W, hvilket giver dig mulighed for at brygge kaffe på kun 1-2 minutter.

Faktum er, at Tyrkisk kaffe anbefales ikke at bringes i fuld kog, og selvstændig sporing og fange randen af ​​kogning kan være ret problematisk.

Det er til dette, at den tyrkiske kaffemaskine med en automatisk nedlukning blev udviklet, som på det rigtige tidspunkt, uden hjælp, stopper med at opvarme den tilberedte drik.

Princippet om drift af en elektrisk tur ligner princippet om drift af en elkedel., hvor varmeelementet placeret i bunden af ​​tanken opvarmer væsken inde i enheden og bringer den til kogepunktet.

Derefter bliver enheden, som ikke har en automatisk nedlukning, slukket af en person, og de automatiske prøver slukkes selv. Ud over automatisering er mange moderne kopier udstyret med foldehåndtag., væskeniveauindikatorer, temperatursensorer og berøringskontrolpaneler.

Indtil for nylig var elektriske tyrkere noget ringere i popularitet i forhold til moderne automatiserede kaffemaskiner.

Men de seneste tendenser på markedet for husholdningsapparater viser en stigende efterspørgsel efter disse billige og brugervenlige apparater, hvilket skyldes en række uomtvistelige fordele ved disse modeller.

• Elektriske tyrkere er meget nemme at bruge. Det er nok for en person at hælde vand i tanken, tilføje malet kaffe og trykke på "Start" -knappen.
• Høj tilberedningshastighed gør det muligt ikke at bruge mere end 2 minutter på madlavning.
• Tilstedeværelsen i nogle modeller af muligheden for elektrisk afbrydelse garanterer rettidig nedlukning af varmeelementet og eliminerer behovet for at eliminere konsekvenserne af "løbe væk" kaffe.
• Alsidigt design giver dig mulighed for at placere en tyrker i køkkener af enhver stil - fra klassisk til ultramoderne interiør.
• Tilstedeværelsen af ​​et foldehåndtag giver dig mulighed for at tage enheden med på tur og gør den nem at opbevare.
• I sammenligning med kaffemaskiner er en elektrisk kalkun meget billig., hvilket giver enheden endnu større forbrugertilgængelighed. Desuden bruger tyrkerne ikke for meget strøm, hvilket sparer budgettet markant.
• På grund af det enkle design og fraværet af komplekse elementer, reparation af elektriske ture kan udføres på ethvert servicecenter.

Som ethvert andet husholdningsapparat har elektriske ture deres ulemper. Disse omfatter behovet for omhyggelig pleje bag den indre overflade af reservoiret, hvilket er kompliceret af dets forsnævrede hals. Dette forhindrer fri adgang til indersiden til fjernelse af kaffeaflejringer og kalk.

Blandt minusserne kan man også notere behovet for en persons konstante tilstedeværelse og hans kontrol over kaffebrygningsprocessen på modeller, der ikke er udstyret med en automatisk nedlukningsfunktion. Ellers vil drikken simpelthen "løbe væk" og plette overfladen, som tyrkeren befinder sig på.

Desuden mener eksperter, at selv modeller med automatisk nedlukning koger kaffe lidt, hvilket fører til et fald i skumdannelse og et delvist tab af aroma.

Det moderne marked for husholdningsapparater tilbyder et stort antal forskellige modeller af elektriske tyrkere. Nedenfor er de eksempler, der oftest er nævnt på internettet.

• Model Gorenje TCM 300W hvid farve udstyret med gummifødder, hvilket gør enheden meget stabil og sikker. Produktets krop er lavet af rustfrit stål og har et volumen på 300 ml. Der kan tilberedes op til 4 kopper kaffe i sådan en kop ad gangen, hvilket er ganske nok til en families eller en lille virksomheds behov.

Udover at lave kaffe kan modellen bruges som en el-minikedel.Varmeelementets effekt er 800 W, hvilket giver dig mulighed for ikke at bruge mere end 2 minutter på at tilberede en drink. Vandbeholderen er i stand til at rotere frit omkring sin akse 360 ​​grader, som forhindrer snoning af ledningen og øger sikkerheden ved brug af enheden.

Modellen er udstyret med en automatisk nedlukningsmulighed i tilfælde af at tanken løber tør for vand. Produktet produceres i målene 26x18x14,5 cm, har 1 m ledning og vejer 0,7 kg. Prisen på tyrkerne er 1999 rubler (2019).

• Sinbo SCM-2928 er en enhed med en effekt på 1000 W og et volumen på 400 ml. Startknappen er udstyret med en LED-indikator og er placeret på det ergonomiske håndtag. Tuden har en gennemtænkt form, der forhindrer væske i at sprøjte, når den hældes i kopper.

Produktet er udstyret med overophedningsbeskyttelse og har en automatisk nedlukningsfunktion, når der ikke er nok vand i tanken. Kroppen og håndtaget er lavet i farverne kaffe og mælk, som er meget harmonisk kombineret med den tilberedte drik. Modellen er udstyret med en 1,1 m lang ledning, og dens pris er 900 rubler (2019).

• Multifunktionel elektrisk turk TimeCup CM-620 er en højteknologisk enhed med en automatisk nedlukningsfunktion.

