Hvordan vælger og bruger man en dessertgaffel?

Baseret på navnet på bordgenstanden er det ikke svært at gætte, at hovedformålet med en dessertgaffel er at hjælpe dig med at spise en dessert. Denne enhed er ikke obligatorisk, såsom en ske, så behovet for daglig brug forsvinder automatisk. Derhjemme bruger de det som regel ikke i princippet, da der er et glimrende alternativ - hænder. Men hvis du har brug for at deltage i en festlig begivenhed, hvor dessert vil være til stede blandt alle retterne, for ikke at skille dig ud fra andre, bør du helt sikkert lære at bruge dette bestik korrekt.

En dessertgaffel, som regel en sølvfarvet, er primært nødvendig, for at der ikke opstår forskellige pinlige situationer, når man spiser frugt, når der flyder juice fra dem, smuldrende dessertkrummer eller fløde, som ofte har en tendens til at falde af fra en velsmagende kage. Naturligvis er dessertskeen mere populær., men der er en del produkter, som du skal spise, nemlig det pågældende bestik.

Det er naturligt at føle lidt angst eller endda en frygt for at fare vild på en restaurant, hvis du ikke har været der før, så det er klogt at forberede sig på forhånd til et besøg på en sådan etablissement. Under en lang frokost, hvor der ikke er en enkelt ret, og nogle gange deres antal ikke kan tælles på fingrene på den ene hånd, lægges flere typer gafler ud på bordet på én gang, beregnet til forskellige formål. Når vi taler om disse bestik, er det værd at sige, at der kun er fire typer af dem. Men bare rolig, de er forskellige, og du kan nemt skelne dem fra hinanden efter kun at have set dem én gang.

• Almindelig bordgaffel. Den er lavet i en standardform, som alle kender, med en let eller medium afbøjning, mens den har 4 store tænder. Dens hovedformål er brugen af ​​hovedretter; det er sædvanligt at bruge det sammen med en kniv.

• Fiskegaffel. Det er lidt mindre end sin førnævnte forgænger, og antallet af tænder kan variere fra 3 til 4. Dette bestik kan bruges i par eller sammen med en speciel fiskekniv. Det afhænger i højere grad af fisken eller selve arrangementet. Individuelle måltider er nemmest at spise med to gafler på samme tid.

• Salat gaffel. Dette bestik minder lidt om en ske med tænder. En sådan gaffel er lavet i en buet form, hvorved det er praktisk at spise salat.

• Dessertgaffel. Det er beregnet til at spise desserten serveret på bordet, især opdeling af produktet i små stykker. Som regel er standardmodellen lavet med tre tænder, men der er undtagelser, hvor der er to eller fire.

Nogle særlige lejligheder, der kræver en bestikopdeling, har usædvanlige dessertgafler. Udadtil ligner den en almindelig, men den yderste højre tand er lavet lidt længere end de andre og også skærpet. Dette er for at skære desserten i stykker, så ved at holde underkoppen i hånden kan du skære kagen eller kagen ud med en gaffel, og derved gøre det nemmere at spise. Samtidig er det ikke muligt at bruge en kniv i denne situation, hvilket igen bestemmer enhedens form.

En anden almindeligt brugt dessertgaffel har kun to kroge, i modsætning til sine forgængere. Det er værd at bemærke, at de er ret krydrede. Hovedformålet med dette bestik er brugen af ​​forskellige frugter eller bær. Hvordan kan du forstå kager eller bagværk spises ikke med denne slags dessertgaffel... Det klassiske apparat kan serveres til enhver dessert - både melprodukter og frugt- og bærprodukter.

Borddækning er en ret vigtig del af enhver kulturbegivenhed. Det er kutyme at placere dessertgaflen sådan, at den er bag ved tallerkenen, mens den skal rettes mod midten af ​​bordet. En ske placeres umiddelbart bagved, beregnet til brug af desserter. Husk, at gaffelhåndtaget altid skal pege mod venstre. Kniven kan sættes på to måder - i mellemrummet mellem gaflen og fadet, eller på desserttallerkenen, så den er på venstre side af hovedtallerkenen med mad.

Det er tilladt at tage en dessertgaffel i højre hånd, men i de fleste tilfælde må man ty til at bruge en kniv, for uden det er det simpelthen umuligt at spise pænt. Af denne grund, i det øjeblik, hvor du bruger to bestik på samme tid, skal du holde dem, ligesom almindeligt bestik, med andre ord, kniven er i højre hånd, og gaflen er i venstre. En af de typer undtagelser, når ovenstående regler kan overtrædes, er brugen af ​​souffléer, cocktails med partikler af små frugter, osteprodukter til dessert. Disse luftige retter kræver brug af en gaffel alene.

Da forskellige kiks, sandkagekager smuldrer meget kraftigt, og du ikke kan bide dem af, skal du i dette tilfælde skære små stykker af med en kniv, men spise direkte med en dessertgaffel. Frugter, såsom vandmeloner, ananas, meloner, skæres i første omgang i store stykker og lægges en ad gangen på en tallerken. De skal skæres på samme måde som melprodukter. Hvis du fik serveret en vandmelon, skal du huske på, at du først og fremmest skal fjerne alle knoglerne på tallerkenen og derefter spise. For små bær spises ikke med et dessertapparat. At bruge bestik på restauranter eller ved kulturelle begivenheder er ikke let ved første øjekast, men når du dykker dybere ned i dette emne, vil du indse, at det ikke er så svært.

Se videoen nedenfor, hvordan du dækker bordet korrekt.