Modellen er udstyret med et praktisk display, der viser væskens temperatur, en tidssensor, en skumstigningssensor, et touch-tastatur, en timer, en indikation af tænding, en termostat og et rum til ledningen. Brugen af ​​denne kalkun gør kaffetilberedningsprocessen fuldautomatisk.

Umiddelbart efter at have tændt for "Start"-knappen, begynder varmeelementet at arbejde med fuld kraft, og efter at have hævet skummet over et vist niveau, slukkes det øjeblikkeligt. Denne cyklus gentages 4 gange - præcis lige så mange gange, som ilden skal tændes og slukkes under manuel tilberedning.

Ved slutningen af ​​tilberedningen bipper apparatetinviterer ejeren på en kop kaffe. Et sådant mirakel af teknologi koster 7.800 rubler (2019).

Når du vælger en elektrisk turist det er nødvendigt at tage højde for en række væsentlige punkter, der direkte eller indirekte påvirker enhedens anvendelighed.

• Det er nødvendigt at beslutte sig for tankens volumen, som er beregnet efter det anslåede antal personer. Så for en familie på 2-3 personer er 250-300 ml helt nok, mens for et stort hold skal volumen af ​​cezve være mindst en liter.
• Det næste valgkriterium er varmeelementets effekt... Hvis der om morgenen er meget mangel på tid, og du vil tilberede en drink så hurtigt som muligt, så er det klogere at vælge enheder med en maksimal effekt på 1000 watt. Strømforbruget for en sådan model vil være lidt højere end dets laveffektmodstykker, men det vil også bruge meget mindre tid på at tilberede en portion af drikken.
• Hvis en tyrker er valgt til en ægte gourmet, så er det i dette tilfælde bedre at vælge enheder med lavt strømforbrug. Drikken i sådanne modeller brygges meget længere, takket være hvilken den formår at erhverve en unik aroma og viser sig at være så tæt som muligt på ægte tyrkisk kaffe brygget over en langsom åben ild.
• En vigtig faktor er håndtagets materiale. og det vil være bedre, hvis det er et træ. Træhåndtagene ser ret solide ud og har høj ydeevne. De er holdbare, varmes ikke op fra et metalreservoir og er kendetegnet ved øget styrke og slidstyrke.
• Du bør også være opmærksom på materialet til fremstilling af sagen og tykkelsen af ​​væggene. Så keramiske og metalmodeller er mere at foretrække ud fra et synspunkt om miljøvenlighed og termisk stabilitet end plastik.Med hensyn til tankens vægge, jo større deres tykkelse er, jo mere jævnt vil væsken indeni varmes op, og jo mere aromatisk og infunderet vil kaffen vise sig.
• Hvis økonomien tillader det, det er bedre at købe en enhed med en automatisk nedlukningsfunktion, som vil eliminere behovet for at stå over tyrkeren, mens du venter på, at drikken er klar.

At brygge kaffe i en elektrisk kalkun er nemmere end at bruge et gas- eller el-komfur. For at gøre dette er det nok at hælde vand op til et bestemt mærke i tanken og hælde den malede kaffe ud.

Dernæst skal du trykke på knappen "Start" eller "Start" og vente på, at drikken koger, og hvis enheden er udstyret med en auto-sluk-funktion, kan du roligt gå i gang med din virksomhed.

Hvis enheden ikke kan slukke og kontrollere temperaturen på drikken, så "Start"-knappen skal slukkes manuelt, og dette skal gøres med det samme, så snart skummet begynder at stige.

Fra de generelle anbefalinger til driften af ​​en elektrisk turk kan følgende skelnes:

• det er tilrådeligt at tage udelukkende ristede formalede korn;
• du bør ikke fylde tyrkeren med vand halvvejs, da den indsnævrede form af tanken i dette tilfælde ikke vil fungere for at bevare aromaen, og kaffen vil vise sig at være smagløs;
• Det er tilrådeligt kun at bruge filtreret vand: dette vil forhindre dannelse af kalk og forlænge enhedens levetid.

Generelt taler forbrugerne positivt om elektriske tyrkere og er glade for at bruge dem.

Opmærksomheden henledes på enhedens miniaturedimensioner og evnen til hurtigt at tilberede en drink. Også bemærket lave omkostninger og rentabilitet de fleste husholdningsmodeller.

Men ægte elskere af tyrkisk kaffe, som har drukket det i mere end et år, mærker straks forskellen mellem en drik, der er tilberedt på traditionel vis over lav varme, og kaffe brygget i en elektrisk tyrker. Og tværtimod, folk, der ikke forstår og værdsætter den subtile aroma, er ret tilfredse med købet og fortryder ikke pengene brugt på det.

Hvad angår den tekniske side af problemet, bemærker de fleste brugere høj pålidelighed af det elektriske apparat og dets holdbarhed.

Oftest svigter termostaten, håndtagsfastgørelserne sidder løst, og uanset om den er aftagelig eller sammenklappelig, brænder varmeelementerne ud. Disse nedbrud er dog karakteristiske for de fleste vandvarmere, og den elektriske tyrker er ingen undtagelse.

Du kan lære mere om fordelene ved den elektriske turk fra videoen.